Ana özellikler ve özellikler:
Açıklama:
- Latince adı: Origanum vulgare
- Yaygın Almanca isimler: Dorst, Dost, Wohlgemut
Dış görünüş
- Bitki ailesi: Nane.
- Çiçekler: beyaz, soluk pembe veya mor, daha az sıklıkla şarap kırmızısı. Küresel salkımların üzerine otururlar.
Çiçeklenme zamanı: Temmuz'dan Eylül'e kadar. - Yapraklar: Yumurta şeklinde ve bir noktaya doğru sivrilen, bazı türlerde hassas bir tüyle kaplanmıştır. Karşıda düzenlenmiştir.
- Koku: Yapraklar ve çiçekler hoş baharatlı ve aromatik kokar. Çok sayıda arı, kelebek ve diğer böcekleri çekerler.
- Meyveler: Çiçeklerden yaklaşık 1 milimetre büyüklüğünde, koyu kahverengi fındık meyveleri gelişir ve rüzgarla yayılır.
- Yükseklik: bağlı olarak türünün kekik 20 ila 50 santimetre yüksekliğinde büyür.
- Yaş: Çok yıllık, çok yıllık bitki.
- Menşei ve dağıtım bölgesi: Kekik, tüm Akdeniz bölgesine özgüdür. Bu arada, kısmen dayanıklı bitkiler de Orta Avrupa'nın daha sıcak bölgelerine yerleşti. Vahşi doğada, hafif, kuru ormanlarda, yol kenarlarında ve çayırlarda yetişen kekik bulabilirsiniz.
- Site koşulları: kekik tercih edilir kireçli toprakların yanı sıra sıcak ve güneşli yerler. Burada yaşla birlikte yoğunlaşır ve yıllar içinde büyük, güzel kokulu yastıklar oluşturur.
kullanmak
Kekik, Akdeniz mutfağının tipik bir baharatıdır ve domates sosu, pizza veya musakka gibi yemeklere yoğun aromasını verir. Bitkinin yaprakları ısıya dayanıklıdır ve uzun süre pişirilebilir. Kekik çiçekleri de yenilebilir. Taze kullanıldığında, salatalara sadece hoş bir görünüm kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda hassas, baharatlı aroması ile yemekleri zenginleştirir.
ayrıca oku
- Kekik ne kadar suya ihtiyaç duyar?
- Kekik: yemek pişirmede ve şifalı bitki olarak kullanın
- Balkonda bir tencerede kekik yetiştirin
Ezilmiş kekik yapraklarından yapılan bir demleme solunum hastalıklarını yatıştırır. Karın krampları, şişkinlik, kabızlık ve idrar yolu hastalıklarında da etkilidir.
Kekik esansiyel yağı buhar damıtma ile elde edilir ve mikropları öldürmek için en etkili doğal maddelerden biri olarak kabul edilir. Dahili olarak ve ayrıca merhemler, tentürler şeklinde ve ayrıca buhar soluma cihazında kullanılabilir.
İpuçları & Hileler
Buhar lambasının su haznesine yaklaşık 5 damla kekik yağı koyun. Aromatik koku, büyük fiziksel veya zihinsel efordan sonra iyileşmeyi destekler. Ayrıca üst solunum yolu enfeksiyonlarında nefes almayı kolaylaştırır.