Kudüs enginar dikmek: kendi bahçenizde yetiştirmek

Yer elması çok yönlü bir bitkidir ve ayçiçeğinin yakın akrabasıdır. Size Kudüs enginar yumrusunu nasıl kendiniz yetiştirebileceğinizi anlatacağız.

17'sinde yüzyıl geldi yerelması (Helyanthus tüberoz), Güney Amerika'dan Avrupa'ya deniz yoluyla Kudüs enginar veya toprak armut olarak da adlandırılır. Önce tadı biraz enginar gibi olan kahverengi veya kırmızı yumru vardı (Cynara skolymus), zengin ve aristokratlar için ayrılmıştır. Ancak daha sonra halk arasında giderek yaygınlaştı ve uzun süre önemli bir temel gıda maddesi oldu. Zamanla, patates gevşedi (solanum tüberozum) Ancak lif bakımından zengin yumru ve dolayısıyla Kudüs enginarı, sığır yemi olarak kullanılması dışında unutuldu. Bir süredir Kudüs enginar modası geri döndü ve yine hobi bahçıvanları tarafından yetiştiriliyor. Ama ne zaman Kudüs enginar ekersin? Ve nelere dikkat etmen gerekiyor? Bahçede Kudüs enginarını nasıl kendi kendinize yetiştirip yetiştirebileceğinizi adım adım açıklıyoruz.

Kudüs enginar ekimi: en iyi zaman ne zaman?

Kudüs enginarını dikmek için en iyi zaman ilkbahar, Nisan başı ile Mayıs ortası arasıdır. Alternatif olarak, Kudüs enginar yumruları sonbaharda, Eylül sonu ile Kasım başı arasında ekilebilir. Bitkiler bir sonraki bahara kadar filizlenmez, ancak Nisan'dan Mayıs'a kadar ekilen yumrulardan biraz daha erken. Patateslerin aksine, Kudüs enginarları dayanıklıdır ve bu nedenle çeşitli zamanlarda ekilebilir ve açık havada kışlanabilir.

Büyüyen Kudüs enginarları: yer ve toprak gereksinimleri

Kudüs enginarı, bulunduğu yer konusunda büyük bir talepte bulunmaz. Yumru, yağmur veya sulamadan sonra toprak nemini koruyabilen daha hafif, tınlı-kumlu topraklarda en iyi şekilde gelişir. Çok yıllık, oldukça yüksek bir su ihtiyacına sahiptir ve yumru oluşumu için iyi bir su kaynağına ihtiyaç duyar. Suyla dolu topraklarda, Kudüs enginarları çok seyrek büyüyebilir veya hiç büyümeyebilir. Ayçiçeği benzeri bitki, yüksek ışık yoğunluğuna sahip yerleri tercih eder, ancak Kudüs enginarı da kısmi gölgeyi iyi tolere eder. Yer, Kudüs enginarının ihtiyaçlarına ne kadar iyi uyarlanırsa, lezzetli yumruların verimi o kadar yüksek olur. Yer elması her zaman ekim nöbetinde ekilebilir ancak ayçiçeğinden sonra veya kendinden sonra ekilmemelidir. kendiniz dikin, çünkü bu durumda toprakta daha uzun süren kök hastalıkları daha sık görülür geriye kalmak.

herkeste olduğu gibi karışık kültür Kudüs enginarının iyi komşuları ve uzak durulması gerekenler de vardır. Yumrular tırmanma salatalıklarıyla iyi geçinir (cucumis sativus) ve Fransız fasulyesi (Phaseolus vulgaris). Öte yandan, Kudüs enginarları patateslerin yanında yetiştirilmemelidir, çünkü iki bitki yer altında rekabet eder.

İpucu: Kudüs enginarı, çeşidine bağlı olarak 3 metreyi aşan bir yüksekliğe ulaşabildiği için özellikle bir gizlilik ekranı olarak uygundur. Bununla birlikte, fırtınalar ve fırtınalar sert yan dalları kolayca kırabileceğinden ve bazen tüm bitkileri devirebileceğinden, bitkiler rüzgardan korunmalı veya bağlanmalıdır.

Kudüs enginar dikim

Yer elması dikerken sadece sağlıklı, bütün yumrular kullanılmalıdır. Kudüs enginarının tohumlardan yetiştirilebileceği doğrudur, ancak köksap yumruları ile yetiştirmek çok daha iyi, daha hızlı ve daha kolaydır. Kudüs enginar tohumları bu nedenle mağazalarda pek bulunmaz ve yalnızca çok az çeşit olgunlaşır, bu nedenle onları kendiniz elde etmek zordur.

