Muscat Bleu' üzüm çeşidi en popüler mavi sofralık üzümlerden biridir. Makalemizde, Muscat Bleu üzümlerini kendiniz nasıl yetiştirip hasat edebileceğinizi gösteriyoruz.
İsim ziyaret 'Muscat Bleu' bu popüler sofralık üzümü çok iyi tanımlıyor: Yoğun mavi meyveler, güçlü bir Muscat aroması ile büyülüyor. Bahçenizde sağlam bir üzüm çeşidi olan "Muscat Bleu"yu nasıl yetiştirebileceğinizi göstereceğiz.
içindekiler
- Muscat Bleu: Aranıyor posteri
- Sofralık üzümün kökeni ve tarihçesi
- 'Muscat Bleu' üzüm çeşidinin tadı ve özellikleri
- 'Muscat Bleu' yetiştirme ve bakımının özel özellikleri
- Muscat Bleu üzümlerini hasat edin ve kullanın
Muscat Bleu: Aranıyor posteri
| meyve | sofralık üzüm; harika; Mavi |
| damak zevki | tatlı, misket aroması |
| Hasat zamanı | erken |
| canlılık | kuvvetli |
| iklim | güneşli, sıcak; serin bölgeler için de uygundur |
| Hastalıklar ve zararlılar | gri küfe karşı biraz hassas, külleme karşı iyi tolerans |
| Don hassasiyeti | küçük miktar |
Sofralık üzümün kökeni ve tarihçesi
Muscat Bleu' üzüm çeşidi taze tüketim için idealdir ve bu nedenle bazen üzüm olarak da anılan sofralık üzümlerden biridir. 'Muscat Bleu' İsviçre'den yeni bir cins. Üzüm yetiştiricisi Garnier, 1930'larda Garnier 15/6 çeşidini Seyve-Villard 20-347 ile geçti. Muscat Bleu 'çeşidi, yalnızca Avrupa asmalarının genomu olarak değil, bir melez olarak anılır (Vitis vinifera), aynı zamanda diğer asma türlerinin genomu. Bu, mantarlara karşı melezleme direnci için üremede popüler bir yöntemdir. Sofralık üzüm 'Muscat Bleu' bazen Mavi Muscat olarak da anılır. Ancak bu isimle tarihi bir üzüm çeşidi olduğu için bu isim yanıltıcıdır. Üzüm çeşitlerinin adlandırılması bazen tamamen açık değildir.
'Muscat Bleu' üzüm çeşidinin tadı ve özellikleri
külleme (Erysiphe necator) ve tüylü küf (Plasmopara viticola) en yaygın iki hastalık. 'Muscat Bleu' üzüm çeşidi, külleme ve tüylü küflenmeye karşı iyi tolerans gösterir. Ek olarak, çeşitlilik yaklaşık -20 ° C'ye kadar iyi bir don direncine sahiptir. 'Muscat Bleu', hoş bir tatlılığa ve mükemmel bir Muscat aromasına sahip, az çekirdekli, iri meyveli üzümler sunar. Meyveler, gri küf istilasına daha az duyarlı olan büyük, gevşek üzümler oluşturur (Botrytis cinerea) NS.
'Muscat Bleu' yetiştirme ve bakımının özel özellikleri
Sofralık üzüm için uygun yer nasıldır? 'Muscat Bleu' çeşidi için ideal yer güneşli, sıcak ve yeterli hava hareketine sahip. Asmalar, toprak kalitesi ve toprak besin içeriği açısından çok talepkar değildir. Asmayı pH değeri yüksek, çok kireçli bir toprakta yetiştirmek istiyorsanız, Bunları '1103 Paulsen', '125 AA' veya '140 Ruggeri' gibi kire karşı dayanıklı bir zemin üzerine yerleştirmek önemlidir. saygı duyun, iyi düşünün. '1103 Paulsen' ve '140 Ruggeri' de kuru yerler için çok uygundur, öte yandan 125 AA' ise özellikle sıkıştırılmış ve dolayısıyla daha az havalandırılmış topraklar için uygundur.
