Adım adım elma haşlama
Öncelikle alışveriş yaparken alışveriş sepetine sadece kusursuz elmaların düştüğünden emin olmalısınız. Ardından kavanozlarınızı, kapaklarınızı ve lastiklerinizi kontrol edin. Hasarlı malları ayırın. Daha sonra kavanozları kaynar suda sterilize edin veya 100 derecede on dakika fırına koyun.
- Elmaları patates soyucu ile soyun.
- Elmaları yarıya veya dörde bölün ve çekirdeği çıkarın.
- Meyvelerin renginin solmaması için limonlu suda bekletin.
- Ardından koruyucu stoğu hazırlayın.
- Bunun için 125 - 250 gr şekeri bir litre suda şeker eriyene kadar kaynatın.
- Çözeltiyi limonla tadın.
- Elma dilimlerini bardaklara koyun ve bardakları dörtte üçü dolana kadar üzerlerine dökün.
- Bardakların kenarlarını kurutun, bardakları kapatın ve uyandırın.
ayrıca oku
- Bir kavanozda lezzetli kiraz konservesi
- lezzetli meyve konservesi
- üzümleri koru
Elmaları parçalar halinde veya zaten püre olarak da koruyabilirsiniz.
- Tıknaz bir elma kompostosu için elma parçalarını toplamadan önce 15 dakika kısık ateşte biraz su ile kaynatın.
- Kompostosu şeker ve limonla tatlandırın. Vanilya veya tarçın gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz.
- Kompostoyu bardaklara dökün.
- Kavanozun kenarlarını temizleyin ve kavanozları kapatın.
- Elma püresi tercih ederseniz, elmaları pişirdikten sonra el blenderi ile püre haline getirin.
Bir sonraki adım kaynatmaktır.
konserve makinesinde
Bardakları kaseye çok yakın yerleştirmeyin ve bardakların yarısına kadar su dökün. Elmaları 85 - 90 derecede yarım saat uyandırın.
Fırının içinde
Fırını 175 dereceye ısıtın. Bardakları damlama kabına yerleştirin ve 2 cm su dökün. Isıyı azaltın ve kavanozları 100 derecede 30 dakika pişirin.
Biten kavanozlar bir süre uyandırma kazanında kalır. Biraz soğuması için fırın. Daha sonra tamamen soğuması için tezgahın üzerindeki bir bezin altına yerleştirilirler.
