Mandalina ve clementine arasındaki 6 fark

Mandalina ve clementine ilk bakışta hemen hemen aynı gibi gözükse de turunçgiller birbirinden farklıdır. Mandalina ve clementine arasında altı fark gösteriyoruz.

Aradaki farkın ne olduğu sorusu tekrar tekrar ortaya çıkıyor. mandalina (narenciye reticulata) ve clementines (narenciye) NS. İlk bakışta, her iki meyvenin de birçok ortak noktası vardır ve büyüklük, renk ve yaprak açısından birbirinden pek ayırt edilemez. Ana farklılıklar çok daha derindir ve yalnızca kase açıldığında ortaya çıkar. Ancak, bu sadece bir bitki türünün iki farklı çeşidi değil, hatta çok farklı türler meselesidir.

Fark 1: Menşe ve Menşe

Mandalina, insanoğlunun bildiği en eski kültür bitkilerinden biridir. Sadece Avrupa'da yaklaşık iki asırdır bilinmesine rağmen, Çin'de binlerce yıldır yetiştirilmektedir. Adı, öncelikle zenginlerin bir meyvesi olduğunu gösteriyor. ve 19. 19. yüzyılda unvanlı yüksek rütbeli memurlar.

NS Clementinin kökeni ancak belirsizdir. Muhtemelen antik Çin'de de ilk kez gelişti. Ancak, 1902 yılına kadar, clementine'nin adını borçlu olduğu Cezayirli keşiş Frère Clément tarafından ayrı bir tür olarak keşfedilmedi. Aslında, clementine bir mandalina melezidir (narenciye reticulata) ve Acı portakal (narenciye x Aurantium). Bu onu mandalinadan daha sağlam ve aynı zamanda biraz daha soğuğa dayanıklı hale getirir.

Not: Sözde Satsuma (Narenciye × unshiu) çok benziyor. Clementine ve mandalinanın aksine Japonya'dan gelen mandalina ve portakalın bir melezidir.

Fark 2: çekirdekler

Turunçgiller arasındaki bir diğer fark ise çekirdeklerindedir. Mandalinaların aksine, mandalinaların özünde yemeyi engelleyebilecek çekirdekler bulunur. Bu fark, mandalinadan çok clementine lehinde konuşuyor.

Fark 3: segmentler

Mandalina ve clementines de yapı olarak farklılık gösterir. İlkinin hamuru tam olarak dokuz bölüme ayrılırken, clementines'deki bölümlerin sayısı oldukça değişkendir ve sekiz ile on iki arasında değişir.

Fark 4: kase

Mandalina kabuğu çok incedir. Bu, soyulmasını kolaylaştırır, ancak aynı zamanda kolayca basınç noktalarına ve daha hızlı kurumaya neden olabilir. Clementines nispeten kalın bir kabuğa sahiptir ve bu nedenle iyi bir korumaya sahiptir. Bu nedenle, meyveleri kuruma riski olmadan iki aya kadar saklayabilirsiniz, mandalinalar ise sadece iki haftaya kadar taze kalır.

Fark 5: tat

Mandalina ve clementine arasında da tat farkı vardır. Mandalina daha aromatiktir, ancak bazen biraz ekşi olabilir. Clementines son derece tatlıdır, ancak mandalinalardan daha az aromatiktir.

Fark 6: Malzemeler

Mandalina daha fazla potasyum sağlayabilir, aynı zamanda daha fazla kalori içerir. Clementines ise daha yüksek C vitamini içeriğine sahiptir.

Bir bakışta Mandarine ve Clementine arasındaki 6 fark

Aşağıdaki tabloda, clementine ve mandalina arasındaki altı farkı tekrar özetledik.

fark	mandalina	Clementine
Köken ve köken	Çin'de binlerce yıldır yetiştirilmektedir	1902'de keşfedilen 2 tür arasında geçiş
çekirdekler	Pulpada genellikle çok sayıda taş bulunur.	Hamurda çok az veya hiç taş yok
Segmentler	9 segment	8 - 12 segment
soymak	İnce	Kalın, iyi koruma
damak zevki	Çok aromatik, bazen ekşi	Olağanüstü tatlı, daha az aromatik
içindekiler	Daha fazla potasyum, daha fazla kalori	Daha yüksek C vitamini içeriği.

Mandalina ve clementines'in ortak noktası nedir?

Mandalina ve clementine arasındaki farkların yanı sıra bazı benzerlikler de vardır. Hem mandalinanın hem de clementinin turuncu ve orta boy olması tek benzerlik değil. İkisinin de ortak noktası, sizi çocukluğunuzun St. Nicholas günlerine geri götürmeyen eşsiz koku. Kabukta bulunan çok sayıda bezden kaynaklanır.

İster mandalina sever, ister mandalina severseniz tamamen damak tadınıza bırakabilirsiniz. Daha uzun raf ömrü ve çekirdeksiz küspe, daha çok clementine lehine, mandalinanın soyulması daha kolay ve daha aromatiktir. Kesin olan bir şey var: her iki meyve de olağanüstü sağlıklı. İçeriğindeki yüksek C ve A vitaminlerinin yanı sıra magnezyum, kalsiyum veya potasyum gibi besin maddeleri ile turunçgillerin tadını çıkararak vücudunuz için iyi bir şey yapmış olursunuz.

Plantura'nın perde arkasına bir göz atmak için bizi Instagram'da takip edin! Orada her gün sürdürülebilir bahçecilik hakkında heyecan verici gerçekleri ve ipuçlarını paylaşıyoruz.