Milpa yatağı: mısır, fasulye ve balkabağının karışık kültürü

Mayalar bile karma kültürün öneminin farkındaydı. Yüzyıllar boyunca devam eden bir yetiştirme sistemi, sözde milpa'dır: mısır, fasulye ve balkabağı bir yatakta yetiştirilir.

Burada, Almanya'da çalışması gereken bir Güney Amerika yetiştirme sistemi mi? Karışık kültür ortakları mısır (zea mayası), Fasulye (Phaseolus vulgaris) ve kabak (Kabak spec.) bizde de sıkça yetiştirilen klasiklerdir. Ancak Güney Amerika'nın yerli halklarından üç kültürün birbirine ne kadar uyduğunu ve birbirini ne kadar tamamladığını öğrenebiliriz. Bu aynı zamanda İngilizce "Üç Kızkardeş" adıyla da açıkça belirtilmiştir. Bu yazıda Milpa'nın ne olduğunu ve bahçenizde nasıl kolayca Milpa yatağı oluşturabileceğinizi öğreneceksiniz.

Milpa-Pancar: nedir bu?

Milpa kelimesi "yakın alan" gibi bir anlama gelir. Maya Milpa tarlalarının aslında evlerine yakın olduğu gerçeğine kadar uzanabilir. Milpa, mısır, fasulye ve balkabağının aynı tarlada birlikte yetiştirilmesi ve birbirini tamamlaması demektir. Amaç zengin bir hasat ve sağlıklı bitkiler elde etmektir. Yerli halkların temel ihtiyaçlarını sağlamak için kullanılan üç kız kardeş: mısır, Uzun süre saklanabilen ve tortilla ve benzerlerini yapmak için enerji sağlayan tahıl kullanıldı. Fasulye ise önemli protein kaynaklarıdır ve balkabağı diğer vitamin ve mineralleri içerir.

Milpa yatağın avantajları nelerdir?

Üç karma kültür ortağı mısır, fasulye ve balkabağı birbirini destekler. Ana ürün olarak mısır, fasulye için tırmanma yardımcısı olarak da hizmet eder. Fasulye baklagil olduğu için nodül bakterileri ile simbiyoza girerler. Bunlar daha sonra fasulyelerin büyümesini destekleyen havadaki nitrojeni sabitler ve uzun vadede bitki kalıntılarının çürümesi yoluyla toprağı gübreler. Üçüncü ortak olarak balkabağı, geniş yapraklarıyla toprağı kaplar, bu da istenmeyen yabani otların büyümesini engeller ve gölge sağlayarak toprağı nemli tutar.

Milpa yatağının diğer avantajları, nispeten küçük bir alanda yüksek verim sağlayan alanın verimli kullanımı ve düşük bakım maliyetidir. Zemin balkabağıyla kaplanır kapanmaz, yatak az çok kendi kendine görünür hale gelir. Bu nedenle, örneğin yabani otların ayıklanması yalnızca ekimin başlangıcında gereklidir.

Milpa yatağı oluşturma: adım adım

Bir Milpa yatağı birçok farklı şekilde döşenebilir, böylece ilk araştırmadan sonra birçok olasılık karşısında şaşkına dönebilirsiniz. Adım adım talimatlarımızla, başarılı bir xiulian uygulamasının önünde hiçbir şey duramaz.

1. Alan seçimi: Milpa yatak için bahçenizin en az 1.20 mx 2 m ölçülerinde ve bol güneş alan bir parçasını seçmelisiniz. Ayrıca karma kültürün çok yüksek oranda büyüdüğünü de unutmamak gerekir. Bu nedenle, bahçede diğer mahsullerin gölgelenmesi kolayca olabilir.

2. Toprağı iyileştirin: Her üç kültür de suyu iyi depolayan humuslu bir toprağı tercih eder. Bahçe toprağınızı ekime iyi hazırlamak istiyorsanız bizimki gibi besin açısından zengin bir toprak kullanabilirsiniz. Plantura organik kompost veya kendinize ait bir kompostta çalışın.

3. Montaj sistemini seçin: Güney Amerika'da Milpa tipik olarak kümeler halinde tasarlanmıştır. Bu, örneğin, birbirine yakın üç mısır ve iki fasulye bitkisi ve onlardan belirli bir mesafeye balkabağı ektiğiniz anlamına gelir. Alternatif olarak, bir Milpa yatağı da sıralar halinde yerleştirilebilir. Mısır, sıra arası 60-80 cm ve sıra arası yaklaşık 40 cm olacak şekilde yetiştirilir. Her mısır bitkisinin etrafına üç taneye kadar fasulye ekiyorsunuz. Son olarak, mısır sıraları arasında, tek tek bitkiler arasında yaklaşık 2 m'lik bir mesafe bulunan balkabağı vardır.

