Yaban turpu bütün olarak saklayın
- Yaban turpu yıkayın ve iyice kurulayın.
- Kök sebzeleri buzdolabında saklayın (sebze bölmesi).
Bu şekilde yaban turpu dört haftaya kadar taze kalır.
ayrıca oku
- Tarihler - oryantal meyveleri doğru şekilde saklarsınız
- Pancarın saklanması - nasıl doğru yapılır
- Limon depolamak - narenciye meyvelerini saklamanın doğru yolu budur
Alternatif: yaban turpu bahçede saklayın
Tüm yaban turpu kökünü bahçedeki nemli kuma gömün - ancak yıkanmadığı zaman daha iyidir. Sebzeler yoğun sıcak aromalarını korurlar ve haftalar sonra yine de tüketilebilirler.
Alternatif: yaban turpunu dondurucuda saklayın
- Yıkanmış ve kurutulmuş, ancak soyulmamış yaban turpularını dondurucuya koyun.
- Kutuyu dondurucuya koyun.
Horseradish'i birkaç ay dondurucuda saklayabilirsiniz.
Kesilmiş yaban turpu köklerini saklayın
Taze satın aldığınız veya hasat ettiğiniz yaban turpularının hepsini tüketmediyseniz, kökün kalıntılarını (halihazırda pişirilmiş olanlar bile) kolayca saklayabilirsiniz.
- Kesilmiş turpları streç film ile sıkıca sarın.
- Bu şekilde sardığınız yaban turpu parçasını buzdolabınızın sebzelik kısmına koyun.
Bu şekilde, yaban turpu iki haftaya kadar saklanacaktır.
Rendelenmiş yaban turpu vidalı bir kavanozda saklayın
Vidalı kapaklı bir bardağa rendelenmiş yaban turpu doldurun. Bu, kök sebzeleri üç haftaya kadar iyi durumda tutacaktır.
Ekstra: Yaban turpu yavaş yavaş hasat ederek saklayın
Horseradish'i mağazalardan satın almıyorsunuz ama doğrudan bahçenizden mi alıyorsunuz? O zaman kök sebzeleri saklamak için çok uygun bir seçenek daha var. Sadece kökleri yavaş yavaş hasat edin. Horseradish, her şeyi bir kerede toplamak zorunda kalmamanız gibi büyük bir avantaja sahiptir. Son derece dayanıklıdır: eksi beş ila eksi iki santigrat derece sıcaklıklara dayanabilir. Bu nedenle, yalnızca şu anda ihtiyaç duyduğunuz kadar yaban turpu hasat edin.
Önemli: Düşük sıcaklıkların keskin aroma ve tabii ki köklerin gevrek kıvamı üzerinde olumsuz etkisi vardır. Aynısı, yaban turpularını çok uzun süre saklarsanız da geçerlidir.
Yaban turpu kurutmak neden iyi bir fikir değil?
Yaban turpu köklerini kurutmaktan kaçınmalısınız. Aksi takdirde, sebzelerin aromalarının çoğunu kaybedeceğini kabul etmelisiniz.
bahçe günlüğü tazeliği-ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- olarak ücretsiz PDF dosyası kendi başına yazdırmak için