Kudüs enginar yumruları dikin: Adım adım talimatlar

1. Dikimden önce yumrular, birkaç gün boyunca açık renkli pencere pervazına bir tabak su üzerinde itilir. Daha sonra Kudüs enginarında hızlı bir şekilde ince kökler oluşur ve bu daha sonra büyümeyi hızlandırır. Birçok fidanlıkta, birkaç sürgün ile genç bitkileri zaten alabilirsiniz.
2. Şimdi toprak derinden gevşetilir ve taşlar çıkarılır. Besin açısından fakir yerlerde veya çok ağır topraklarda, ekimden önce bir miktar olgun kompost eklenmelidir.
3. Yumrular yaklaşık 30 ila 40 cm aralıklarla ve yaklaşık 10 ila 15 cm derinliğe ekilir. Sıralar arasında 70-80 cm mesafe bırakın. Halihazırda filizler varsa, genç Kudüs enginar bitkisi, belirtilen ekim derinliğine dikkatlice gömülür, bu sayede yeşil sürgünler doğal olarak ortaya çıkar.
4. Yer elması yumruları sertleştikten sonra toprak hafifçe bastırılmalı ve kuvvetlice sulanmalıdır.
5. İlk sürgünler oluştuğunda, etraflarına toprak yığılabilir. Bu, daha fazla yumru oluşumuna yol açabilir, çünkü yığılmış toprak daha hızlı ısınır ve ayrıca daha fazla yumru oluşumu için daha fazla alan sunar.

Not: Kudüs enginarının kök bariyeri, özellikle tüm yumrular her zaman hasat edilmediyse, ancak çoğu yerde kalırsa mantıklıdır. Her yumrudan, ne kadar küçük olursa olsun, her yöne yeni sürgünler ortaya çıkar, bitki kelimenin tam anlamıyla hızla yayılır ve yayılır. Bu nedenle burada Kudüs enginarı için bir köksap bariyeri önerilir.

Bir tencereye Kudüs enginar dikmek

Kendi bahçeniz yok ama balkonunuz güneşliyse alternatif olarak saksıya Kudüs enginarını da ekebilirsiniz. Burada kovanın yeterince büyük ve derin olduğundan ve yumru köklerin oluşması için yeterli toprak içerdiğinden emin olmalısınız. Cüce çeşitleri kullanıyorsanız büyük pencere kutuları da uygundur. Bunun için özel, düşük büyüyenler var Kudüs enginar çeşitleriözellikle balkon ve teraslarda yetiştirmek için uygundur. Yükseltilmiş yataklarda Kudüs enginarları da bu şekilde yetiştirilebilir. Bunu yapmak için, önce ekiciyi bizimki gibi önceden döllenmiş saksı toprağı ile cömertçe doldurun. Plantura organik domates toprağı. Zaten potasyum gibi Kudüs enginarı için önemli besinleri içerir ve böylece ekimden sonra ilk kez yumruları besler. Yumrular şimdi tek tek toprağa yerleştirilir, hafifçe bastırılır ve yaklaşık 15 cm toprakla kaplanır.

Tencerede, Kudüs enginarının sadece ekimden sonra değil, yumruların oluşması için düzenli olarak sulanması gerekir. Bununla birlikte, su birikintisinin oluşmaması için iyi bir su drenajı olmalıdır. Tomurcuklanmadan sonra biraz daha toprak yığılır ve en iyi ihtimalle düzenli olarak organik, en kolay yol bizimki gibi sıvı gübre kullanmaktır. Plantura domates ve sebze gübresi, döllenmiş.

Uç: Çiçekler yumruların oluşumu ile ilgili değildir, kolayca çıkarılabilir ve daha sonra dekoratif kesme çiçek olarak kullanılabilirler. Aslında çiçeksiz Kudüs enginar bitkilerinin çiçek gelişimine herhangi bir enerji harcamadıkları için daha fazla yumru üretmeleri mümkündür.

Kudüs enginarının yakın akrabası ve aynı zamanda temel bir besindir. yacon. And Dağları'ndan gelen yumruyu sunuyoruz ve kendi bahçenizde nasıl yetiştireceğinize dair ipuçları veriyoruz.