Elmaları şu şekilde bastırabilirsiniz:
- tencere: verimi hızlı tüketilmesi gereken zaman alıcı yöntem
- Buhar çıkarıcı: iş akışını basitleştirir ve kullanımı kolaydır
- meyve presi: Soğuk ve nazik presleme için varyant
ayrıca oku
- Nardan meyve suyu nasıl sıkılır
- Elma veya armut ayva suyu soğuk
- Sadece çocuklar için eğlenceli değil - yaprakları kurutmak ve preslemek
tencere
Bu yöntemle meyveyi soymaya gerek kalmaz. Bununla birlikte, besinler ısıtma yoluyla kaybolur. Yıkanmış naneleri ayıklayıp doğrayın ve tencereyi suyla doldurun. Elma parçalarını ne kadar küçük keserseniz, meyve suyu verimi o kadar yüksek olur.
Karışımın üzerini örtün ve lapa gibi bir elma püresi oluşana kadar 20 dakika pişirin. Bunu ince bir elek veya pamuklu bir beze koyun ve suyunun gece boyunca bir kaba süzülmesine izin verin. Ertesi gün kütleyi sıkın.
Buhar çıkarıcı
Isıya maruz bırakılarak meyve suyu sıkma işleminde meyvenin soyulması veya çekirdeklerinin çıkarılması gerekmez. Onları yıkayıp küçük parçalara ayırmanız yeterlidir. Alt tencereyi suyla doldurun ve meyve parçalarını verilen sepete yerleştirin. Pişirme işlemini başlatmak için kabı ocak üzerine yerleştirin.
Sıcak su buharı yükselir ve hücre duvarlarının patlamasına neden olur. Meyve suyu çıkar ve bir elek içinden orta ara kaba akar. Meyve suyunu bir hortum kullanarak doğrudan şişelere doldurabilirsiniz.
meyve presi
Bu modeller için elma meyvesinin püre haline getirilmesi gereklidir. Bunun için meyve değirmenleri veya doğrayıcılar kullanın. Bir mutfak robotu da püre yapmak için uygundur. Meyve kütlesini presin kabına doldurun ve kapatın. Bir mili kaldırarak, ahşap veya metal diskler yukarı ve aşağı doğru itilir. Bu işlem, suyu kütleden dışarı doğru bastırır ve daha sonra bir elekten geçer.
İpuçları
Evinde veya tahsisli bahçelerinde meyve ağaçları olan herkes için bir meyve presi satın almaya değer. 60 Euro'luk ortalama fiyat, büyük miktarlar için karlı.