Ahududu: ekimden hasada

Ahududu hem lezzetli hem de pahalı bir meyvedir. Kendi bahçenizde ahududu yetiştirebilirseniz daha da iyi. Burada faydalı ipuçları var.

ahududu (Rubus idaeus) en popüler yaz meyvelerinden biridir. İster dondurmaya dönüştürülür, ister tatlının üzerine güzelce süslenir veya arada bir meyveli atıştırmalık olarak: ahududu tatlıdır, lezzetlidir ve sıcak havalarda tazelenir. Tatlı meyveyi kendi bahçenizde nasıl yetiştirebileceğinizi anlatacağız ve size faydalı bakım ipuçları vereceğiz.

Ahududu, çeşitliliğe bağlı olarak bir ila iki metre yüksekliğe ulaşabilen yaprak döken alt çalılardır. Çalı, anaçtan sürekli kendini yenilemektedir. Sonuç olarak, bu çok hassastır, bu nedenle bir yer seçerken, sulama ve gübreleme yaparken gereksinimlerinize özellikle dikkat etmelisiniz. İyi bir özenle, ahududu çalıları on yıla kadar lezzetli meyveler verebilir.

Ahududu: Aranıyor posteri

Kırmızı meyveler gül ailesine aittir (gülgiller). Ahududu adından da anlaşılacağı gibi, yumuşak meyveler meyvelere ait değil, agrega druplardır. Bileşik çekirdekli meyve, ahududu çiçeklerinden oluşturulan tek tek küçük çekirdekli meyvelerin bir bileşimidir. Arılar ve kelebekler özellikle mayıs ve ağustos ayları arasındaki beyaz çiçeklerden mutlu olurlar. Böylece, ahududu çok arı dostu bitkiler. Meyveleri genellikle kırmızıdır, ancak çeşitliliğe bağlı olarak siyah veya sarı da olabilir. Birçok hobi bahçıvanının acı bir şekilde deneyimlemiş olabileceği gibi, ahududu çubukları, çeşitliliğe bağlı olarak az ya da çok ince dikenlerle kaplıdır ve yaprakları tırtıklıdır.

Bitki ahududu

Lezzetli ahududu yetiştiriciliğinin bahçenizde de başarılı olması için ahududu ekimi ile ilgili en önemli noktaları aşağıda özetledik.

Ahududu dikimi: doğru zaman ve yer

Ahududu hem ilkbahar hem de sonbaharda ekilebilir. Yaz veya kış ahududularını tercih etmenize bağlı olarak hasat biraz daha uzun sürer. Ancak, ahududuları sonbaharda ekmenizi öneririz, çünkü bu, bitkinin yeni yerine alışması için daha fazla zaman verir. Ahududu güneşli olmasını tercih eder ve iyi drene edilmiş, besin açısından zengin toprağa ihtiyaç duyar. Ahududuna böyle bir yer verebilirsen, zengin bir hasat ve bol çiçek ile ödüllendirileceksin.

Ahududu dikimi: doğru yaklaşım

Ahududu dikerken uygun hazırlık önemlidir: dikim deliği en az iki kat daha büyük olmalıdır. Bitkinin kök küresi gibi derin ve geniş olun ve ekimden önce taze alt tabaka ile doldurun niyet. Yerleştirmeden önce, kök bilyeyi puanlamanız ve gevşetmeniz önerilir. Ahududu ekildikten sonra iyice sulanmalıdır. Çoğu ahududu nispeten uzun büyüdüğünden, meyve veren dalları desteklemek için bir iskeleye veya bahçe çitine bağlanmalıdır. Gri küf istilasını önlemek için iyi havalandırma sağlamak önemlidir.

hakkında daha fazla bilgi Ahududu bitkileri bahçede ve saksıda burada bulunabilir.

Ahududuları kendiniz çoğaltın

Ahududular çok kuvvetli çalılardır, bu nedenle üremeleri nispeten kolaydır. Ahududu çoğaltmanın en yaygın yöntemi kök sürgünlerini kazmaktır. Ek olarak, ahududu, batırma ve kesme yoluyla da çoğaltılabilir. Bu yöntemler kök sürgünü az olan veya hiç olmayan ahududu çeşitleri için kullanılmaktadır. hakkında daha detaylı bilgi ahududu yayılan Burada bulacaksınız.

Özetle: çarpımı Kök yolluk kullanan ahududu:

• Ana köksaptan bir parça yerden dikey olarak büyüyen genç, sağlıklı çubuklar üreme için uygundur.
• Bu çubuklar, köklerine zarar vermeden sonbaharın başlarında dikkatli bir şekilde kazılır. Ana bitkiye olan kök bağlantısını delin veya kesin.
• Kesilmiş çubukları dikim talimatlarına göre dikin.
• Sonraki baharda, birkaç yeni sürgün oluşur oluşmaz eski ana sürgünü kesin. Bu önlem, ilk hasadı bir yıl geciktirir, ancak bitkileri çok güçlendirir.

