Ribwort muz: bahçeden şifalı bitki

Ribwort muz, vahşi çayırlardaki yürüyüşlerden bilinir. Sözde otun tıbbi bitki olarak da kullanılabileceğini gösteriyoruz.

Yabani ot gibi görünen şeylerin çoğu aslında son derece faydalıdır. kaburga muz (bitki örtüsü) hatta birçok çiftçi tarafından özel olarak yetiştirilmektedir. Ama neden bu bitki çabaya değer? Daha yakından bakarsanız, ribwort neredeyse tüm çayırlarımızda ve otlaklarda sürekli bir arkadaştır. Bitki sadece gelecek vaat eden bir şifalı bitki değil, aynı zamanda mutfakta sunacağı çok şey var. Ama kendin için oku.

Ribwort muz: kökeni ve özellikleri

Ribwort muz, Avrasya kıtasından geliyor ve evi de burada Almanya'da. Muzaffer yürüyüşüne bu kıtadan başladı ve bugün neredeyse her yerde bulunabilmesi için tüm dünyayı fethetti. Yapraklarında birbirine paralel uzanan, şekli uzun, sivri ve mızrak şeklinde damarlar bulunur. Merkezden kısa bir çiçeklenme ile uzun, çıplak bir sapın sıklıkla çıktığı bir rozet içinde düzenlenirler.

kaburga satın al

Kaburga otu, tarımda yaygın olarak yetiştirilmektedir. Bu nedenle zaman zaman dükkandan taze kaburga satın alabilirsiniz. Ama aynı zamanda süpermarkette saksı otu olarak da bulunur. Bununla birlikte, çayırlı bir bahçeniz varsa, genellikle kendi bahçenizde genç bitkileri kazmak veya tohumları hasat etmek için yeterli kaburga otu bulunur. Doğadan alınan muz örnekleri, satın alınan bitkilerden daha esnektir ve yerel koşullara daha iyi uyum sağlar.

kaburga yetiştir

Ribwort muz güneşi ve sıcaklığı seven bir bitkidir. Taze ve humuslu topraklarda özellikle hafif asidik olduğunda kendini rahat hisseder. Tohumları kıştan önce Ağustos veya Eylül aylarında veya Yeni Yılda Mart ve Nisan ayları arasında ekebilirsiniz. Ekimden sonra, tohumları yaklaşık 1,5 ila 2 santimetre derinliğinde olacak şekilde toprakla örtün. Yaklaşık 14 gün sonra ilk yeşili görebileceksiniz. Bitkiler yeterince büyük olur olmaz hasat edilebilir. Ara sıra birkaç yaprak toplayın. Yaz aylarında, örneğin mutfakta daha büyük miktarlarda kullanmak için tüm tutamları bile kesebilirsiniz. Budamadan sonra, ribwort genç yapraklarla taze filizlenir.

Kaburga otu yaymak

Çayırda ve yol boyunca, ribwort kendi kendine çoğalır. Sadece bir metrekarelik bir çayırı inceleyin ve ne kadar çok kaburga bitkisi keşfedeceğinize şaşıracaksınız. Yavaş yavaş bağımsız hale gelen yeni yaprak rozetleri oluşturarak çoğalırlar. Ve bir noktada ana bitkiden tamamen bağımsızdırlar. Ekilen ribwort da bu davranışı gösterir. Bununla birlikte, bu sizin için yeterince hızlı olmazsa, tohumları bir bitkinin olgun kulaklarından silerek ve ardından istediğiniz yere ekerek kolayca çıkarabilirsiniz.

ribwort'u koruyun

Tabii ki en kolay yol, ribwort muzunuzu doğrudan çayırdan bir ot olarak hasat etmektir. Bu, bakımı gereksiz kılar. Ancak şehirde yaşıyorsanız ya da civarda köpek gezdiriyorsanız, kaburga otunu bir yatakta, saksıda ya da balkon kutusunda yetiştirmeyi tercih edebilirsiniz. Ancak bu durumda bile, ribwort oldukça basittir. Yatağa ekildiğinde yağmur suyu ve ilkbaharda biraz taze kompost veya gübre yeterlidir. Saksıda ayrıca bitkileri düzenli olarak sulamalısınız ki toprak hiç kurumasın. Ancak ribwort, su basmasını hiç sevmez.

Ribaotu hasat edin ve saklayın

Ribwort, kesildikten sonra taze filizlenir. Kalın kökünde, çok fazla enerji ile yeniden başlamaya cesaret edecek kadar depolanmış yeterli kaynağa sahiptir. Hiç şüphe yok, çünkü kaburga otu genellikle inekler, koyunlar veya atlar tarafından düzenli olarak tamamen kemirildiği meralarda bulunur.

