Maydanoz dayanıklı mı?

Maydanoz, Avrupa mutfağının önemli bir parçasıdır ve eski çağlardan beri şifalı bir bitki olarak kullanılmaktadır. Bitkinin bakımı kolaydır ve sonbaharda tamamen hasat edilene kadar yaz boyunca bahçede dayanıklıdır. Ertesi yıl, bitkinin kullanılabilmesi için Petroselinumcrisum'un tekrar ekilmesi gerekir. Bu nedenle, Petergrün'ün dayanıklı olup olmadığı ve kışı geçirip geçiremeyeceği sorusu sıklıkla ortaya çıkar.

Maydanoz dayanıklı mı?

Hardy maydanoz sorunu, birçok kişinin düşündüğünden daha sık ortaya çıkıyor. Orta Avrupa'daki klasik yetiştirme biçimi, çoğu insan umbelliferae'nin (bot. Apiaceae) sadece ilk yılda kullanın. Ancak tat deneyimini kaçırıyorlar çünkü Petroselinum crispum, çiçeklenmeden önceki ikinci yılda aroma zirvesine ulaşan iki yıllık bir bitkidir. Bu, otu mutfakta daha da popüler hale getirir. Türler doğal olarak dayanıklı olduğu için açık havada kolayca kışlayabilir. Bununla birlikte, yalnızca yenilenme tomurcukları dayanıklıdır, çünkü yeşil mevsim soğuk mevsimde geri çekilir.

Uç: Uygun iklim koşullarına sahip ideal bir yer varsa, Orta Avrupa'da bitki nadiren uzun ömürlüdür. Çoğu durumda, bunlar, birkaç yıl boyunca yetiştirilebilecekleri Akdeniz'de veya benzer şekilde sıcak bölgelerde açık havada ekilen örneklerdir.

hazırda maydanoz

Maydanoz dayanıklı olduğu için, şemsiyeyi kış uykusuna yatırmak gerçekten bir sorun değil. Bitkinin kendisi bunu yapar, çünkü yenileme tomurcukları yılın dönüşüne göre ayarlanır ve peter green onu kolayca bir sonraki yıla taşır. Bu, aşağıdaki şekilde yapılabilir:

• Bitkiyi budamayın
• sonbaharda yeniden gübreleme
• Gübre: kompost (olgun), Boynuz talaşı, Boynuz yemeği
• Kış başlangıcından önce örtün
• Malzemeler: çubuklar, kuru yapraklar, saman

Maydanozunuzu kışı geçirmek istiyorsanız daha fazlasını yapmanıza gerek yok. Site korunmuyorsa, bitkileri kazıp başka bir yere geri koyabilirsiniz. Kış uykusu sırasında, bitkinin toprak üstü kısımları yavaşça içeri çekilir ve tüm enerji kökleri ve hayatta kalma tomurcuklarını korumak için kullanılır. Kış tomurcukları daha sonra bir sonraki baharda uygun bir zamanda tekrar filizlenir.

Not: Bitkiyi birkaç yıl büyütmek istiyorsanız, iki mevsimden sonra bitkiler için her zaman farklı bir yer seçmelisiniz. Bitkinin içeriğindeki maddeler toprağa bol miktarda salınır, bu da kurabiyenin diğer maydanoz bitkileri için kullanımını beş yıl süreyle kullanılmaz hale getirir.

Bir tencerede hazırda bekleyen maydanoz

Bitkileri küvette tutarsanız, kışı geçirmek biraz daha zordur. Bu mümkündür, ancak örnekler zararlılara karşı çok daha hassastır. Özellikle yaprak bitleri (Aphidoidea) saksılarda kışı geçirdiklerinde bitkilerde sorun yaratır. İster eve getirin, ister balkon veya terasta uygun bir yerde saklayın, fark etmez. İyi kışa dayanıklılık nedeniyle, bitkiyi kış boyunca aşağıdaki şekilde getirmeniz tamamen yeterlidir:

• konum: korumalı
• parlak
• güneşli değil
• Tencereyi paketle
• Malzemeler: polar, balonlu naylon
• Kovayı strafor üzerine yerleştirin
• evde kış koruması mümkün değil

Kışın don olmayan günlerde biraz sulamanız gerektiğinden, alt tabakanın örtülmesi gerekmez. Evde maydanoz için çok sıcak olmayan bir yer seçmelisiniz. Çok fazla ısıtılmayan kullanılmayan odalar, garajlar veya merdivenler bunun için çok uygundur. Şanslıysanız bitkinin toprak üstü kısımları ölmez ve yeni bitki örtüsü dönemine kadar hasat edebilirsiniz. Bu dönemde döllenme olmaz.

zehirli madde apiol

Peter green, çiçek açtıktan sonra artık bir nedenden dolayı tüketilmiyor: Apiol. Apiol, çiçek açtıktan sonra yaprakları yenmez yapan bir maddedir. Çiçek açtıktan sonra maydanoz, yaprakları tamamen ihmal ederken tüm enerjisini tohum oluşumuna harcar. Bu, miktarı çok yüksek olan ve tüketimi tavsiye edilmeyen önemli ölçüde artan Apiol içeriğinin bir göstergesidir. Petroselinum crispum birkaç yıl saklanırsa ve tohumlar veya yapraklar çiçek açtıktan sonra tüketilirse, aşağıdaki zehirlenme belirtileri ortaya çıkabilir:

• Kardiyak aritmiler
• hamilelik sırasında erken doğum
• Menstrüasyon erken tetiklenir
• Karaciğer hasarı
• Böbrek hasarı
• alerjik reaksiyon
• Yüksek miktarlarda ölüm

Tohumları sadece daha fazla ekim için kullanın.