Kırmızı lahana çeşitleri: erken ve geç çeşitlere genel bakış

Kırmızı lahana çeşitlerinin çeşitliliği neredeyse sınırsızdır; genellikle tat, renk ve ekim ve hasat zamanı bakımından farklılık gösterirler. Hangi çeşitlerin mevcut olduğunu ve bunların ayırt edici özelliklerinin neler olduğunu bizden öğrenebilirsiniz.

kırmızı lahana (Brassica oleracea var. kişi F. rubra) en ünlü ve popüler kış sebzelerinden biridir. Yerel sebze bahçesine ve tabağa biraz daha çeşitlilik katmak için arada sırada farklı çeşitlerin denenmesi tavsiye edilir. Kırmızı lahana çeşitleri olgunlaşma zamanlarına göre temelden farklılık gösterir: Erkenci, orta ve Geç olgunlaşan çeşitler, gün ışığı ve vejetasyon sırasındaki sıcaklık süresi boyunca gelişimleri ve olgunlukları etkileniyor. İyi bir hasat için, ilgili çeşidin taleplerine dikkat edilmelidir - erkenci çeşitler çok geç ekilmemeli ve geç kırmızı lahana çeşitleri çok erken ekilmemelidir. Yaprakların tadı, rengi ve yoğunluğunda da ince farklılıklar vardır. Burada hangi tür kırmızı lahananın var olduğunu, ne için kullanıldığını ve onları neyin öne çıkardığını öğrenebilirsiniz. Hakkında

Kırmızı lahana bakımı ve hasadı kırmızı lahana hakkındaki genel bakış makalemizde rapor veriyoruz.

Erken olgun kırmızı lahana çeşitleri

Erkenci kırmızı lahana çeşitleri, Ocak ayının sonundan Mart ayının başlarına kadar ısıtılmış seralarda, ısıtılmış soğuk çerçevelerde veya benzer donma olmayan bir yerde ekilebilir. Soğuk çerçeve, sera veya korunaklı bir yatakta iğneleme ve daha fazla ekimden sonra, Mayıs ve Ağustos ayları arasında hasat yapılabilir. Popüler çeşitler:

• ‘solmayan çiçek‘: Kırmızı lahana çeşidi 'Amarant' erken olgunlaşan çeşitlerden biridir. "Amaranth" kısa bir sapa ve yuvarlak, nispeten küçük kafalara sahiptir. Kırmızı lahanaya özgü güzel bir tada sahiptir.
• 'Topaz': 'Topas' çeşidi soğuğa karşı yüksek toleransa sahiptir ve canlılığı ile karakterize edilir. Bu, bu erken çeşidi daha soğuk bölgeler için çekici hale getirir. 'Topas'ın büyük, ağır kafaları uzun bir sapa sahiptir ve uzun süre saklanamaz.

• ‘Cabeza Negra‘: Schwarzkopf olarak da bilinen 'Cabeza Negra' çeşidi, büyük, siyah ve kırmızı bağlayıcıları ile karakterizedir. Çeşitliliğin ayırt edici özelliğidirler ve yuvarlak, sağlam bir kafa oluştururlar. Ayrıca, yüksek soğuğa toleransı ve iyi raf ömrü, onu soğuk yerler için iyi bir çeşit yapan 'Cabeza Negra'nın özel özellikleridir. Güzel tadı nedeniyle çeşit, çiğ sebze olarak veya doyurucu yemeklerin pişirilmesinde kullanılır.
• 'Marner erken kırmızı': 'Marner Frührot', sağlamlığı ve güzel lahana başları için değer verilen erken olgunlaşan bir Fransız çeşididir. Güçlü kafalar 2,5 kg ağırlığa kadar çıkabilir ve orta ila iyi düzeyde depolanabilir.

Orta erkenci kırmızı lahana çeşitleri

Yaz lahanası çeşitlerini hasat etmek istiyorsanız, karşılık gelen çeşitlerin tohumlarını Mart veya Nisan başında ekmelisiniz. Ekim için uygun yerler, ısıtılmamış soğuk çerçeveler veya ısıtıcı, şeffaf plastik örtü ile kaplanmış yataklardır. Mayıs ayından itibaren soğuk çerçevedeki genç bitkiler yatağa konabilir. Hasat genellikle Temmuz ile Kasım başı arasında mümkündür. En iyi çeşitler şunları içerir:

