Başında "A" olan 15 meyve, meyve ve sebze

Meyve ve sebzeler kesinlikle günlük beslenme planımızdan eksik edilmemelidir. Seçim sıkıntısı yok. Sadece A ile başlayan meyve ve sebzeler arasında büyük bir çeşitlilik var.

"A" ile sebzeler

Bakla

• botanik adı: Vicia faba
• Alternatif isimler: bakla, domuz fasulyesi, bakla, büyük fasulye, at fasulyesi, sığır fasulyesi, fab fasulyesi veya bakla
• az içerir veya şişkinlik bileşenleri yok
• 22°C civarında çimlenme
• çimlenme için kesinlikle yüksek nem gerektirir
• sadece buz azizlerinden sonra açık havada dikilmelidir
• geleneksel fasulyelere sağlıklı bir alternatifi temsil eder

Acme

• botanik adı: Acme domates
• biftek domateslerine aittir
• 200 grama kadar meyve ağırlığı
• Meyve rengi: pembe-pembe
• Bitkiler iki metre boyunda büyür
• oldukça geç olgunlaşır

elma biberi

• botanik adı: Capsicum annuum L. convar
• alternatif isim: tatlı elma biberi
• Olgunlaşma sürecinde açık yeşilden kırmızıya doğru gelişen Alman biber çeşididir.
• çok yoğun kabuklu düz yuvarlak, kalın etli meyveler
• Meyve büyüklüğü: çapı maksimum yedi santimetre
• Bitki çok küçük kalır, kompakt büyüme
• tatlı bir tadı var
• baharatlı değil
• seralar için ideal, sadece kısmen dış mekan kullanımına uygun

enginar

• Bitkisel isim: Cynara cardunculus subsp. skolymus
• alternatif isimler: enginar, toprak şoku ve devedikeni
• çok yıllık bitki
• fincan şeklindeki çiçek salkımları hasat edilir
• Braktelerin etli kısımları ve çiçek dipleri de yenilebilir.
• Enginar kalpleri özel bir mutfak inceliği olarak kabul edilir.
• genellikle tıbbi bir bitki olarak sınıflandırılır

patlıcan

• Bitkisel isim: solanum melongena
• kulüp şeklinde, koyu mor ila siyah meyve yaklaşık 20 santimetre uzunluğunda
• itüzümü ailesine aittir
• Menşei: eski zamanlarda ekildiği orijinal Asya
• asla çiğ yenmez, ancak her zaman kaynatılır veya kızartılır

Açai'den ananas meyvesi

Açai

• botanik adı: Arecales Euterpe
• alternatif isimler: Assai hurması, lahana hurması
• Tatlı çekirdekli meyveler taşıyan palmiye
• 25 metre yüksekliğe kadar olabilir
• Meyveler bir süper gıda olarak kabul edilir

Acerola

• botanik adı: Malpighia glabra
• çok ince kabuklu küçük, yuvarlak çekirdekli meyve
• C vitamini içeriği en yüksek meyvelerden biridir.
• Tropikal bir güç meyvesi olarak kabul edilir
• akçaağaç veya barbados kirazı olarak da bilinir
• bizim kirazlarımızla hiçbir ilgisi yok

Alp yabanmersini

• botanik adı: Arctostaphylos alpina
• alternatif isim: gerçek yabanmersini
• yaprak döken bir cüce çalı olarak büyür
• çiğ ve pişmiş olarak yenebilen çekirdekli meyveler taşır
• çiğ tadı biraz acı
• Meyveler çok sulu

Amerikan yaban mersini

• botanik adı: Vaccinium corymbosum
• alternatif isim: Huckleberry
• ABD'deki en önemli yaban mersini türü olarak kabul edilir
• Ticarette bulunan ekili yaban mersininin kökeni
• ağırlıklı olarak Minnesota, Florida ve Louisiana'da yetişir
• Aşağı Saksonya'da da bol miktarda ekim var

Ananas

• botanik isimleri: Ananas comosus veya Ananas sativus
• özellikle yaprak tacı nedeniyle meyvelerin kraliçesi olarak kabul edilir.
• hafif ekşi notalı sulu-tatlı bir hamura sahiptir
• dışında pullu ve dikenli bir kabuğa sahiptir
• Christopher Columbus, ananası Amerika'dan Avrupa'ya 1500 civarında getirdi.

Uç: Ananas alırken yoğun kokulu, iri ve ağır meyvelere bakmalısınız. Geri düşmek için.

Elma, portakal & Co.

elma

• botanik adı: Malus domestica
• Cins en fazla 55 tür içerir
• sadece Almanya'da 1.500 civarında olacak elma çeşitleri ekili
• Avrupa'nın en popüler meyvesi olarak kabul edilir
• çeşide bağlı olarak yeşilden koyu kırmızıya kadar renk değişir
• genellikle çok sağlıklı olarak kabul edilirler

turuncu

• botanik adı: Citrus × sinensis L.
• Ortak isim: portakal
• 15'ten beri Avrupa'da Yüzyılda biliniyor
• Avrupa'da hasat zamanı: Ağustos-Mayıs arası
• dünyanın en önemli portakal ürünü portakal suyudur
• tipik narenciye

kayısı

• Bitkisel isim: Prunus armeniaca
• güney Almanya ve Avusturya'da genellikle kayısı, Rheinhessen'de Malete denir
• portakal çekirdekli bir meyvedir
• çok fazla sıcaklığa ihtiyacı var
• badem gibi aromatik, tatlı ve ince bir tadı vardır
• Bazen badem ezmesi yerine Persipan kayısıdan yapılır.

aronia

• botanik adı: Aronia
• genellikle sadece chokeberry denir
• Almanya'da ağırlıklı olarak Brandenburg, Saksonya ve Bavyera'da yetiştirilmektedir.
• bezelye büyüklüğünde meyveler
• Meyvelerin tadı tatlı ve ekşidir ve biraz ekşidir.
• Tadı böğürtleninkine benzer
• Meyveler ya kuru olarak yenir ya da reçel haline getirilir.
• artık genellikle bir süper gıda olarak kabul ediliyor

Uç: Aronia ne kadar çok güneş alırsa, o kadar fazla meyve gelişebilir ve meyveler o kadar dolgun olur.

Avokado

• botanik adı: Persea americana Mill.
• botanik açıdan bir dut olarak kabul edilir
• aslen Meksikalı
• tipik meksika yemeği: guacamole
• çok sağlıklı bir yağ kaynağı olarak kabul edilir

sıkça Sorulan Sorular