Keskin düğünçiçekleri yemeyin
olarak düğün çiçeği keskin düğün çiçeği denir. içinde olacak Bitki ailesi düğün çiçeği ailesinin ve olarak kabul edilir zehirli. Onunla mutfağınızda tanışmamak en iyisidir. Tüketim kusmaya, ishale ve en kötü durumda felce ve nefes darlığına neden olabilir.
ayrıca oku
- Düğünçiçeği ve Karahindiba: Bir ve Aynı mı?
- Buttercup: Adının anlamı nedir?
- Düğün çiçeği veya düğün çiçeği - bir profil
Keskin düğün çiçeği bitkilerinin bazı kısımları kuru olarak yenildiğinde tamamen farklıdır. Çayırınızı biçer ve bitki kısımlarını kurumaya bırakırsanız bu düğünçiçeklerini yanınızda bulundurabilirsiniz. Kuru olduğunda, keskin düğün çiçeği zehirli değildir. Toksik maddeler kuruduklarında toksik olmayan maddelere dönüşürler.
Düğün çiçeği taze olarak da yenebilir - karahindiba
arasında karahindiba özellikle güney Almanya'nın bölgelerinde düğün çiçeği olarak anılır. Bunun nedeni muhtemelen tereyağlı sarı çiçeklerinin daha önce tereyağını renklendirmek için kullanılmasıdır. Taze keskin düğün çiçeğinin aksine yenilebilir.
Esas olarak çiçekleri, yaprakları ve tomurcukları yenir. Kökler tıpta iyi bilinir. Bitki parçaları örneğin şunlar için kullanılabilir:
- Salatalar (çiçekler ve yapraklar)
- Ispanak yaprakları)
- Çorbalar (yapraklar)
- Soslar (yapraklar ve çiçekler)
- Çay (yapraklar ve kökler)
- dekapaj için (tomurcuklar)
- Bal (çiçek)
Karahindiba nerede bulunur?
Karahindiba azot bakımından zengin topraklarda bulunabilir. Yol kenarlarını, açık ormanları, orman kenarlarını, çayırları ve tarlaları kolonileştirmeyi sever. Çiçeklenme döneminden kısa bir süre önce veya çiçeklenme döneminde (Nisan-Mayıs / Haziran) toplamak en iyisidir.
Karahindiba vücudu nasıl etkiler?
Çok fazla karahindiba yememelisiniz. Aksi takdirde mide bulantısı ve ishale eşlik eden karın ağrısına neden olabilir. İyi dozlanmış karahindiba miktarları vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir:
- diüretik
- choletic (örn. B. Karaciğer problemleriniz varsa)
- sindirim
- kan temizleyici
- hematopoietik
- anti-inflamatuar (örn. B. gut, romatizmaya karşı)
İpuçları
Karahindiba, diğerleri arasında C vitamini, karoten ve demir açısından zengindir. Menüye düzenli olarak entegre edilerek vücudun besin depolarını yeniler.
