İsviçre'den özel elma çeşidi 'Rubinette' bitki çeşidi koruması altındadır. Özellikleri, lezzeti, hasat zamanı ve kullanımı hakkında bilmeniz gereken diğer şeyleri buradan öğrenebilirsiniz.
A elma ağacı (malus evcil) hemen hemen her büyük bahçede bulunabilir. sayısız arasında elma çeşitleriDünyada var olan 'Rubinette' muhtemelen en popüler olanlardan biridir. Ne de olsa lezzetli elmanın özellikle yoğun bir aroması ve olağanüstü sulu meyveleri olmasına şaşmamalı. Bu yazıda, 'Rubinette' aşıklar arasında içeriden öğrenilen bir ipucu yapan diğer özelliklerin neler olduğunu size göstereceğiz.
içindekiler
- Rubinette: Aranıyor posteri
- Köken ve tarih
- 'Rubinette'in özellikleri ve tadı
- Yetiştirmede özel özellikler
- Hasat zamanı ve 'Rubinette' çeşidinin kullanımı
Rubinette: Aranıyor posteri
| Eş anlamlı | 'Rafzubin' |
| meyve | küçük ila orta boy; güneşli tarafta yeşil-sarı, çizgili turuncu-kırmızı |
| damak zevki | yoğun, tatlı ve ekşi, sulu |
| Teslim olmak | değişme eğilimindedir |
| Hasat zamanı | Ekim-Aralık |
| zevk için olgun | Ekim-Aralık |
| Raf ömrü | Ocak / Şubat'a kadar; depolama çürümesine duyarlı |
| büyüme | zayıf ila orta kuvvette; hacimli |
| iklim | rüzgardan korunan; Orta irtifalara kadar yetiştirilebilir |
| Hastalıklar ve zararlılar | kabuk, meyve ağacı kanseri ve monilia'ya duyarlı |
Köken ve tarih
'Rubinette' elma çeşidinin var olması bir tesadüf sayesindedir: aslında ortaya çıkmıştır. İsviçre'deki Hauenstein ağaç fidanlığında yetişen rastgele bir fideden şimdi popüler olan çeşit NS. Yeni oluşturulan çeşidin ana çeşitleri 'altın lezzetli' ve 'portakal', İki ünlü tatlı elma. 'Rubinette' 1985'ten beri bitki çeşitliliği koruması altındadır ve şimdi hem geleneksel olarak hem de hobi bahçıvanları tarafından yetiştirilmektedir.
'Rubinette'in özellikleri ve tadı
"Rubinette" elma genellikle ilk bakışta biraz göze çarpmayan görünür: Orta boy meyveler ve yeşil-sarı rengi olan 'Rubinette' genellikle diğerlerinden pek farklı değildir. Elma çeşitleri. Güneşli tarafta, elmalar genellikle turuncu-kırmızı, çizgili bir renk gösterir. Rubinette elmanın daha renkli bir çeşidini tercih edenler, çeşitliliğe de gidebilirler. 'Rubinette Rosso' kepçe - tanınmış elma çeşidinin mutantı, özellikle güçlü bir kırmızı olanla etkileyicidir Renk uyumu.
Tat açısından, 'Rubinette' yoğun aroması ve hoş tadı nedeniyle özellikle ikna edicidir. Özellikle tatlı ve ekşi notaları ve yüksek şeker içeriği elmayı son derece lezzetli kılmaktadır. Keyif, hem gevrek hem de sulu olan sert hamur ile tamamlanır.
Yetiştirmede özel özellikler
Elmaları olağanüstü bir tada sahip olmasına rağmen, 'Rubinette' elma ağacının hiç tadı yoktur. çevreden olağandışı talepler: besin açısından zengin bir toprak ve güneşli bir yer yeterlidir Ağaç çoktan çıktı. Rubinette ağacının etrafındaki toprak büyüyene kadar nemli tutulmalıdır, ancak daha sonra genellikle sadece özellikle kuru zamanlarda sulanması gerekir.
Teorik olarak, oldukça düşük talepleri nedeniyle çeşitlilik her türlü ekim için uygundur, kovada sütunlu bir elma ağacı olarak bile 'Rubinette' çok uygundur. Bununla birlikte, ağaç hantal, dalsız bir büyüme ve dönüşüme sahip olma eğilimindedir, bu yüzden bir tanesi düzenli bakım kesintileri olmadan yapmamalı.
Bununla birlikte, 'Rubinette' yetiştirirken ortaya çıkan ana sorunlardan biri, yüksek duyarlılıktır. Elma ağacı hastalıkları. İki yüksek performanslı çeşidin soyundan gelen 'Rubinette' özellikle kabuklanmaya karşı hassastır (Venturia inaequalis), özellikle ıslak ve sıcak olduğunda iyi yayılan bir mantar hastalığıdır, bu nedenle düzenli bakım (budama dahil) ihmal edilmemelidir. Ama aynı zamanda meyve ağacı kanseri (Neonectria galligena) ve Monilia (Monilinya) bu çeşit ağaçlarda daha yaygındır. Rubinette elma ağacının uzun vadede sağlıklı kalması için düzenli olarak hastalık belirtileri olup olmadığı kontrol edilmelidir. Ayrıca, bunlar mümkün olduğunca erken ele alınmalıdır. Ayrıca, bir "Rubinette" satın almak için yalnızca uzman bir mağazaya gitmeniz tavsiye edilir - burada genç ağaçlar satılmadan önce olası bir hastalık belirtileri açısından kontrol edilir.
Hasat zamanı ve 'Rubinette' çeşidinin kullanımı
Rubinette elma Ekim başında hasat edilir ve Aralık ayına kadar sürebilir. Çeşit, gerçek sofralık elmalardan biri olduğu için, bu noktadan itibaren tüketim için zaten olgunlaşmıştır ve daha fazla olgunlaşmadan yenebilir. Mükemmel tadı nedeniyle 'Rubinette' sofralık elma olarak kullanılır, bu nedenle çoğunlukla çiğ olarak yenir. Bununla birlikte, meyveler kekler veya hamur işleri için de harika bir şekilde uygundur. Buna ek olarak, elmaların hoşgörüsüzlüğü genellikle kişiden kişiye değişse de, Rubinette elması alerjiye karşı oldukça dayanıklıdır. Ancak şeker hastaları için elmalar uygun değildir - çok yüksek şeker içeriğine sahiptirler.
' deJosef Musch'Ayrıca sofralık elmadır, şıraya da çok uygundur. Ek olarak, 'Josef Musch' bakımı biraz kolay ve çok hassas olmayan bir elma ağacı temsilcisidir.