Şerbetçiotu yaz sonu veya sonbahar başında hasat için hazır
Şerbetçiotu için olgunlaşma dönemi Ağustos ayında başlar ve Eylül ayında sona erer.
ayrıca oku
- Şerbetçiotu hasadı - şerbetçiotu ne zaman ve nasıl hasat edersiniz?
- Bir karpuz ne zaman toplanmaya hazır olur?
- Şerbetçiotu doğru şekilde saklamak - şerbetçiotu bu şekilde korursunuz
bunlar meyve hala çok yeşil ve oldukça ağır, şerbetçiotu olgunlaşmamış. Sadece şerbetçiotu kağıt gibi hissettiğinde ve kuru göründüğünde olgunluğa erişirler.
Hasat zamanı gelip gelmediğini görmek için içini görmek için bir meyve açın.
Açık meyve
Şerbetçiotu gerçekten olgun olduğundan emin olmak için bir meyve açmanız gerekir. Sadece onları yarıya kesin.
- meyve elastik
- Dışarıda kuru meyve
- sarı toz içinde (lupulin)
- aromatik koku
İçinde sarı bir toz varsa, acı bakla ve şerbetçiotu aromatik kokuyorsa olgunlaşmış ve hasat edilebilir.
Hop meyvelerinin hepsi aynı anda olgunlaşmaz. Olgun meyveleri sürekli toplayın. Hiçbir durumda kahverengi olana kadar sıkışmamalıdırlar. O zaman olgunlaşırlar ve artık kullanılamazlar.
şerbetçiotu nasıl hasat edilir
NS şerbetçiotu dalları birkaç metre yüksekliğe ulaşın. Bu nedenle meyveyi toplamak için bir merdivene ihtiyacınız olacak.
Ayrıca hasadı kendiniz için daha kolay hale getirebilir ve dalları yerden yaklaşık 50 ila 80 santimetre yükseğe yerleştirebilirsiniz. ayırmak. Tırmanma yardımcısından dikkatlice ayırın ve yere koyun.
Şimdi sadece meyveyi seçebilirsiniz.
Şerbetçiotu meyvelerini olabildiğince çabuk kurutun
Taze şerbetçiotu uzun süre saklanamaz. Sadece birkaç ay kuru tutabilirsiniz. depolamak.
Şerbetçiotu konilerini bir kevgir üzerine gevşek bir şekilde yerleştirin ve kurumaya bırakın. Şerbetçiotu kurutmak için bir fanlı fırın da uygundur.
İpuçları
Olgunlaşmış şerbetçiotu meyvesinde oluşan sarı toz olan lupulin bunun için en önemli maddelerden biridir. bira fabrikası. Sözde şerbetçiotu acısını içerir. Bu madde biraz acı bira tadı verir ve aynı zamanda içeceğin dayanıklı olmasını sağlar.