Nasıl yapılır

Çok yönlü kurutulmuş aronia meyveleri

kurutulmuş aronia berry, genellikle chokeberry denir adı verilen, atıştırmalık olarak çiğ olarak yenebilir, müsli veya kek malzemesi olarak tadı güzeldir. Koyu renkli meyveler, sağlıklı smoothie'lerin bir bileşeni olarak da çok popülerdir. Elma, armut, muz ve aronia gibi tatlı meyvelerin karışımı çok lezzetlidir. Aronia meyveleri ile bir elmalı kek deneyin veya meyveyi bir meyve püresinde işleyin ve bunu et veya peynirli doyurucu bir yemekle servis edin.

Aronia meyvelerini fırında kurutun

Aronia meyveleri fırında kolayca kurutulabilir. Konveksiyon fırınınız varsa idealdir - bu gerekli hava sirkülasyonunu sağlar. Fırını 50 ila 60 °C arasında bir sıcaklığa ayarlayın ve ön ısıtmaya bırakın. Bu arada dağıtın senin aronia meyveleri cömertçe birkaç tepsiye koyun ve ardından fırına sürün. Şimdi meyve en az bir saat, tercihen iki saat kurumalıdır. İşlem sırasında, tüm meyvelerin eşit şekilde kuruması için zaman zaman tepsileri yeniden düzenlemelisiniz. Kurutulmuş meyveler buruşuk ve kuru üzüm kadar serttir. Fırına enerji tasarrufu sağlayan bir alternatif dehidratördür.

Aronia meyveleri güneşte nasıl kurutulur

Bununla birlikte, en ucuz seçenek, meyveleri güneşte kurutmaktır. Ancak bu durumda, sürekli olarak istikrarlı bir yüksekliğe güvenebilmelisiniz.

• 25 ile 30 °C arasında hava sıcaklığı
• Düşük nem
• meyvelerin yanan güneşte yayılması için yeterli alan
• Meyveyi birkaç gün orada bırakın
• Çilekleri kuşlardan ve diğer hırsızlardan koruyun (örn. B. sinek ağı aracılığıyla)
• Çilekleri düzenli olarak çevirin

Kurutulmuş meyveler hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır. Yaklaşık bir yıl saklanabilirler.

İpuçları & Hileler

Kurutulmuş aronia meyvelerinden lezzetli bir meyve çayı yapabilirsiniz: Bir veya iki çay kaşığı kuru meyveyi kaynar su ile dökün ve yakl. 15 dakika demleyin. Ayrıca meyveleri diğer ince kıyılmış kuru meyvelerle karıştırabilir ve herhangi bir tatlandırma olmadan kendiniz sağlıklı bir meyve çayı hazırlayabilirsiniz.