Sadece olgunlaştığında hasat edilen elmalar saklanabilir
Elmalarını süpermarkette satın alan biri, kendilerini nadiren daha uzun süre saklamak zorunda kalacak bir durumda bulacaktır. Kendi bahçenizde bir boskop ağacı ile farklı görünüyor. Ekim veya Kasım aylarında elmalar olgunlaşır ve toplanması gerekir.
ayrıca oku
- Büyüyen elmalar: Meyvenin mumsu tabakasının arkasında ne gizlidir?
- Kaynayan elmalar: şekerli ve şekersiz harika tarifler
- Elmaları dondurun - artık gevrek değil ama kullanılabilir
Meyvelerin uzun süre saklanabilmesi için ağaçtan çok erken alınmaması gerekir.
- kabaca yırtmayın
- olgun elma toplamak kolaydır
- tutamak bir döndürme hareketiyle serbest bırakılır
- kahverengi tohumlar olgunluk belirtisidir
- Kuru havalarda ılıman bir günde hasat
Oda sıcaklığında kısa süreli saklama
Hızlı tüketilmesi amaçlanan Boskop elmalar, oda sıcaklığında meyve sepetinde saklanabilir. Ancak, hava ne kadar kuru ve oda ne kadar sıcaksa, meyve o kadar hızlı buruşacaktır.
Buzdolabı raf ömrünü uzatır
Buzdolabı bir tür ara çözüm olarak da uygundur.
Elmaların uzun süre sertliğini koruması için nemli bir bezle sarılarak meyve ve sebze çekmecesine konulmalıdır.
Ancak sebze çekmecesinde başka meyveler varsa, bu bir sorun olabilir. Boskop, komşu meyvelerin daha çabuk bozulmasına neden olan bir olgunlaşma gazı salgılar.
Kış için kalıcı konaklama
Uzun süreli depolama için Boskop serin, karanlık ve yüksek nem oranına sahip bir yere ihtiyaç duyar. Serin ama donmayan bahçe kulübeleri ve garajlar gibi havalandırmalı bir bodrum odası idealdir.
Boskop nasıl doğru şekilde saklanır
- İlk olarak, çürük ve hasarlı elmaları ayırın. Büyük boy meyveler de daha uzun süre depolama için uygun değildir.
- Elmaları bir meyve rafına veya düz kutulara yerleştirin. Bunları önceden ahşap yünü veya oluklu mukavva ile yerleştirebilirsiniz. Daha uzun kutular kullanıyorsanız, baskı noktalarından kaçınmak için birkaç katmanı oluklu mukavva ile ayırmalısınız.
- Gerekirse, nemi artırmak için odaya su kapları yerleştirebilirsiniz.
- Saklanan elmaları haftalık olarak kontrol edin. Çürük elmaları hemen ayırın, böylece çürük diğer meyvelere yayılmaz.
İpuçları
Saklanamayan bazı elmalar, elma püresi haline getirmek için hala kolaydır.
bahçe günlüğü tazeliği-ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- olarak ücretsiz PDF dosyası kendi başınıza yazdırmak için