4. Çeşitleri seçin: Başarılı bir Milpa kültürü için çeşit seçimi çok önemlidir. Her şeyden önce, mısır ve fasulye bileşimi doğru olmalıdır. Örneğin, güçlü büyüyen bir fasulyeyi oldukça zayıf büyüyen bir mısırla birleştirirseniz, fasulyenin mısırı fazla büyütmesi ve kelimenin tam anlamıyla yere güreşmesi hızlı bir şekilde gerçekleşebilir. Fasulye durumunda, renkli bir çeşit seçmek de avantajlıdır. Bunlar daha sonra Milpa yatağının çalılığında yeşil fasulyeden daha kolay bulunabilir. Aşağıdaki tabloda sizin için bazı iyi kombinasyonları bir araya getirdik.

mısır çeşidi	fasulye türü
'Kara Aztek'	'Goldsfield', 'Yeşil Posta Sincap'
'Altın Bantam'	'Scarlett İmparatoru', 'Gün Batımı'
'Gökkuşağı İnka'	'Dikkat çekici'
'XT Goldcrest'	'Neckargold', 'Boyun Kraliçesi'
'SF 201'	'Markant', 'Matilda', 'Flavorstar', 'Musica', Blauhilde

5. Mısır ve muhtemelen balkabağı tercih edin: Mısır yavaş gençlik gelişimine sahiptir ve dünyanın bizim bölgemizde en erken Nisan ortasına kadar ekilemez. Bu nedenle Mart ayından itibaren evde öne çıkarmak mantıklı. Genç mısır bitkileri güçlü köklere sahip olduğundan ve dikilmesi zor olduğundan, her mısır bitkisine en başından itibaren kendi saksısını verin. Balkabağı ekerken iki seçeneğiniz var: Nisan ayından öne getirilebilir veya Mayıs ayında doğrudan fasulye ile ekilebilir.

6. Mayıs ayında dikim ve ekim: Mayıs ortasında kendi kendine yetişen veya satın alınan genç bitkiler yatağına geçebilir. 3. maddede açıklanan dikim mesafelerine uyulmalıdır. Mısır ve balkabağının ekimi ile aynı zamanda fasulyeler de mısır bitkilerinin etrafına bir daire içinde yaklaşık 5 cm derinliğe ekilebilir.

Uygun bakım

Başlangıçta toprağı yabancı otlardan elle tutmak gerekebilir. Ancak bitkiler yeterince büyüdüğünde, biraz yabani ot bile onları rahatsız etmez ve yatağı kendi haline bırakabilirsiniz. Her şey yolunda giderse, Temmuz ayı civarında vahşi, yeşil ve yine de verimli bir orman ortaya çıktı. Tabii ki, üç sebze türü de yeterli suya ihtiyaç duyar, bu nedenle özellikle artan kuraklık dönemlerinde düzenli sulama önemlidir. Özellikle balkabağı ve mısır, çiçeklenmeden gelen suya yüksek talepte bulunur ve arz çok düşükse, koçan ve meyveler küçük kalır.

Üç kız kardeş verimli, iyi hazırlanmış bir tarlada yetiştirilirse, genellikle gübrelemeye gerek yoktur. Güney Amerika'da, Milpa genellikle sadece üç yıl boyunca yoğun olarak yetiştirilir, ardından on yıl nadas yapılır. Çünkü özellikle mısır ve balkabağı ağır yiyiciler arasındadır. Güney Amerika'daki bir başka yaygın uygulama da eğik çizgi ve yakmadır. Bu, besinleri ve organik maddeleri toprağa geri getirir. Bizde bu mümkün olmadığı için, bitki artıklarını doğrudan malç olarak alan üzerinde kompostlaştırabilir ve bir sonraki ekimden önce ilkbaharda daldırabilirsiniz.

Uç: Hatta balkon veya terasta büyük bir kovada küçük bir Milpa kültürü başlatabilirsiniz. Bunun için, küvetin ortasına dört ila beş bitkinin ekildiği 'Supai Red' çeşidi gibi küçük bir mısır seçersiniz. Kovanın dış kenarında bir daire içinde dört Fransız fasulyesi vardır. Mısır ve fasulye arasına küçük bir balkabağı konur. Bizimki gibi besin açısından zengin bir toprak substrat olarak kullanılmalıdır. Plantura organik kompost, kullanılır. Tamamen turba içermez ve bu nedenle birçok yaygın saksı toprağından daha sürdürülebilirdir.

Bir yatakta farklı bitkiler yetiştirmek hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, makalemizi okuyabilirsiniz. karışık kültür Okumaya devam et. Örneğin, domates ve fesleğenin neden sadece tabakta değil, yatakta da birlikte iyi gittiğini öğrenebilirsiniz.