Sloe çekirdekleri hidrosiyanik asit içerir
Çoğu insanın yamaçlarla deney yaparken, onları kullanıp kullanmayacağını ve nasıl kullanacağını düşünmesinin nedeni Yaban eriği çekirdeklerinin hidrosiyanik asit olarak bilinmesi gerçeği, çekirdekleri meyveden çıkarmak için kullanılabilir. içermek. Renksiz ila hafif sarımsı bir sıvıdır ve büyük miktarlarda zehirlenmeye neden olabilir. Bununla birlikte, hidrojen siyanür oranı o kadar düşüktür ki, sağlığa verilen zarar büyük ölçüde göz ardı edilebilir.
ayrıca oku
- Yaban eriği hasadı - zengin bir yaban eriği hasadı için ipuçları
- Dikim yamaçları: Kök koşucularını kontrol altında tutun
- Karaçalı meyveleri: Uzmanlar için vitamin açısından zengin lezzetler
İpuçları
Lezzetli lezzetler hazırlarken yaban turpu çekirdeklerine zarar vermediğiniz sürece hidrojen siyanür sızıntısı riski yoktur.
Çekirdekli yaban mersini mi yoksa çekirdekli kaynatmak mı?
Tabii ki, yabani otları tohumsuz işlemek daha keyifli olurdu. Ancak meyveyi önceden çekirdeklendirmek çok zordur. Kısıtlama olmaksızın önerilebilecek güvenilir yöntemler yoktur. Bu nedenle, şüpheniz varsa, yahnileri taşla kaynatmaya karar vermeniz, ardından yüksek kaliteli bir el blenderi ile dikkatlice geçirmeniz ve son olarak suyunu süzmeniz daha iyi olur. Bu sırada tohumları meyveli sıvıdan otomatik olarak ayırırsınız.
İpuçları
El blenderi yerine özel bir süzme cihazı da kullanabilirsiniz (genellikle "Flotte Lotte" olarak anılır). Bununla birlikte, burada dikkatli olunması önerilir - yamaçların çekirdekleri nispeten büyüktür ve metal diskin altına girerlerse ev yardımcısına zarar verebilir.
Sonuç: İncelikli çekirdek yamaçlar
Özetle şu söylenebilir:
- Sloe çekirdekleri zehirli hidrojen siyanür içerir
- Piştikten SONRA tohumları çıkarmayın.
- Bunu yapmak için meyveyi çok dikkatli bir şekilde süzün
- bunun için bir el blenderi veya mutfak robotu kullanın
- süzüldüğünde çekirdekler elekte kalır
- Süreç geçti eğimler
bahçe günlüğü tazeliği-ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- olarak ücretsiz PDF dosyası kendi başına yazdırmak için