Ahududu çeşitleri: Popüler ve denenmiş çeşitler

Ahududu durumunda, temel olarak yaz, sonbahar ve iki zamanlı çeşitler olarak adlandırılan çeşitler arasında ayrım yapılabilir. Yaz ahududuları bienal dallarında yazın (Haziran/Temmuz), sonbahar ahududuları ise Ağustos ayından itibaren aynı yıl oluşan sürgünlerde meyve verir. Twotimer ahududuları çoğunlukla hem yazın hem de sonbaharda ikinci kez üretilir ve hasat hacmi her durumda biraz daha küçüktür. Yaz ve sonbahar ahududuları arasındaki diğer farklılıklar - kesilmeleri veya hastalığa duyarlılıkları gibi birçok kırmızı, sarı ve siyahın ayrıntılı bir listesi Ahududu çeşitleri - Burada bulacaksınız.

Ahududuların uygun şekilde bakımı: kesme, gübreleme ve Co.

Ahududu hem yer üstü hem de yer altı büyümesi açısından çok kuvvetli bir bitkidir. Bu nedenle düzenli bakım ve titiz bir kesim zorunludur. En önemli bakım ipuçlarını açıklıyoruz ve kesin prosedürü açıklıyoruz.

Ahududuları uygun şekilde dökün

Ahududu kalıcı olarak nemli sever. Buradaki vurgu yalnızca “nemli” üzerinedir, çünkü çok iyi niyetli bir sulama hızla su birikmesine neden olabilir ve bu da çürümeyi ve diğer hastalıkları teşvik eder. Bu nedenle ahududularınızı düzenli olarak sulamalısınız, ancak kuruyken çok fazla sulamayın. Tamamen büyümüş bir ahududu çalısı, kuru yaz ortasında iki günde bir yaklaşık 10 litre su işleyebilir. Özellikle çiçeklenme döneminde ve daha sonra bitki meyve vermeye başladığında, hasat sonuna kadar sulama yaparken bunu unutmamalısınız. Meyve olgunlaşırken çok az su, lezzetli meyvelerin çalı üzerinde hızla kurumasını sağlar.

ahududu gübreleyin

Ahududu, az miktarda magnezyum da içeren potasyum açısından zengin gübreye ihtiyaç duyar. Ahududu da toprağın yapısı üzerinde yüksek taleplere sahip olduğundan, uygundurlar. organik gübrelerbunlar, besinsel etkilerine ek olarak, özellikle toprağı iyileştirir. Ahududuların besin maddelerinin uzun süre mevcut olması ve gübreleme sırasında bunlara boğulmamaları da önemlidir. Bu uzun süreli etki, organik gübreler ile doğal olarak verilmektedir. Organik gübre olarak tavsiye ederiz organik gübre, Sığır veya domuz gübresi, malç veya ticaretten elde edilen esas olarak organik gübreler, örneğin bizimki Plantura evrensel gübre. Ama aynı zamanda potasyumdan daha zengin Plantura organik domates gübresi idealdir. Büyüme mevsiminin başında, örneğin Mart ayında, zemin artık donmadığı anda bir kez döllenir. Birkaç hafta veya ay sonra ikinci kez - ancak ahududu çiçeklerinden önce - gübre uygulanır.

hakkında daha fazla bilgi ahududu gübreleme ve doğru gübre miktarları burada bulunabilir.

Ahududuları tencereye dökün ve gübreleyin

Tıpkı bahçedeki ahududu gibi saksıdaki muadillerinin de uygun şekilde sulanması gerekir. Su birikintisi olmamasının yanı sıra toprağın da kurumamasını sağlamak da önemlidir. Kışın bile, don olmayan bir günde birkaç haftada bir tencerede ahududu çalılarını hafifçe sulamanız gerekir. Saksıda yetiştirilen ahududular için biraz daha az fakat daha kısa aralıklarla gübreleme yapılması tavsiye edilir. Sonuçta, köklerin besin alabilecekleri çok sınırlı bir kök alanı vardır.

Ahududu kesmek

Ahududuların ne zaman ve nasıl kesileceği büyük ölçüde çeşitliliğe bağlıdır. Yaz ahududuları sadece bitkinin geçen yıl geliştirdiği sürgünlerde meyve verir. Sonbahar ahududuları ise aynı yılın yeni sürgünlerinde zaten meyve verebilir.
Tel üzerinde doğru kesim ve terbiye özellikle yazlık ahududu için çok önemlidir. Mart ayındaki son dondan sonra, ahududu bitkinizi dikkatlice incelemek ve pro Koşu metre (kabaca büyük bir adım içinde) yaklaşık on güzel, sağlıklı görünen sürgün son. En iyi ihtimalle, bu sürgünler farklı yönlerde büyür. Kalan çubuklar zemin seviyesinde kesilir. Artık seçilen çubukları tırmanma yardımına, bir çite veya benzeri bir şeye bağlayabilirsiniz.

Sonbahar ahududuları her yıl tamamen kesilir, çünkü yeni oluşan, genç yıllık sürgünler en verimli olanlardır. Bir koşu metrede, ilkbahar başında geride bıraktığınız yaklaşık 20 yeni sürülmüş rota seçmelisiniz, kalanları da zemin seviyesinde kesmişsinizdir.

