Tatlı özsu kavunun tüm dünyada zafer yürüyüşü
Bilim adamları, tatlı özsu kavunun insanlık tarihinin en eski kültür bitkilerinden biri olduğunu kanıtlamayı başardılar. Genel olarak kavunlar sadece binlerce yıl önce onların özellikleri nedeniyle yapılmamıştır. tamamen olgun hamur takdir edilmekle birlikte, aynı zamanda tohumlargemi geçişlerinde yiyecek olarak ve un çıkarılması için kullanılabilir. Honeydew kavunları aslen Batı Afrika'dan geldi, ancak yaklaşık 4.000 yıl önce Mısır ve İran'da bulundu. dikilmiş. Daha sonra denizciler de Amerika'ya ballı karpuz getirdiler, bu yüzden bugün hala yaygın olarak yetiştiriliyorlar.
ayrıca oku
- Ballı kavun mevsimi
- Bahçeye bir tatlı özsu kavun ekin ve meyveleri kendiniz toplayın
- Bir tatlı özsu kavunu dondurabilir misin?
Yılın farklı zamanlarında ticarette tatlı özsu kavunlarının kökeni
Günümüzde ballı kavunlar birçok ülkede ılıman iklimlerde yetiştirilmektedir. Çoğu çeşitler ekin yetiştiriciliğinde gelen Irklar Fransa ve Cezayir'de. Prensip olarak, tatlı özsu kavunları tüm yıl boyunca farklı yetiştirme alanlarından temin edilebilir, Almanya'da yerel olarak güney Ren Vadisi'nde ve Pfalz'da yetiştirilirler. Ancak, tatlı özsu kavunları dönem boyunca en ucuzudur.
en yoğun sezon Haziran'dan Eylül'e kadar, daha sonra aşağıdaki Avrupa ülkelerinde hasat edilirler:- Yunanistan
- ispanya
- İtalya
Bununla birlikte, küresel bir perspektiften bakıldığında, tatlı özsu kavunları için en önemli yetiştirme alanları aşağıdaki ülkelerdedir:
- Çin
- Meksika
- Brezilya
Ballı kavun - meyve mi yoksa sebze mi?
Botanik olarak, tatlı özsu kavun, kabakgil ailesine aittir, bu nedenle salatalık ile yakından ilişkilidir. Çok tatlı tada rağmen, tatlı özsu kavunlarının meyve mi yoksa sebze olarak mı sınıflandırılması gerektiği sorusu her zaman ortaya çıkar. Ayrıca bu ayrımın gerçekten bir meyvenin tatlı ya da keskin tadına bağlı olmadığını bilmelisiniz. Bu ülkede ballı kavunlar bile çoğunlukla tatlı olarak yenir, ancak diğer ülkelerde tuzlu müstahzarlarda da yenir. niyet. Tatlı özsu kavunun bitkisi her yıl yeniden büyümek zorunda olduğundan ve yeni sezonda Tatlı özsu kavun da bilimsel olarak bir sebze olarak kabul edilir. sınıflandırmak. Buna karşılık zeytin, çok yıllık ağaçlarda yetiştiği için tadına rağmen meyve sayılır.
İpuçları & Hileler
Ballı kavunlar, jambonla ve çeşitli yaz mezeleri için mükemmel bir tat kontrastı olarak mükemmel olan hafif bir tatlılığa sahiptir.
