Limon mineçiçeği hasadı faydalıdır, çünkü yaprakları sadece serinletici içecekler veya çaylar için kullanılamaz.
Kendi ülkesinde Güney Amerika, Limon Mineçiçeği (Aloysia citrodora) birçok rahatsızlık için yaygın olarak kullanılan bir çare. Örneğin sindirim sistemini veya sinir sistemini desteklemelidir. Mine çiçeği yetiştirerek siz de limon mineçiçeğinin büyüleyici kokusundan ve çeşitli kullanımlarından faydalanabilirsiniz. Bu nedenle, bu yazıda limon mineçiçeğinin doğru hasadı ve örneğin limon mineçiçeği çayı olarak kullanımı için ipuçları veriyoruz.
içindekiler
- Hasat limon mineçiçeği
- Limon mineçiçeğini kurutun ve koruyun
- Limon mineçiçeğinin kullanımı ve etkileri
Hasat limon mineçiçeği
Limon mineçiçeğinin yaprakları mayıstan eylüle kadar hasat edilebilir. Bu amaçla, tek tek yapraklar koparılır veya yerden birkaç santimetre yukarıda tüm dallar kesilir. Bitkinin sadece sağlıklı kısımlarını hasat etmelisiniz. Solmuş, çekirdeksiz veya renksiz yaprakları çıkarmalısınız. Taze yapraklar, bitkisel limonata yapmak veya tatlıları rafine etmek için idealdir.
Çoğu durumda, tüm yıl boyunca taze limon mineçiçeği hasat etmek için kışın yeterli ışığımız yok. Bitki zarar görecek ve haşere istilası ve bodur büyüme riski artacaktır. Limon mineçiçeğinin ılık, yapraklı kışlaması örneğin kış bahçelerinde oldukça başarılı olabilir. Kış bahçesi olmadan da limon mine çiçeğinden kurtulmak istemiyorsanız, yaz aylarında yeterli bir hasat kaynağınız olmalıdır. Bitki daha sonra sonbaharda budanabilir ve hak ettiği kış uykusuna gönderilebilir.
Uç: Bol bir hasat almak için şuraya gitmelisiniz. Limon mineçiçeği bakımı ve kışlaması Her şeyi doğru yapmak. Buna uygun gübreleme ve doğru sulama da dahildir.
Limon mineçiçeğini kurutun ve koruyun
Koruma için, taze limon mineçiçeği yaprakları dondurulabilir, yağa batırılabilir veya hatta şurup haline getirilebilir. Muhtemelen limon mineçiçeğini korumanın en basit yöntemi kurutmadır. Kesilen daldan taze yaprakları silmek en iyisidir. Sonra bunları bir bez veya gazete üzerine gevşek bir şekilde yayın. Limon mineçiçeği havadar, sıcak bir yerde bir hafta içinde kurur. Direkt güneş ışığından kaçınılmalıdır. Alternatif olarak, bazı dallar birbirine bağlanabilir ve kuruması için asılabilir. Kurutma işlemi ne kadar yavaş ve yumuşak olursa, yeşil renk ve aroma o kadar çabuk korunur. Sabırsızsanız limon mineçiçeğini 30-40°C civarında fırında veya fırın kapağı hafif açıkken veya kurutucuda da kurutabilirsiniz. Hem renk hem de tat bundan zarar görebilir. Kurutma işlemi ancak bitkiler birbirine bastırıldığında çatırdadığında tamamlanır. Hala çok fazla nem kalıntısı varsa, depolama sırasında küf oluşabilir. Hava geçirmez, opak bir kapta saklanan limon aroması on iki aya kadar korunur.
Limon mineçiçeğinin kullanımı ve etkileri
Limon mineçiçeği bitkinin her yerinde farklı esansiyel yağlara sahiptir. Bunlar esas olarak sitral, neral ve sardunya içerir ve taze kokusuyla limonu andırır. Yaprakların koku yoğunluğu, benzer kokuya sahip diğer bitkilerin çoğundan çok daha güçlüdür. Taze kokuyu evinize getirmek istiyorsanız, küçük bitki torbalarını kurutulmuş limon mineçiçeği otuyla doldurun. Bunlar aynı zamanda böcekleri uzaklaştırmaya da hizmet eder, çünkü bazı sivrisinekler ve sinekler kokuyu pek sevmezler.
Limon mineçiçeği yenilebilir ve halk tıbbında ağrıyı giderici, spazm giderici, iltihap önleyici ve sindirimi kolaylaştırıcı olarak tanımlanmaktadır. Ayrıca sinirlilik ve uykusuzluk üzerinde sakinleştirici bir etkisi olabilir. Çalışmalar, diğer şeylerin yanı sıra, limon mineçiçeğinin anti-oksidatif etkisini göstermiştir. "Verveine" olarak da bilinen limon mineçiçeğinden yapılan iyi bir akşam çayı Fransa'da çok popülerdir. Limon mineçiçeğinden yapılan soğuk çaya genellikle "Mine çiçeği çayı" denir. Gerçek mine çiçeği (mine çiçeği officinalis) kokulu mineçiçeği ile yakından ilgilidir, ancak tadı son derece acıdır.
Aromatik bir çay için, kuru ve ezilmiş yapraklardan iki çay kaşığı veya üç çay kaşığı dökün. Beş taze limon mineçiçeği yaprağını çeyrek litre sıcak su ile karıştırın ve yaklaşık beş dakika bekletin. Berabere. Soğutulduğunda, içecek yazın buzlu çay gibi harika bir tada sahiptir ve diğer içecekleri tatlandırmak için kullanılır.
Limon mineçiçeği sadece çay olarak değil, mutfakta baharat olarak da kullanılır. Limon aroması balık ve kümes hayvanları ile iyi gider. Ancak aynı zamanda salataları baharatlamak ve puding veya dondurma gibi tatlıları tatlandırmak için de kullanılır. Limon mineçiçeğinin tadından kışın da faydalanmak istiyorsanız, şurup, jöle veya pesto haline getirmek en iyisidir.
Limon mineçiçeği kediler için zehirli midir? Az miktarda limon otu, insanlar veya hayvanlar için toksik değildir. Sadece aşırı tüketim ile bulantı veya kusma gibi hafif zehirlenme belirtileri ortaya çıkabilir. Bununla birlikte, kediler genellikle aromatik bitkilerden hiçbirini veya çok azını yemezler.
Yaz, mükemmel bir hasat zamanıdır. Şimdi kış için bitki stoklamak da iyi bir fikir. ile yapabileceğiniz her şey otlar hasat dikkat edilmesi gerekir, bu nedenle sizin için ayrı bir makalede özetledik.