Muscat Bleu asmanızı nasıl düzgün bir şekilde dikeceğinizi konuyla ilgili özel makalemizde öğrenebilirsiniz. asma dikimi. Asmalar sadece uygun bir yer varsa dikilmelidir. Çok serin, gölgeli ve nemli yerlerde veya hava hareketinin olmadığı yerlerde külleme, gri küf ve diğer hastalıklar çok yaygındır.
Merak edenler için: asma aşılama
'Muscat Bleu' gibi sofralık üzümler her zaman rafine bitki olarak satışa sunulmaktadır. Ama aslında bir iyileştirme nedir ve neden gereklidir? Aşılama işlemi, bir asmanın sözde bir taban görevi gördüğü anlamına gelir. Asma tepeden kesilir ve Edelreiser olarak adlandırılan - burada "Muscat Bleu" - üzerine yerleştirilir ve iki bitkinin birlikte büyüyeceği şekilde sabitlenir. Sonuç, dayanıklı ve güçlü bir kökü iyi meyve özellikleriyle birleştiren bir bitkidir.
Asma aşısı gereklidir, çünkü anacın kökleri Kuzey Amerika'dan getirilen phylloxera'ya karşı korur (Daktulosphaira vitifoliae) hoşgörülüdür. 'Muscat Bleu' gibi Avrupa üzüm çeşitleri ise toleranslı değildir. Aşılı bir asmanın gücü sadece soylu pirince değil, aynı zamanda anacına da bağlıdır. Sofralık üzüm Muscat Bleu' kuvvetli bir çeşit olma eğilimindedir. Hangi altlığın kullanıldığı sadece canlılık açısından önemli değildir. Belirli yerlere uyarlanmış belgeler vardır; örneğin, belgeler özellikle kuraklığa dayanıklı veya kire dayanıklı olabilir.
'Muscat Bleu'nuzu uzun yıllar kullanacaksanız ve çok fazla üzüm istiyorsanız, tırmanma yardımcısı ve yıllık bir geri adım önemlidir. İlkbaharda, asmayı sürgün başına birkaç tomurcuk olacak şekilde kesebilirsiniz. Çeşitli kesimler vardır, bunlara eğitim sistemleri denir. Pergola olarak baş üstü eğitim, üzümlerde güneş yanığını önlemek için iyi bir güneş koruması sağlar. Ayrıca olgunlaşmış üzümler bu şekilde kolayca hasat edilebilir.
Asmaların besin gereksinimi çok düşük olmasına rağmen, ilkbaharda yıllık gübreleme hala tavsiye edilir. Burada iyi bir magnezyum kaynağına dikkat etmelisiniz. İyi bir uzun vadeli etkiye sahip ağırlıklı olarak organik bir gübre kullanmanızı öneririz. Asma buna tahammül edemediği için klorür içeren mineral gübrelerden kaçının. Bizim Plantura organik domates gübresi asmanıza sadece azot, fosfor ve potasyum sağlamakla kalmaz, aynı zamanda magnezyum da sağlar. Organik domates gübresi, üç aydan fazla uzun vadeli etkisi olan ağırlıklı olarak organik bir gübredir. Daha fazla ipucu Gübreleme asmaları özel makalemizde öğrenebilirsiniz.
Muscat Bleu üzümlerini hasat edin ve kullanın
'Muscat Bleu' erken olgunlaşan bir çeşittir. Koyu mavi üzümler, lokasyona bağlı olarak Eylül ayının başından itibaren hasat edilebilir. Bu nedenle 'Muscat Bleu' serin bölgelerde ekim için de uygundur. Ekim ayında 'Muscat Bleu'nun yaprakları parlak sarıya döner ve sonbahar bahçenizi süsler. Davetsiz misafirlerle hasadınızı paylaşmak zorunda kalmamanız için özel yazımızda nasıl yapacağınız anlatılıyor. Üzümleri eşekarısı ve kuşlardan koruyun Yapabilmek.
Az çekirdekli üzümler taze tüketim için idealdir. Ayrıca üzümleri sıkarak meyve suyu veya lezzetli jöle haline getirebilirsiniz. İsviçre gibi birkaç bölgede, 'Muscat Bleu' üzümleri de şarap yapımında kullanılıyor.
Daha öte mavi, kırmızı ve beyaz üzüm çeşitleri genel bakış yazımızda sizler için derledik.