içindekiler
- 2021'de kuşkonmaz sezonunun başlangıcı
- 2021'de kuşkonmaz sezonunun sonu
Kuşkonmaz mevsimiyle birlikte, Almanca konuşulan ülkelerde aromatik sebzelere yönelik gerçek bir coşku yayılıyor. Kuşkonmaz mevsimi kısa sürdüğü için 2021'de de durum böyle olacak. direkleri olacak mı Kuşkonmaz officinalis doğru zamanda hasat edildiğinde, çok uzun veya çok kısa süre toprakta kalmayan yoğun lezzetlerin tadını çıkarabilirsiniz.
2021'de kuşkonmaz sezonunun başlangıcı
Kuşkonmaz hasadında en önemli faktörlerden biri de adete başlamanın doğru zamanıdır. Gerçek başlangıcı genel bir kural olarak belirlemek mümkün değildir, çünkü bu birkaç faktöre bağlıdır. Tipik olarak hasat başlayabilir Nisan ortası yerleştirilmelidir, çünkü o zaman saplar iyi olgunlaşır ve özellikle taze olur. Bununla birlikte, çeşitli farklı olaylar nedeniyle randevu ertelenebilir veya hatta daha erken gelebilir. Bunlar şunlar olabilir:
- hava Durumu
- bölge
- Geçen yıl geç hasat
Her şeyden önce, hava, bitkilerin canlılığı ve dolayısıyla olası verimler için belirleyici bir rol oynar. Soğuk yıllarda, genellikle istenenden daha geç bir randevu beklemek zorunda kalırsınız. Bu yılın daha sıcak bir yıl olması gerektiği için kuşkonmaz mevsiminin Nisan ortasında, hatta belki biraz daha erken başlamasını bekleyebilirsiniz. Ama bir de bölge var, çünkü bazı federal eyaletlerde hasat için hazır olan saplar çok daha erken ortaya çıkıyor. Bu içerir:
- Bavyera
- Baden-Württemberg
- Rheinland-Pfalz
- Saarland
Bunlarda Nisan ayında zaten hoş bir şekilde sıcaktır, bu da kuşkonmaz bitkileri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Özellikle bu federal eyaletlerde, hava durumunu düzenli olarak takip etmelisiniz, çünkü bu şekilde olası süreyi daha da iyi sınırlayabilirsiniz. Birkaç sap hasat ettiğinizde mükemmel dönemin olduğunu söyleyebilirsiniz ve aşağıdaki noktalara dikkat edin:
- İki çubuğu birbirine sürterken gıcırtı sesi
- İpuçları kapalı
- katı çubuklar
- ışıltılı
Ne kadar geç hasat ederseniz, Asparagus officinalis'in tadı o kadar odun olur. Bu nedenle, mümkün olduğu kadar maksimum keyif için erken randevu almanız önerilir.
İpucu: Mart ayının başında veya normalden biraz daha erken süpermarkette veya organik pazarda taze kuşkonmaz bulursanız, ya ithal edilir ya da folyo altına gerilir. Bölgede yetiştirilen veya yetiştirilmeyen kuşkonmaz bitkileri ile karşılaştırıldığında, bunlar genellikle daha uzun nakliye yollarının kabul edilmesi gerektiğinden çevresel dengeleri açısından önemli ölçüde daha kötüdür.
2021'de kuşkonmaz sezonunun sonu
Ne yazık ki sevilen kuşkonmaz mevsimi her yıl sona eriyor. Bu, tüm kuşkonmaz uzmanları tarafından bilinen belirli bir tarih tarafından belirlendiğinde. 24. oldu Haziran, popüler barlar için tabir caizse son “son tarih”. Bu tarih kuşkonmaz çiftçileri tarafından belirlendi çünkü kuşkonmaz aslında Temmuz ayına kadar hasat edilebilir. Ancak 24'ünden sonra hasat için iki ciddi sonuç vardır. Haziran:
- sonraki yıl daha düşük hasat miktarları
- çubukların hafif aroması
Birçok alıcı ve hatta bazı çiftçiler daha zayıf tadı gözden kaçırabilir. Bununla birlikte, geç hasattan kaynaklanan toprak üzerindeki stres, sonraki sezonda önemli ölçüde daha düşük bir hasatla sonuçlanabilir. Bu nedenle 24. Almanya'da kuşkonmaz hasadının bitişi Haziran ayı olarak belirlendi. Asparagus officinalis'i kendiniz yetiştirirseniz, daha uzun bir hasat deneyebilirsiniz. Ancak bunu yapmak için, bir sonraki yıl için büyümeyi desteklemek için hasattan hemen sonra toprağa yeterli besin sağlamalısınız. Aşağıdaki noktalar size yardımcı olacaktır:
- boynuz yemek firma kurmak
- Malç katmanını yenileyin
Bu müteakip çalışma, hasat için kişisel sürenizi birkaç hafta uzatan ev bahçesinde mükemmel bir şekilde yapılabilir. Birkaç istisna dışında, kuşkonmaz hasadının sona ermesi için bölgesel veya ulusal zaman ertelenecektir. Bunun nedeni, mevsimin çok daha geç başladığını haber veren ve hatta bazen Temmuz ayına kadar hasadı mümkün kılan düşük sıcaklıklardır.
İpucu: Bir kuşkonmaz bitkisi yedi defa sap verir. Bu aslında çalı şeklindeki kuşkonmazı geliştirmeye hizmet eder. Bu, bitkiyi kış boyunca korur ve gelecek yıl tekrar kuşkonmaz yetiştirmek için yeni bir güç toplar. Bu nedenle her kuşkonmaz bitkisini en fazla altı kez hasat etmelisiniz. Ardından, gelecek yıl yeniden taze kuşkonmaz hasat edebilmeniz için yedinci sapın büyümesine izin vermelisiniz.