Biberlerin çekirdeklerini çıkarmak - Hedefe giden farklı yollar
Biberlerin ne için kullanılacağına bağlı olarak, çiğ veya pişmiş, garnitür veya ana yemek olarak, çekirdekleri ve kabukları çıkarma yöntemi değişir. Temiz çalışabilmek için her zaman sivri, keskin bir bıçak kullanmak önemlidir.
ayrıca oku
- Paprika: Popüler sebzeyi uygun şekilde yıkayın ve temizleyin
- Biberleri kendiniz çekin - tohumdan baklaya
- Balkonda biberler - düzgün bir şekilde ekin ve baharatlı tadını çıkarın
Ezilmiş durumda işleme
Çorbalar, güveçler, sebze güveçleri veya salatalar için biberleri boylamasına ikiye bölmek yeterlidir. Sapın tabanını her iki yarıdan kesin ve beyaz iç kabukları dikkatlice kapatın kaldırmak. Daha sonra sebzeler şeritler veya küpler halinde kesilebilir ve daha fazla işlenebilir.
Alternatif olarak, biberin her iki ucunun kesilmesi ve ardından kabukların bir bıçakla biber duvarı boyunca kesilmesi de aynı derecede etkilidir. Bu şekilde salata tabağı için dekoratif biber halkaları kesebilirsiniz.
Bir bütün olarak işleme
Biberleri doldurmak istiyorsanız, temizlerken elbette kesilmemeleri gerekir.
Bununla birlikte, tırtılları ve kabukları çıkarmak için sivri uçlu, keskin bir bıçak kullanılır. İlk önce kalın bir kapağı (saplı) ayırıyorsunuz ve bir bıçağın ucuyla sebzelerin iç kısımlarını ve kabuklarını dikkatlice çıkarın.
Artık biberler kıyma, pirinç veya benzeri ile doldurulabilir, kesme kapağı bir kapatma işlevi görür, böylece pişirme sırasında içindekiler düşmez.
Alışılmadık bir çıkarma tekniği için tek ihtiyacınız olan bir soda şişesinin vidalı kapağı. Biberlerin sapı çıkarıldıktan sonra kapak dikkatlice biberlere çevrilir ve tüm çekirdek kılıfı da çıkarılır. Bu sayede biberler sadece küçük bir delik açar ve tada göre doldurulabilir.
bahçe günlüğü tazeliği-ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- olarak ücretsiz PDF dosyası kendi başına yazdırmak için
