Eriklerin suyunu sıkın
Meyve suyu sıkmak için sadece taze erik kullanın. Yapılacak en iyi şey, meyvenizi alıp hemen suyunu sıkmaktır. Süpermarkette satın alırken eriklerin hala sağlam olduğundan emin olun. Olgunlaşmış, zaten duygusal olan ürünler neredeyse hiç meyve suyu içermez.
ayrıca oku
- Bektaşi üzümü suyu
- Kuş üzümü sıkma - her gereksinim için yöntemler
- Ravent suyu sıkma: çiğ mi pişmiş mi?
Erik suyu yapmak için çeşitli seçenekler vardır:
- Bir buhar çıkarıcıda meyve suyu sıkma
- Bir meyve sıkacağı ile meyve suyu sıkma
Yumuşak meyveler için santrifüjlü meyve sıkacağı kullanılması önerilmez. Ek olarak, bu şekilde meyve suyuna çok fazla oksijen girer ve besinlerin büyük bir kısmı kaybolur.
buğulama erik
İlk olarak buharlı meyve sıkacağı hazırlanır ve alt kaba su dökülür. Kılavuz olarak çalıştırma talimatlarını kullanın. Meyveler için üst meyve sepeti hizmetinize sunulmuştur.
- Erikleri yıkayıp taşlayın.
- Meyveler çok ekşiyse şekerleyin.
- Erikleri meyve sepetine koyun, meyve sıkacağını kapatın ve hepsini ocakta kaynatın.
- Su tahliye borusunda toplanır toplanmaz, yaklaşık 30 ila 70 dakika sonra, meyve suyu sterilize edilmiş şişelere doldurulabilir.
Meyve sıkacağında sıkma veya yavaş meyve sıkacağı
Yavaş meyve sıkacağı düşük devir sayısıyla çalışır, yani vidalı pres nispeten yavaş döner. Çok nazikçe sıkılan meyve suyu, bu nedenle hala tüm besinlerini içerir. Ek olarak, bu şekilde meyve suyuna çok az oksijen girer ve o kadar çabuk oksitlenmez. Meyve suyunu yavaş meyve sıkacağında daha uzun süre basılı tutmak istiyorsanız, suyu tekrar kaynatmanız ve ardından steril şişelere doldurmanız gerekir.
Meyve suyu sıkmaya başlamadan önce erikleri yıkayın ve taşlayın. Cihaza bağlı olarak meyveyi doğramak da gerekli olabilir. Meyve suyunu mümkün olduğunca taze için.
bahçe günlüğü tazeliği-ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- olarak ücretsiz PDF dosyası kendi başına yazdırmak için