• ‘Entegre F1':' Integro F1 'küçük, yuvarlak kafalar geliştiren orta erkenci, hızlı büyüyen ve patlamaya dayanıklı bir çeşittir. Geç donların olduğu daha soğuk bölgelerde ekim için idealdir. 'Integro F1'in saklanması nispeten kolaydır ve hastalıklara karşı çok dayanıklıdır.
• 'RoxyF1 ′: 'Roxy F1', çok iyi saklanabilirliği, canlılığı, yoğun rengi ve iyi tadı ile karakterize edilen, denenmiş ve test edilmiş, erken olgunlaşan bir çeşittir. Başlar yuvarlaktır ve ekime bağlı olarak 2,5 kg ağırlığa kadar çıkabilir. "Roxy F1" özellikle hastalıklara karşı dayanıklıdır.
• ‘granat‘: 'Garnet', hızlı büyümesine rağmen çok iyi saklanabilen, orta erkenci, yüksek verimli bir kırmızı lahana çeşididir. Hızlı büyümesi nedeniyle 'Granat', kısa büyüme mevsimi olan bölgelerde de yüksek verim sağlar. Kafalar 2 kg ağırlığa kadar çıkabilir ve çok sıkı bir şekilde büyüyebilir.

• ‘Rodynda‘: Popüler bir orta erkenci çeşit, kısa gövdeli ve oval başlı 'Rodynda'dır. Tatlı, güçlü bir aroma ile karakterizedir. Ayrıca, daha kısa kuraklık dönemlerine karşı daha toleranslı olmasını sağlayan güçlü köklere sahiptir. Orta raf ömrü, 'Rodynda'yı öncelikle çiğ gıda olarak kullanılabilen ideal bir sonbahar sebzesi yapar.
• ‘küçük F1': 'Tinty F1' çeşidi muhtemelen kırmızı ve sivri lahana arasındaki bir melezdir. Hızlı büyüyen kafalar gevşek bir şekilde paketlenmiştir. Zayıf raf ömrü nedeniyle 'Tinty F1' hasattan sonra mümkün olan en kısa sürede tüketilmelidir. Lahana, hafif tatlı tadı nedeniyle özellikle çiğ gıda ve balıklara garnitür olarak uygundur.
• ‘kalibre‘: Ayrıca 'Kalibos' kırmızı lahana ile sivri lahana arasındaki bir melezdir, bu yüzden kırmızı sivri lahana veya sivri kırmızı lahana olarak da adlandırılır. Hızlı büyüyen kafalar iyi bir tada ve çekici bir dokuya sahiptir. Yoğun kırmızı yapraklar, baş ağırlığı bazen bir kilogramdan daha az olacak şekilde gevşek bir şekilde paketlenir. 'Kalibos' özellikle balıklara veya çiğ sebzelere garnitür olarak lezzetlidir.

Geç olgunlaşan kırmızı lahana çeşitleri

Yavaş gelişen geç ve çok geç kırmızı lahana çeşitleri de Mart-Nisan ayları arasında soğuk çerçeveye veya branda altına ekilir. Ayrıca, bu çeşitler Nisan ve Mayıs aylarında sonraki ekimler için kullanılabilir, böylece geç kırmızı lahana Ekim'den Aralık'a kadar hasat edilebilir.

• ‘Marner Lagerrot': Depolaması çok kolay olan Fransız çeşidi' Marner Lagerrot 'sonbaharın sonlarına kadar hasat edilebilir. Çeşit ne kadar geç ekilirse, o kadar iyi saklanabilir. 'Marner Lagerrot' koyu mor rengini, yaprakların sertliğini ve aromatik tadını birkaç hafta saklandığında bile çok iyi korur. Yuvarlak kafalar orta büyüklükte, sıkı katmanlı ve kapalıdır.
• ‘Otomatik F1':' Autoro F1 'orta boy, ağır kafalar oluşturan ve yatakta uzun süre patlamadan ve çürümeden kalabilen sağlam bir çeşittir. Geç ekimleri sayesinde, hasat sonbaharın sonlarında ve kışın, genellikle Noel sonrasına kadar gerçekleşebilir. Eşit yuvarlak kafaların saklanması kolaydır ve tadı özellikle çiğ sebzeler veya garnitür olarak iyidir.

Sayısız özel kırmızı lahana çeşitlerinden birini seçebildiniz mi? Bunu nasıl yapacağınıza dair ipuçları vereceğiz Kırmızı lahanayı doğru şekilde dikin Yapabilmek.