Orman yaban mersini ve ekili yaban mersini
Bu ülkede seyrek bataklık ormanlarında ve depresyonlarda yetişen yaban mersini kendi Hasat zamanı Temmuz ayının başından itibaren birkaç haftalık bir süre boyunca yaz ortasında. için Bahçede yetiştirme yetiştirilmiş Ekili yaban mersini Öte yandan, Kuzey Amerika çeşitlerinden gelir ve ormanda yetişen yabani bitkilerle botanik olarak çok az ortak noktası vardır. Sen buna hazırken Seçmek orman yaban mersini orman zeminine oldukça eğilmeli, olgunlaşmalı Ekili yaban mersini yaklaşık 2,5 metre yüksekliğindeki çalıların üzerinde göz hizasındadır. Orman yaban mersini özellikle aromatik bir tada sahiptir, ancak ekili yaban mersini meyveleri daha büyük ve daha suludur.
ayrıca oku
- Yaban mersini yemeden önce iyice yıkayın
- Yaban mersini - mevsim ve hasat
- Yaban mersini neden yaban mersini olarak da adlandırılır?
Toplama için doğru yaklaşım
Ormanda yaban mersini toplarken aşağıdaki malzemeleri getirmelisiniz:
- büyük ve oldukça sığ kaseler veya sepetler
- Daha uzun toplama işi için dizler için yastıklar
- Parmakları ve meyveleri yıkamak için su
Kaselerde çok fazla kat yaban mersini taşıma sırasında ezilmemeleri için üst üste koymamalısınız. Özellikle yoğun yaban mersini bitki örtüsüne sahip geniş açıklıklarda, iyi bir mevsim Yanınıza dizlik almanızda fayda var. Yabani yaban mersini güçlü bir boyama suyuna sahip olduğu için yanınızda bir şişe su bulundurmalısınız. Yaban mersini doğrudan ormanda tatmak istiyorsanız parmaklarınızı temizlemek veya mevcut olabilecek tilki tenya patojenlerini gidermek için kullanabilirsiniz.
Yaban mersini saklama ve işleme
Birçok yörede yaban mersini olarak da adlandırılan yaban mersini, sadece taze ve özellikle vitamin açısından zengin bir ferahlıktır. Buzdolabında sadece birkaç gün saklanabildikleri için daha uzun süreler için idealdirler. depolamak NS Kaynama veya Donmak NS. Dondurulmuş yaban mersini daha sonra lezzetli meyve sosları ve hamur işleri yapmak için kullanılabilir.
İpuçları & Hileler
Ormanda ve bahçede toplanan yaban mersini sağlık sorunlarının doğal tedavisinde her zaman kullanılmıştır. Kurutulmuş yaban mersininin birçok sindirim probleminde düzenleyici etkisi olduğu söylenmektedir.
