En iyi hasat zamanı ne zaman?
Mugwort, çiçek açmaya başlamadan hemen önce hasat edilmelidir. Bitkiye yakından bakmak en iyisidir: Sürgün uçlarındaki çiçek tomurcukları hala kapalı mı? Zaten açmışlarsa, hasat daha az tavsiye edilir.
ayrıca oku
- Mugwort'un çiçeklenme dönemi hakkında ilginç gerçekler
- Kuru pelin ve sonra?
- Mugwort zehirli midir?
Çiçekler açıldıktan sonra bitkinin yaprakları tatsız bir şekilde acı bir tada sahiptir ve yiyeceklerin tadını bozabilir. Nedeni: Bitki kendini yırtıcılara karşı korur. Ne de olsa üremek ister... Çiçeklenme genellikle haziran sonu ile temmuz ayları arasında başlar.
Hasat pelin: nerede ve nasıl?
Kendi bahçesinde pelin olan herkes onu nerede bulacağını bilir. Orada yayılmayı sever, böylece bitkiler yıllar içinde çoğalır. Aksi takdirde, yol kenarlarında, yol kenarlarında ve taşlı molozlu moloz sahalarında sık sık pelin bulabilirsiniz.
Mugwort eldivensiz hasat edilebilir ve basitçe makasla silahlandırılabilir. O olsa da zehirli değil, ancak alerjisi olanlar dikkatli olmalıdır. Mugwort'un bol poleni, alerjik reaksiyonları hızla tetikler.
Genellikle çiçek tomurcuğu ile zengin bir şekilde kaplanan sürgün uçları makasla kesilir. Yaklaşık 15-20 cm uzunluğunda olmalıdırlar. Daha sonra kesilen sürgünler birbirine bağlanır ve eve götürülür...
Hasattan sonra ne olur?
Mugwort taze olarak kullanılabilir. Ancak, pelin güçlü bir tada sahip olduğundan, bu kadar büyük miktarlarda hemen tüketmek genellikle gerçekçi değildir. Bu yüzden sahipseniz en iyisidir kuru pelin .
İşte böyle yapılır:
- küçük buketler halinde bağlayın
- gölgeli bir yerde takılmak
- alternatif olarak, kurutucuda düşük sıcaklıklarda kurutun
- kuruduktan sonra sızdırmaz kaplarda saklayın
- yağlı ve ağır yemeklerde, çayda, sigara içmek için ve şifalı amaçlar için kullanılabilir.
İpuçları & Hileler
Mugwort kökü de hasat edilebilir. Bu tercihen sonbaharın sonlarında yapılmalıdır.
KKF