Sebze artıkları yetiştirmek sadece çocuk oyuncağı değil aynı zamanda çok eğlenceli. Yeniden büyümeyle ilgili kitabımız hakkında daha fazla bilgiyi buradan okuyabilirsiniz.
Kim bilmiyor ki: Salata için her türlü sebzeyi kesiyorsunuz ve kullanılamayan sapları çöp kutusuna uçuyor. Bu "atık" yeni yaşamı verebilmeniz, çok fazla çaba gerektirmez ve sizi evde yetiştirilen yeniden yetiştirilen sebzelerle ödüllendirir.
Ulmer Verlag tarafından yayınlanan ilk uygulamalı kitabımızı bugün sizlere sunmaktan büyük mutluluk duyuyoruz: "Sebzelerinizi yeniden büyütün"Size taze soğandan fesleğen ve avokadoya kadar çok çeşitli bitkilerin nasıl yeniden büyümesine izin vereceğiniz konusunda net talimatlar ve bilgiler sağlar.
Kitabımıza daha yakından bakmak için, Plantura'nın kurucu ortağı ve “Sebzelerinizi Yeniden Büyütün”ün baş yazarı Melissa'ya birkaç heyecan verici soru sorduk.
Melissa, birçok insan yeniden büyümeyi hiç duymamış olabilir. Birkaç cümleyle nasıl açıklarsınız?
Yeniden büyütme, sebze artıklarını yeniden büyümelerini sağlamak ve böylece onlara yeni bir hayat vermek için yeniden kullanmaktan başka bir şey değildir. Bir örnek: Taze soğanların alt kısmı genellikle çöpe gider. Ancak kökleri birkaç gün bir bardak suya koyar ve sonra toprağa saklarsanız, taze soğanlar mutlu bir şekilde büyümeye devam edecektir. Yani bu yeniden büyüyor.
Bu kadar kolay mı?
Her şey bağlıdır 😉 Bunu oldukça kolay ve hızlı bir şekilde yapan bazı bitkiler var. Diğerleri ise biraz daha zamana ve ilgiye ihtiyaç duyar.
Yeni başlayanlara hangi sebzeleri önerirsiniz?
Açıkça taze soğan, marul ve pırasa - bu üçü gerçekten herkes için çalışmalı.
Gelişmiş kullanıcılar için daha fazlası nedir?
Biraz zor adaylar, örneğin havlıcan veya ananastır. Tabii ki tropik sıcaklıklara alışkın, bu yüzden iklim koşullarımızda küçük bir meyve yetiştirmek neredeyse imkansız. Ama bunun için harika bir houseplant'ınız var ve bu bedava.
Yeniden büyümenin sizin için avantajları nelerdir?
Bana göre elbette çok (güler). Bir yandan, yeniden büyüme yoluyla çöplerden kaçınmanın güzel olduğunu düşünüyorum. Ek olarak, bitkilerin pencere kenarında büyümesini tam anlamıyla izleyebilirsiniz. Bu nedenle yeniden yetiştirme, kendi bahçesi olmayan insanlar için de bir şeydir. Ayrıca çocukların bir doğa mucizesini bu kadar doğrudan yaşamaları için harika bir fırsat olduğunu düşünüyorum.
Peki yeniden büyümek tüm aile için bir şey mi?
Evet, elbette - yaş sınırı yoktur. Küçükler bile küçük bir yardımla katılabilir ve kendilerininkini büyütmenin sevincini keşfedebilir. Ebeveynler veya büyükanne ve büyükbabalar, çok çeşitli bitkileri küçüklerle dener ve birlikte onlar hakkında daha fazla şey öğrenirlerse mutlu olurum.
Yeniden büyümenin arkasında ne var? Bazı bitkiler neden bu kadar kolay büyüyebilir?
Yeniden büyüme, vejetatif üreme adı verilen tamamen doğal bir süreçtir. Pek çok hobi bahçıvanı muhtemelen bunu kesimlerin yayılmasından bilecektir. Vejetatif üreme sırasında dişi ve erkek bitki gerektirecek bir tozlaşma yoktur. Aynı bitkiden yeni bir bitki elde edildiğinden vejetatif üreme eşeysiz üreme olarak da bilinir. Böylece, iki bitki tamamen aynı genetik materyale sahip olduğundan, yeniden büyüyen bitki öncekinin bir klonudur. Ama dediğim gibi bu doğada da olan bir süreç.
Son fakat en az değil: Okuyucular kitabınızdan ne bekleyebilir?
Kitap, 20'den fazla bitki için kesin Regrow talimatlarının ve güzel resimlerin yanı sıra tüm önemli adımları göstermek için çekici çizimlerin bir karışımıdır. Elbette, her şeyin çalıştığından emin olmak için heyecan verici arka plan bilgileri ve uzman ipuçları da var. Nihai hedefim kitabı keyifli hale getirmek ve yeniden büyümeyi onlara yaklaştırmak.
