Lezzetli üzüm suyu nasıl yapılır

Üzüm hakkında ilginç gerçekler

İki tür üzüm hasat edilir: kırmızı ve beyaz veya parlak üzüm. Her iki çeşit de birçok içerir
Sinir ve beyin sağlığını destekleyen B vitaminleri. İçerdiği şeker tüketildiğinde kan şekeri seviyesinin kısa süreliğine yükselmesine neden olarak hızlı enerji sağlar.
Üzüm suyu sizin için çok tatlıysa maden suyu ile ferahlatıcı bir spritzer yapabilirsiniz.

Güvercinleri sıcakken sıkmak - meyve sıkacağı olmadan bu şekilde çalışır

Mümkünse taze meyve kullanın, yıkayın ve iyice süzülmesine izin verin. Sıkma işlemine başlamadan önce üzümlerin ayıklanması gerekir, bu da basınçlı, çürük veya küflü tüm numunelerin çıkarılması anlamına gelir. Ardından sapları çıkarın.

1. Üzümleri biraz su ile büyük bir tencereye koyun. Üzümler suda yüzmelidir. Özellikle çok sayıda üzüm topladıysanız, birkaç geçişte sıkmanız gerekir.
2. Üzümleri kabukları açılıncaya kadar pişirin.
3. Büyük bir kap hazırlayın, içine ince bir elek koyun ve ince bir tülbent ile örtün.
4. Pişmiş üzümleri kevgir içine dökün.
5. Daha yüksek meyve suyu verimi için üzümlerin hamurunu bir kaşıkla süzgeçten geçirin.

Üzümleri soğuk sulayın

Ayrıca az miktarda üzümü elinizle bir beze sıkabilir ve suyunu bir kapta toplayabilirsiniz. Bu elbette çok yorucu ve gerçekten sadece çok küçük miktarlar için önerilir.

Meyve sıkacağı elbette soğuk sıkma için de uygundur. Vidalı pres veya merdane yardımıyla meyve ve sebzeleri özellikle yumuşak bir şekilde sıkar. Bu yöntemle tüm vitaminler ve besinler korunur.
Meyve sıkacağı kullanmak ister misiniz yoksa yavaş meyve sıkacağı, üzümleri sıkarken, çekirdeksiz üzümleri seçmelisiniz, çünkü presleme sırasında tohumlar ezilir ve içerikleri meyve suyuna geçebilir.

Üzüm suyunu uzun süre saklamak istiyorsanız, suyu bir kez kaynatıp sterilize edilmiş şişelere sıcak olarak doldurmanız gerekir.