Aronia meyveleri sadece biraz hidrojen siyanür içerir
Birkaç yıl önce basında hidrojen siyanür içeriği hakkında bir haber çıktı. aronia meyveleri işaret edildi. İddiaya göre, bu taze meyvelerde o kadar yüksektir ki çiğ meyveleri yemeniz tavsiye edilmez. Bu mesaj rapor edilmiş olabilir. a. Ancak, her ikisi de aronia konusunda çok yıllı bir araştırma projesinde yer alan Potsdam Üniversitesi ve Max Rubner Enstitüsü tarafından çabucak düzeltildi. Sonuç olarak, 100 gram taze aronia meyvesi sadece 0,6 ila 1,2 miligram hidrojen siyanür içerir - diğer meyve ve sebze türlerinden çok daha az. Karşılaştırma için: aynı miktarda tatlı kayısı çekirdeği, iki katı miktarda hidrojen siyanür içerir. Sonuç olarak, çiğ olarak tüketilen küçük miktarlardaki meyveler zehirli değildir ve bu nedenle zararsızdır.
ayrıca oku
- Bağışıklık sistemi için hızlı başlangıç: Aronia meyvelerinin suyunu sıkın
- Aronia meyvelerini sadece olgunlaştıklarında hasat edin
- Aronia meyveleri dondurmak için harika
Sağlık yararları baskındır
Bunun yerine, chokeberry, birçok vitamin, mineral, eser element ve antioksidan içerdiğinden bir dizi sağlık yararına sahiptir. Bu değerli bileşenler elbette esas olarak taze, çiğ meyvelerde bulunabilir ve ısıtma ve diğer ileri işleme biçimleriyle büyük ölçüde yok edilir. Ama herkes tart tadımı sevmez
Çalıdan taze meyveler kemirmek.Aronia meyvelerini nazikçe nasıl işleyebilirsiniz?
Meyvenin sağlığa olan faydalarından yararlanmanın birkaç yolu vardır. Bu aynı zamanda meyvelerin vitamin ve minerallere karşı hassas olarak işlenmesini de içerir.
- kuru,
- Donmak
- veya meyve suyu sıkmak.
Aronia meyveleri, elma veya armut gibi tatlı meyvelerle özellikle iyi uyum sağlar.
İpuçları & Hileler
Güne lezzetli ve sağlıklı bir aronia smoothie ile başlayın: 1 muz, 1 elma, 1 armut, 1 havuç (tümü soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesin) 100 gram taze aronia meyveleri ile meyveyi püre haline getirin ve 200 mililitre portakal suyu ve 200 mililitre su ile doldurun. üzerinde. Afiyet olsun.
