Karnabahar hakkında ilginç gerçekler
Turpgiller familyasından olan karnabahar, en sevdiğimiz sebzelerden biridir.
Muhtemelen güney Yunanistan'dan geliyor. 16'da. 19. yüzyılda Samiler deniz yoluyla İtalya'ya, oradan da Almanya'ya geldi.
ayrıca oku
- Karnabahar köpekler için diyette mi?
- Optimum raf ömrü için karnabaharı uygun şekilde saklayın
- Karnabaharı yıkayın ve tüketime hazırlayın.
Çok az insan karnabaharın lahananın sıkıştırılmış ve kalınlaştırılmış çiçeği olduğunu bilir.
davranır. Baş hasat edilmezse, aslında onunla birlikte uzun bir çiçeklenme gelişir.
sarımsı çiçekler.
Karnabahar haklı olarak vitamin bombası olarak adlandırılır. C vitamininin yanı sıra mineraller içerir.
ve eser elementler.
Mineraller
- fosfor
- Kaluim
- kalsiyum
- sodyum
- Demir
Eser elementler
- çinko
- bakır
- iyot
- flor
Yetiştirme ve çeşitleri
Büyüyen karnabahar biraz dikkat ve emek ister. Karnabahar, gelişmek için iyi, humus bakımından zengin toprağa ve sıcak, güneşli bir yere ihtiyaç duyar. O gittiğinden beri
Ağır yiyiciler saymak, yetişmek için yeterli gübreye ihtiyacı var gibi. B. Gübre veya kompost. Hasata kadar 3-4 gübre ve bol su tavsiye edilir. Ayrıca
bitkiler arasındaki toprak düzenli olarak yabani otlardan temizlenmeli ve gevşetilmelidir.
Toprak hazırlanırsa karnabahar bitkileri nisan ortasından itibaren 50 cm mesafede açık toprağa ekilebilir. Zemin geç donarsa, delikli folyo, muflon veya plastik örtülerle korunmaları gerekir. Yaprak rozetinde küçük beyaz uçlar oluşur oluşmaz, güneş ışınlarından renk değiştirmemeleri için bunlar kapatılmalıdır. Sekiz ila on iki hafta sonra karnabahar olgunlaşır, beyaz çiçek dolgun ve sıkıdır.
Büyüme mevsiminde renk veya tat bakımından farklılık gösteren birkaç karnabahar türü vardır.
- Erfurt cüce, beyaz, karmaşık olmayan yetiştirme, Şubat ayından serada yetiştirme
- Walcheren kışı, beyaz, yaz ekimi, ertesi yıl hasat
- Di Sicilia Violetto, menekşe, erken ekme, güçlü tat
- Cheddar F1, portakal, ilkbaharda yetişir
- Shannon, açık yeşil kafa, Romanesco'ya benzer, yaz ekimi, sonbaharda hasat
zararlılar
Büyüyen lahana bitkilerinin sevinci genellikle çeşitli zararlılar tarafından gölgelenir.
NS lahana sineği genç bitkilere zaten zarar verir. Sapın etrafına sarılmış bir karton manşet, koruyucu sebze ağlarına sahip kapak gibi koruyabilir.
arasında Lahana beyaz kelebek yumurtalarını yaprağın alt tarafına bırakır. Larvalar yumurtadan çıkar çıkmaz tüm yaprakları hemen yiyecekler. Bu, yumurtaları soyarak, larvaları toplayarak veya koruyucu ağlar kullanarak giderilebilir.
İpuçları & Hileler
Karnabahar da büyür Pencere kutuları(Amazon'da 7,99 € *) veya çiçek saksıları. Bu özel toplama karnabahar
özellikle bakımı kolaydır ve birçok küçük, lezzetli kafa getirir.
