Adım 1: kuzu marulunu yıkayın
Tarla marulları salkımlar halinde elle hasat edilir. Özellikle dış mekan ürünleri söz konusu olduğunda, kir kalıntıları sıklıkla dikkatlice yıkanması gereken yaprak rozetlerine yapışır. Bu her zaman temizlikten önce yapılır, çünkü suda yatarken bu salata çabucak tadını kaybeder.
- Lavaboya buz gibi soğuk su koyun.
- Kuzu marulu koyun ve birkaç kez fırlatın.
- Bir kevgir içine koyun ve boşaltın.
- Salata tamamen temizlenene kadar işlemi tekrarlayın.
ayrıca oku
- Kendi bahçenizden taze lezzetli kuzu marulu hasat edin
- Kuzu marulu - bu tür salata neredeyse her zaman mevsiminde
- Brüksel lahanasını yıkayın ve temizleyin: bu şekilde çalışır
Adım 2: kuzu marulunu temizleyin
Tarla marulunu bir salata döndürücüde kurutun. Küçük yapraklara ne kadar az su yapışırsa, daha sonra temizlenmesi o kadar kolay olur.
Kök kalıntıları genellikle yaprak rozetlerinde asılı kaldığından, bu iş için keskin bir mutfak bıçağına ihtiyacınız olacak:
- Kökleri kesin.
- Mümkünse yaprak rozet muhafaza edilmelidir.
- Sarı veya solmuş yaprakları koparın.
Rapunzel salatası, fındık yağlarından yapılmış bir salata sosuyla süslerseniz özellikle lezzetlidir, çünkü bu yağlar yoğun baharatlı tadı vurgular.
satın aldıktan sonra
Kuzu marulu çabuk solur, bu yüzden satın aldıktan sonra hızlıca tüketmelisiniz. Tarla marulunu yemeye hazır olana kadar hafif nemli bir bez havluya gevşek bir şekilde sarın ve buzdolabının sebzelik bölümüne koyun.
Bu şekilde iki ila üç gün sürer. Ancak unutmayın ki tarla marulunu saklarken değerli bileşenler ve aroma hızla kaybolur.
İpuçları
Kuzu marulu, eksi on santigrat dereceye kadar düşük sıcaklıkları tolere eder. Ayaz evresinde bir tür derin uykuya dalar ve daha sıcak günlerde büyümeye devam eder. Kış salatası yapın kendi bahçenizde, kış aylarında don olmayan dönemlerde evde yetiştirilen marulun tadını tekrar tekrar çıkarabilirsiniz.