Bitkinin yapraklarını henüz gençken hasat etmelisiniz. Yaşlı yapraklar sertleşir ve birbirine paralel olarak güzelce düzenlenmiş yaprak damarları hızla dişlerin arasında inatçı iplikler haline gelir. Yapraklar genç ve hassas olduklarında en iyi tadı verir. Yaprakları hemen kullanmak istemiyorsanız, onları serin ve hava geçirmez şekilde tutmak en iyisidir. Yapraklar bir kese kağıdı içinde daha uzun süre gevrek kalır, hatta temiz havaya kıyasla plastik bir torbada daha iyi kalır.

Birkaç günden fazla ise, elbette başka saklama yöntemlerini seçmelisiniz. Bir seçenek, yaprakları çay olarak kullanmak için kurutmaktır. Ayrıca, örneğin kışın taze kaburga muzlu ıspanağa ihtiyaç duyuyorsanız, pesto yapmak veya hatta dondurmak için de kullanabilirsiniz.

Ribwort muz: tıbbi bir bitki olarak kullanın

Ribwort'un faydalı özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. İşin iyi yanı, bu inanılmaz derecede faydalı bitkinin hemen hemen her yerde yetişmesi. Yıkanan gölde çok fazla acı veren yaban arısı veya arı sokmasına rağmen, bu harika bitki doğrudan bir çare sağlayabilmiştir. Genellikle bir sonraki ribwort hemen yan tarafta büyür. Bir veya iki yaprak yeterlidir ve hafifçe çiğnenmelidir. Kütle daha sonra doğrudan dikişe uygulanmalı ve birkaç dakika orada kalmalıdır. Ve sonra ribwort'un ağrı giderici ve iyileştirici özellikleri ortaya çıkar. Aynı şeyi yaralar ve iltihaplar için de yapabilirsiniz. Enflamasyonu önleyen ve uyaranları yatıştıran kaburga otunun bir bileşeni olan aucubin bundan sorumludur.

Ribwort ayrıca öksürük için bir çare sağlar. Yapraklarda bulunan müköz maddeler, saldırıya uğrayan mukoza zarlarını kaplar ve onları korur ve yatıştırır. Altı ila yedi taze yapraktan veya iki yemek kaşığı kuru yapraktan bir litre suya taze bir öksürük çayı demleyin ve on dakika demlenmesine izin verin. Bu arada, çay sadece öksürüğe karşı yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda kan temizleyici olduğu da söylenir. Soğuduktan sonra tahriş olmuş gözleri yıkamak için bile kullanılabilir.

Ribwort muz balı çok lezzetli ve sağlıklıdır. Genç muz yapraklarını balda üç ay bekletin. Yaprakları çıkardıktan sonra, bağışıklık sistemini de güçlendiren harika bir yayılma elde edeceksiniz.

Tıbbi bir bitki olarak özet kaburga:

• Sokmalar ve yaralar için
• Öksürüğe ve tahriş olmuş mukoza zarlarına karşı
• Kan temizleyici olarak
• Bağışıklık sistemini güçlendirmek için
• Kabarcıkları önlemek ve rahatlatmak için (bu konuda daha fazlası muz ile ilgili makale)

Mutfakta ribwort kullanın

Ribwort muz, yakından ilişkili geniş muzdan çok daha kuvvetlidir. Bu, sağlıklı yapraklarını tüketim için ideal hale getirir. Tabii ki, tohum ve kökleri de olduğu gibi kullanabilirsiniz. muz ile ilgili makale mutfakta tarif edilen kullanım. Ribwort'un yaprakları çeşitli şekillerde işlenebilir. Açıkçası, tabii ki, genç yapraklardan yapılan baharatlı pesto, ondan alacağınız gibi. Yaban sarımsağı, maydanoz ve Reyhan bilir. Yeni bir şey deneyin ve sadece ribwort kullanın.

Ribwort muz da salata ile karıştırıldığında çok güzel bir tada sahiptir. Biraz daha yoğun isterseniz saf hali de var tabii ki: ribwort muzlu ıspanak. Saf ıspanak veya biraz krema ile pişirilen bu yemek, patates ve çırpılmış yumurta ile harika bir tada sahiptir.

Ribwort'un yakın akrabası hakkında daha fazla bilgi, muz, biz de bu yazımızda sizler için hazırladık.