Böylece daha uzun süre taze kalır

Savoy lahanası sadece savoy lahanası değildir

Esas olarak hasat zamanlarında farklılık gösteren ve bu nedenle erken, geç ve orta çeşitlere ayrılan birçok farklı savoy lahana türü vardır. Genel olarak, erkenci çeşitler, geç çeşitlere göre önemli ölçüde daha kısa raf ömrüne sahiptir. Z de öyle olmalı. B. Erken çeşit Harbinger 3 buzdolabında sadece yaklaşık üç gün saklanabilirken, zümrüt gibi sonraki çeşitler buzdolabında bir haftaya kadar saklanabilir. Burada En önemli erken, orta ve geç çeşitlere genel bir bakış elde edin.

Savoy lahanasını buzdolabında saklayın

Dediğim gibi, savoy lahana, çeşidine bağlı olarak buzdolabında üç gün ila bir hafta arasında saklanabilir. Bu taze olduğun savoy lahanası için de geçerli hasat sahip olmak. Süpermarketteki Savoy lahanası genellikle taze değildir ve bu nedenle daha az dayanıklıdır. Savoy lahananızı sebze çekmecesinde saklayın ve etrafta meyve olmadığından emin olun. Bu çürümeyi hızlandıracaktır.

Savoy lahanasını mahzende saklayın

Savoy lahanası mahzende 14 güne kadar saklanabilir. Kutulara gevşekçe koyabilir, gazeteye sarabilir veya tavana asabilirsiniz.

Saklama için savoy lahanası hazırlayın

Kablolamanız için uzun bir raf ömrü garanti etmek istiyorsanız, buna göre hazırlamalısınız. Hasatla başlar. Savoy lahananızı uzun süre saklayabilmek için tamamen hasat etmelisiniz.

• Yerin hemen üzerinde kesmek için keskin, temiz bir bıçak kullanın.
• Kir ve kiri elle temizleyin.
• Kirli veya çekirdeksiz yaprakları çıkarın.
• Herhangi bir zararlıyı toplayın.
• Savoy lahananızı saklamadan önce yıkamayın! Nem çürümeyi teşvik eder.

Savoy lahanasını dondurun

Savoy lahananızı da dondurabilirsiniz. Bunu yapmak için, iyice yıkayın, şeritler halinde kesin ve kısaca ağartın. Soğuduktan sonra dondurucu kaplarında dondurabilirsiniz. Savoy lahanası dondurucuda birkaç ay saklanabilir.

Savoy lahanası: lezzetli ve sağlıklı

Savoy lahanası kışın size birçok değerli vitamin ve mineral sağlayabilir. Özellikle A ve C vitaminleri ve magnezyum açısından zengindir. 100gr başına vardır:

• Sodyum: 28mg
• Potasyum: 230mg
• A Vitamini: 1000 µg
• Kalsiyum: 35mg
• C vitamini: 31mg
• Demir: 0.4mg
• B6 Vitamini: 0.2mg
• Magnezyum: 28mg