Hasat zamanı
Mayıs ayında ekilen Ateş fasulyesi Temmuz ayının başından itibaren ilk olgun meyveleri verir. Düzenli toplama, yeni meyve oluşumunu uyarır. Dona kadar geç ekilen ateş fasulyesi yiyebilirsiniz. hasat toplamak.
ayrıca oku
- Ateş Fasulyesi Kurutma: Talimatlar ve Sonrası Kullanım
- Ateş fasulyesinin başarıyla ekilmesi - genel bir bakış
- Bahçeye ve balkona fidan dikimi
Ateş fasulyesini ihale, yeşil fasulye olarak hasat edin
5 cm'lik küçük, genç fasulyeler özellikle yumuşaktır. Bütün bakla olarak hasat edilir ve kesilmiş fasulye olarak işlenir.
Hasat olgun kuru fasulye
Kuru fasulye hasat etmek istiyorsanız, baklaların ve tohumların tamamen olgunlaşmasına izin vermelisiniz. Hava kuru kalırsa, baklaların bitki üzerinde kurumasına izin verirsiniz. Daha sonra kuru bir yerde yan yana yayın ve en az iki hafta kurumasını bekleyin.
Haşlanmış ateş fasulyesi de yemeyi unutmayın!
Her çeşit fasulyede olduğu gibi, ateş fasulyesinin kabukları ve tohumları çiğ olduğunda zehirlidir. Bu nedenle fasulyeleri sebze, çorba veya fasulye salatası olarak yemeden önce mutlaka kaynatın.
Ateş fasulyesini korumak
Ateş fasulyelerini kaynatıp dondurarak koruyabilirsiniz. Dondurma tavsiye edilir. Bu yöntem, vitaminleri ve tadı korumanın en iyi yoludur.
Yüksek verimli çeşitler
- Lady Di: 2 cm kalınlığında ve 30 cm uzunluğa kadar, ipliksiz bölmeler
- Mehtap: Etli baklalı yeni çeşit, kaynatma ve dondurmaya uygun.
İpuçları & Hileler
Ateş fasulyesi, Mayıs'tan Haziran'a kadar ekildiğinde en verimlidir. İlkbaharda daha soğuk havalarla iyi başa çıkabilirler. Öte yandan, yaz aylarındaki sıcaklık ve kuraklık, çiçek ve baklalarda sorunlara neden olur.
