Toplama sırasında doğru taşıma
de yaban mersini toplamak ormanda veya Bahçe Tek tek meyvelerin çok fazla ezilmemesi için her zaman yeterli büyüklükte kaplar kullanmalısınız. Ekili yaban mersini Orman yaban mersini parmaklarında ve ellerinde orman yaban mersini mavimsi suyu olmasa da, meyveler mümkün olduğunca nazikçe kapatılmalıdır. seçmekeğer birkaç gün daha tutulacaklarsa. Sırasında Yabani yaban mersini için hasat zamanı Temmuz ayında, ormandaki meyveleri kemirmek harika olabilir. Bununla birlikte, bunlar yalnızca yıkanmış veya kaynatılmış İnsanlar için de tehlikeli olan tilki tenyasının patojeni ile enfeksiyon dışlanacaksa tüketilmelidir.
ayrıca oku
- Yaban mersini yemeden önce iyice yıkayın
- Yaban mersini uygun şekilde hasat edin
- Yaban mersini uygun şekilde dondurun
Taze tüketim için kısa süreli depolama
Yaban mersini taze tüketim için saklanacaksa, bu işlem oda sıcaklığında veya buzdolabında yapılabilir. A Donmak özellikle yaban mersini kıvamı bozulduğu için işlenmemiş meyvelerin tüketiminde daha sonra çözdürme önerilmez. Buzdolabında saklamadan önce yaban mersini bir kapta temiz su ile yıkanmalı ve ardından küçük bir kağıt havlu veya çay havlu ile kurutulmalıdır. Meyvenin dışındaki nem, küfün hızla büyümesini teşvik eder. Bu nedenle, buzdolabında saklamadan önce kalan yaban mersini de sıkılmış meyvelerden seçilmelidir. yapabilir misin
olgun yaban mersini onları hemen tüketmeyin, genellikle çalıya asıldığında raf ömrü daha uzundur. seçilmiş form.Yaban mersini daha uzun süre saklayın
Yaban mersininin uzun süreli saklanması için temel olarak çeşitli seçenekler vardır:
- NS Kaynama
- NS Donmak
- yaban mersini suyuna işlenmesi
- yaban mersini kurutma
Kaynatıldığında lezzetli reçeller ve kompostolar oluşturulabilirken, dondurma meyveyi dut soslarında ve keklerde bir bileşen olarak işlemek için uygundur.
İpuçları & Hileler
Böğürtlenleri daha sonra küçük miktarlarda dondurucudan çıkarmak istiyorsanız porsiyonlar halinde dondurun. Bir dondurucu poşette yeniden paketlemeden önce bir tepsi üzerinde yayılan ve dondurulan tek tabaka, tek tek meyvelerin birlikte donarak bir topak haline gelmesini önler.
bahçe günlüğü tazeliği-ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- olarak ücretsiz PDF dosyası kendi başına yazdırmak için