Shiitake tercihen ahşap üzerinde yetiştirilir.
Shiitake, geleneksel olarak ahşap üzerinde yetiştirilen bir mantardır. Böyle bir bagaj için elbette uygun alana ve uygun bir yere ihtiyacınız var: Mantarlar 22 ° C'nin üzerindeki sıcaklıkları sevmez ve ayrıca doğrudan, yoğun olanlara da tolerans göstermez. Güneş ışığına maruz kalma. Bahçede gölgeli, korunan bir yer olan Ergo, mantar yetiştirme gövdesi oluşturmak için en uygun yerdir. Bununla birlikte, bir şitaki yardımı ile shiitake ekimini tercih etme seçeneğiniz de vardır. Büyümeye hazır setler karar vermek. Bütün ağaç gövdeleri substrat olarak kullanılmaz, bunun yerine Talaş kullanılmış.
ayrıca oku
- Evde bahçede hangi asil mantarları yetiştirebilirsin?
- Kendinize lezzetli ve sağlıklı marul ekmek
- Basitçe lavanta kendiniz çoğaltın - genç bitkileri kendiniz bu şekilde yetiştirirsiniz
Ahşabı seçin ve aşılayın
Shiitake en iyi kayın, huş ağacı, kızılağaç, kiraz veya kestane gibi ağaçlarda yetişir. Üç aydan eski olmayan ve "mantar" kokusuna sahip olmayan, taze kesilmiş, sağlıklı ve nemli ahşabı seçin. ek olarak
Ağaç gövdesi mantar ilaçları ile tedavi edilmez, aksi takdirde mantar büyümesi imkansızdır. Aşılama bu şemaya göre gerçekleştirilir:- Bagajı kaldır.
- Şimdi kademeli, enine kesimler halinde kesin.
- Kesikler en az dört inç derinliğinde olmalıdır.
- Bu en iyi elektrikli testere ile çalışır.
- Şimdi tahıl substratını getirin veya aşılama derinden saplanır.
- Aşı deliklerini örneğin gazlı bezle kapatın.
- Şimdi ahşabı sulayın. Bunun için sadece taze musluk suyu kullanın.
Bu yöntemle, sapın miselyumla aşılanması ve ilk mantarların ortaya çıkması birkaç ay sürebilir. Büyüme aşamasında don olmadığından veya don olmadığından emin olun. gerekirse aşılanmış ağaç gövdesini emniyete alın. Don mantarı öldürür. Sekiz santigrat derecenin altındaki sıcaklıklar da mantar gelişimine elverişli değildir.
İpuçları
Shiitake mantarı yumurtlaması satın alırken, yetiştirme talimatlarını dikkatlice okuyun. Bu, kuluçka ve üreticiye bağlı olarak değişebilir.