Alışılmadık bir isimle çeşitlilik giderek daha popüler hale geliyor. Ananas domateslerine daha yakından bakıyoruz ve nasıl dikileceğini, bakımını ve doğru şekilde hasat edildiğini ortaya koyuyoruz.
Ananas domates veya 'Ananas Domates', eski çeşitlerin repertuarının ayrılmaz bir parçasıdır. Olağanüstü domatesi size bir portre halinde sunuyoruz.
içindekiler
- Ananaslı domates: bilgi formu
- Köken ve tarih
- Ananas domatesinin özellikleri ve tadı
-
Ananas domates çeşitleri
- siyah ve mavi ananas domates
- Sarı ve yeşil ananas domates
- Ananas domates dikimi: sera ve saksı için ipuçları
- Ananas domatesleri hasat edin ve kullanın
Ananaslı domates: bilgi formu
| Eş anlamlı | 'Ananaslı Domates' |
| meyve | biftek domates; farklı renkler |
| damak zevki | meyveli, tatlı, ananas aromalı |
| olgunlaşma zamanı | geç |
| büyüme | 180 cm'ye kadar domates sopa |
| Konum | sera |
Köken ve tarih
Ananas domatesinin ana vatanı, muhtemelen 1950 civarında Avrupa'ya getirildiği ABD'deki Kentucky'dir. O zamandan beri ev bahçelerimizde gerçek bir klasik haline geldi. Ananaslı domates eski bir çeşittir ve bu nedenle tohum geçirmez. Elde edilen tohumlar, çeşit özellikleri korunduğu için bir sonraki yıl ekilebilir. Bu aynı zamanda daha yeni ananas domates türleri için de geçerlidir.
Ananas domatesinin özellikleri ve tadı
Ananas domatesleri, biftek domates grubuna, yani domates meyvelerinin en büyük temsilcilerine aittir. Meyve sebzeleri yassı ve yuvarlak yani boyundan daha geniş ve biraz nervürlüdür. Ananas domatesleri Ağustos ayının başından itibaren olgunlaşır ve bu nedenle geç olgunlaşan domates çeşitlerinden biridir. Tamamen olgunlaştığında meyveler çok yumuşak hale gelir ve çabuk yenilmelidir. Henüz tam olgunlaşmamış meyveler de çok lezzetlidir ve daha uzun süre saklanabilir. Ananas domatesleri, ananası andıran genel olarak çok meyveli, tatlı ve hafif bir tada sahiptir. Ananas domateslerinin koyu ve yeşil çeşitleri de biraz asitle tazelenir. Genel olarak, meyvelerinde bir kilogramdan daha ağır olabilen sadece birkaç tohum bulunur.
Ananas domates çeşitleri
Ananas domates, hem klasik sarı-turuncu hem de koyu tonlar ve hatta yeşil olmak üzere çok çeşitli renklerde parlar. Şimdi sizi en popüler çeşitlerle tanıştırıyoruz.
siyah ve mavi ananas domates
İki çeşit siyah ve mavi ananas domateslerinin altına düşer. 'Ananas Noir' ve 'Ananas Bleu'. NS 'Ananas Noir' artan olgunlukla koyu kırmızıya, pembeden kahverengiye döner, üst taraf zeytin yeşili kalır. Bu büyük biftek domateslerini keserseniz, tüm renk gösterisi kendini pembe, sarı, turuncu, kahverengi ve yeşilin nüanslarıyla sunar.
Çeşitlilik ayrıca gerçek bir renk oyunu sunar 'Ananas Bleu'nadir olanlar arasında mavi domates çeşitleri sayar. Temel renk olgunlaştığında koyu sarı-turuncu renkte parlarken, yeterli güneş ışığı olduğunda üst kısım koyu mor renge döner. Mavi ananaslı domates daha yeni bir çeşittir ve çok dekoratiftir, çünkü yaprakları ve gövdesi de mavimsi-mor bir parıltıya sahiptir.
Sarı ve yeşil ananas domates
Ananas domateslerinin en ünlü temsilcisi, 'Sarı ananas domates'. Olgunlaştığında sarı, turuncu ve açık kırmızı renklerindeki mermer eti ilham verir. Buna karşı davranışlar 'Ananas yeşili' çok göze çarpmaz, çünkü eti oldukça aromatik, nazikçe eriyen ve yumuşakken yeşil rengini korur.
Ananas domates dikimi: sera ve saksı için ipuçları
Ananas domatesleri sıcaklığı sever ve bu nedenle sera için en uygun olanıdır. Yeterli koruma ve sıcaklık olmadan az meyve verdikleri için bazen domates çeşitleri arasında mimoza olarak kabul edilirler. Ananas domatesi en iyi şekilde tek sürgünle yetiştirilir ve yaprak koltuklarındaki batma sürgünlerini sürekli olarak giderir. Serada bitkiler ortalama 1.60 ila 1.80 metre yüksekliğe ulaşır ve bu nedenle de bir desteğe ihtiyaç duyar. Deneyimden yola çıkarak, ananas domatesleri dış mekan kullanımı için daha az uygundur, çünkü dış mekan çeşitleri kadar hastalığa dayanıklı değildirler. Güney duvarındaki saksıda en az bir yağmurluk veya korunaklı bir yer almalısınız.
ipucumuz: Tenceredeki domatesler için bizimkini kullanın Plantura domates ve sebze toprağı organik kalitede. Toprağın turba içermemesi garanti edilir ve domates ve diğer sebzelerin ihtiyaçlarına göre özel olarak hazırlanır.
Ananas domatesleri hasat edin ve kullanın
Büyük, ağır ananas domatesleri elbette en iyi taze olarak bir salatada veya ekmekte tüketilir. Boyutları ayrıca onları aromatik soslar ve çorbalar için zengin meyveler yapar.
ipucumuz: Klasik ananas domatesinden güneş sarısı bir domates çorbası hazırlayın ve arkadaşlarınızı ve tanıdıklarınızı şaşırtın!
Daha fazla domates çeşidini yazımızda bulabilirsiniz"En iyi 60 eski ve yeni çeşit“.