Daha fazla uzman ipucu Ahududu kesme Burada bulacaksınız.

ahududu bağla

Özellikle yaz ahududularının kafayı bulmasına yardımcı olmak için belirli bir miktarda desteğe ihtiyacı vardır. Sezon ilerledikçe (ve onunla birlikte uzunluk uzadıkça), dallar kafes tellerine bağlanmalıdır. Dalları kesmeyen veya zarar vermeyen geniş plastik kayışlar bunun için uygundur.

Uç: Yıllık dallar için iki yaşındakilerden farklı bir şerit rengi kullanın. Bu, onları ayırmanıza ve yanlış sürgünlerin budanmasını önlemenize yardımcı olacaktır.

Düşen ahududuların istikrarlı bir şekilde yükselmek için daha az yardıma ihtiyacı var. Yaklaşan meyve stoğu için çok daha sağlam çubukları desteklemek için iki tel yeterlidir (biri yerden 30 cm yukarıda, diğeri yaklaşık 170 cm yükseklikte). Tesisin her iki yanında teller gerildiği sürece, rotaların bağlanmasına bile gerek yoktur.

Ahududu: hasat zamanını tanır

Birçok çalı meyvesinde olduğu gibi, Ahududu hasat zamanı daha uzun bir süre için. Çeşitliliğe ve hava koşullarına bağlı olarak, bu değişebilir. Adına uygun olarak, ilk yaz ahududuları genellikle Haziran ayında olgunlaşır. Ilıman baharlardan sonra, erken yaz ahududu çeşitlerinin meyveleri de Mayıs ayında olgunlaşabilir. Çeşitliliğe bağlı olarak, yaz ahududuları genellikle Temmuz başına veya ortasına kadar hasat edilir. Sonbahar ahududuları ağustostan sonbahara kadar hasat edilebilir. İlk don, hasat zamanı için sınırlayıcı faktördür. Twotimer çeşitleri iki kez hasat edilebilir: yaz ahududu gibi ilk kez Haziran ve Temmuz aylarında ve ikinci kez Ağustos ve Ekim ayları arasında.

Not: Sözde Twotimer çeşitleri, temelde sonbahar ahududularından başka bir şey değildir. Klasik sonbahar ahududu çeşitleri de koşullar uygunsa iki kez meyve verebilir. Twotimer çeşitleri özel olarak yetiştirilir, böylece iki kez hasat daha kesin olarak gerçekleşebilir.

Uç: Ahududu hasadı söz konusu olduğunda, sadece doğru zamana değil, aynı zamanda keskin bahçe duyularınıza da güvenmelisiniz. Boyut hasat için önemsiz olsa da, meyveler baştan sona parlak renkli olmalı, tipik ahududu aromasını yaymalı ve çalıdan kolayca ayrılmalıdır. Tüm bunlar doğruysa, mükemmel bir hasat zamanına sahipsiniz demektir.

Ahududuları saklayın ve koruyun

Ahududu tipik bir yaz meyvesidir. Soğuk aylarda kendi ahududularınızın tatlılığından vazgeçmek istemiyorsanız, ahududularınızı korumanın birkaç yolu vardır.

Ahududuları dondurun

Ahududuları saklamanın muhtemelen en iyi bilinen yöntemi dondurmadır. Tüm yıl boyunca süpermarkette dondurulmuş ahududu alabilirsiniz, ancak dondurulmuş ahududularınızı kendi bahçenizden de yenileyebilirsiniz. Hasattan sonra ahududuları dikkatlice yıkamalı ve sonra süzmelisiniz. Bundan sonra, tatlı meyvelerin dondurulduğunda ne kadar iyi porsiyonlanabileceğine ve derin dondurma sırasında ne kadar su emebileceklerine bağlı olarak birkaç seçenek vardır. Dondurucu ahududu.

Not: Ahududuları çok dikkatli kullanın - sonuçta basınca karşı çok hassastırlar.

Ahududuları azaltın

Hemen hemen her tatlı meyve gibi, ahududu da muhafaza etmek için idealdir. İster kendi şurubunuzda bütün bir meyve olarak, ister reçel veya jöle olarak işlenmiş olsun: ahududu çok çeşitli olanaklar sunar. Ahududuları bütün olarak haşlamak istiyorsanız, sadece biraz koruyucu şeker kullanmalı ve kalan tatlılığı normal şekerin üzerine eklemelisiniz. Ancak ahududu reçeli pişirirken, sürülebilir bir kıvam elde etmek için bol miktarda koruyucu şeker kullanmalısınız.

kuru ahududu

Kuru meyve giderek daha popüler hale geliyor. Beslenme konusunda bilinçli birçok hobi bahçıvanı bu nedenle sevgiyle yetiştirilen hasatlarını korumak için kendi kurutucularını satın alır. Bununla birlikte, ahududu kurutma için gerçekten uygun değildir. Yüksek bir su içeriğine sahiptir (yaklaşık %80), bu nedenle kuruduktan sonra sadece kabuk ve tohumlar kalır.

Herkes ahududu bilir - ama schisandra meyvesini hiç duydunuz mu? burada bulacaksın Muhtemelen bilmediğiniz 9 çilek.