Bu cihazlar uygundur:
- fındık değirmenleri: birkaç adımda ince bir un oluşturun
- Yıldırım korsanları: doğrama için daha uygundur
- Moulinette: farklı uçlar aracılığıyla farklı taşlama dereceleri sağlar
- Gıda işlemcileri: öncelikle kaba fındık tozu için tasarlanmıştır
- El blenderi: fındıkları parçalara ayırın
ayrıca oku
- Fındıkları dondurun ve sincapların yaptığı gibi fındıkları saklayın
- Cevizleri kışlık malzeme olarak saklayın
- Brezilya fıstığı - en yüksek selenyum içeriğine sahip fındık
fındık değirmenleri
Bu tür cihazlar elle veya elektrikle çalıştırılabilir, bu nedenle manuel varyantlar çok fazla çaba gerektirir. Parçalama, bir el krankını çevirerek yapılır. Taşlama derecesini ayarlamak için kullanabileceğiniz farklı diskler veya tamburlar vardır. Önce kaba bir disk kullanırsanız ve birkaç adımda çalışırsanız taşlama daha kolaydır. Bu prosedür, daha büyük miktarlarda somunlar için uygun olan elektrikli versiyonlar için de önerilir.
Yıldırım korsanları
Bu tür numuneler, içinde dönen kesme bıçakları olan bir kaptan oluşur. Bunlar, mekanik bileşenleri içeren bir eke bağlanır. Bıçakların hareketi, kranklama veya dönmeden kaynaklanır. Bazı modellerde itme veya çekme için cihazlar bulunur.
Bu tür mutfak aletlerinin avantajı, fındıkların hızlı işlenmesidir. Bununla birlikte, mekanik, farklı miktarlarda kuvvet gerektirir. Somun kesmek istiyorsanız, itici cihazlara sahip ürünler tavsiye edilmez. En büyük kas gücüne ihtiyacınız var. Artık piyasada çok sayıda elektrikle çalışan model var.
Moulinette
Bu cihaz, yıldırım kıyıcının elektrikle çalışan karşılığıdır ve Fransız Moulinex firmasından gelmektedir. Tercüme edildiğinde, terim "küçük değirmen" gibi bir anlama gelir. 1960 yılında ilk evrenselkıyıcı(Amazon'da 400,00 € *) piyasaya çıkardı. Bugüne kadar üretici, sağlam bir gövdeye sahip sağlam ve kaymaz mutfak aletleri üretmektedir.
Çıkarılabilir bir plastik kap, bir kesme ünitesi ile donatılmıştır. Daha büyük miktarlarda fındık moulinette sorunsuz bir şekilde işlenebilir. En az 500 watt çıkışlı cihazlar mutfakta kullanım için yeterlidir.
Gıda işlemcileri
Artık sadece birkaç basit adımda fındık değirmenine dönüştürebileceğiniz çok sayıda kombinasyon makinesi var. Somunları işlemek için paslanmaz çelik bıçaklar veya tamburlarla donatılmış güçlü motorlara ve öğütücülere ihtiyacınız vardır. Avantajlı olan sadece büyük miktarlardaki kuruyemişlerin hızlı işlenmesi değil, aynı zamanda tek tek parçaların bulaşık makinesinde basit bir şekilde temizlenmesidir.
El blenderi
Güçlü el mikserleri biraz sabırla fındıkları doğramayı başarır. Bıçaklar kütleye kolayca sıkışabileceğinden ve cihaz hızla ısındığından, malzemeyi daha küçük porsiyonlarda işlemeniz gerekir. Taşlama sırasında soğumaya yetecek kadar mola verdiğinizden emin olun.
İpuçları
Temel olarak, öğütmek için eski kahve değirmenlerini kullanabilirsiniz. Ancak birçok kuruyemiş kahve çekirdeklerinden daha serttir ve bu da işi zorlaştırır.
