Adaçayı denildiğinde, genellikle popüler bahçe adaçayı (baharat adaçayı da denir) kastedilir. Genel bakışımızda en iyi bahçe adaçayı sunuyoruz-Sönce yerler.
çok sayıda ek olarak adaçayı türleriçeşitlerini genellikle yerel bahçelerde bulabilirsiniz. Bahçe adaçayı (ada çayı). Çeşitlilik, güçlüden kompakta, tek renkliden çok renkliye ve hiç çiçek açmayan çeşitlere kadar uzanır.
içindekiler
- Bahçe adaçayı dayanıklı mı?
- Mutfak için bahçe adaçayı çeşitleri
- En iyi bahçe adaçayı çeşitleri
Bahçe adaçayı dayanıklı mı?
Bir adaçayı satın almak için acele etmeden önce, ilgili çeşidin özellikleri hakkında kendinizi önceden bilgilendirmelisiniz. Adaçayı hızlı olduğu için dikilmiş, ancak bahçe merkezinde sunulan çeşitlerin çoğu sert bir kış mevsiminde aynı hızla yok oluyor. Sunulan ürünlerin bir kısmı Fransa, İtalya veya İspanya'daki toptancılardan gelmektedir. Buradaki iklime tahammül edemeyen bahçe adaçayı çeşitleri de orada yetiştiriliyor. 'Tricolor' veya 'Purpurascens' gibi çok renkli çeşitlere dikkat edin. Güzelce yetiştirilen bitki kışın hayatta kalamadığında hayal kırıklığı büyüktür. Bu yüzden bir küvette çok renkli adaçayı yetiştirmeli ve kışlamalıyız. Bağcılık yapılan bölgelerde bu çeşitler korunaklı alana da dikilebilir. Çalı ağacı veya yapağı ile koruma hala gereklidir.
Mutfak için bahçe adaçayı çeşitleri
Her türlü bahçe adaçayı aslında yemek pişirmek için uygundur. Ancak, mümkün olduğu kadar yoğun bir aroma istiyorsanız, 'Extrakta' çeşidi özellikle iyidir. Baharatlı adaçayı çeşitleri 'Berggarten' ve 'Windeck' çok geniş yapraklıdır ve yemek hazırlarken çok fazla iş ve zaman tasarrufu sağlar. Sigara için adaçayı kullanmak isterseniz, 'Extrakta' veya 'Nazareth' gibi çok aromalı ve hafif reçineli çeşitleri kullanabilirsiniz.
En iyi bahçe adaçayı çeşitleri
Aşağıdaki genel bakış, baharatlı adaçayı çeşitlerinin uygunluğu hakkında giriş niteliğinde bir fikir vermeyi amaçlamaktadır:
Kompakt büyüyen bahçe adaçayı:
- Alba: Oldukça kompakt bir alışkanlığa sahip beyaz çiçekli adaçayı çeşidi; tencere tutmak için de uygundur; yoğun, hoş aroma; biraz acı.
- Dağ bahçesi: İri, geniş yapraklı adaçayı çeşidi; bu nedenle Saltimbocca veya benzerinin hazırlanması için idealdir; çok iyi aroma; oldukça kompakt büyüme.
- babaanne: Nana gibi, sadece beyaz çiçeklerle; hoş aroma; saksıda yetiştirmek için çok uygundur.
- büyükanne: Adından da anlaşılacağı gibi: küçük, dar yapraklı çok kompakt çeşit; balkonda kültür için ideal.
Normal ila kuvvetli bahçe adaçayı:
- Crispa: Çok özel bir görünüme sahip adaçayı çeşidi: yapraklar oldukça geniş, kabarık ve kenarları belirgin bir şekilde kıvrılmış; çok iyi aroma.
- bir ayıkla: Çok yüksek oranda uçucu yağ içeren üreme; tadı özellikle yoğundur ve sigara içmeye de uygundur; Baharat için sadece birkaç yaprağa ihtiyacınız olduğundan, bahçedeki bir bitki genellikle yeterlidir.
- Nasıra: İsrail'den çok tüylü ve gümüşi bir çeşit; Yapraklar uzamış, dar; çok iyi, yoğun aroma.
- çiçek olmayan: Adaçayı süs bitkisi olarak yetiştirmiyorsanız, sadece yapraklarını toplamak için yetiştiriyorsanız bu çeşidi kullanmalısınız. Bu çiçek oluşturmaz ve tüm enerjisini sürgün ve yaprak oluşumuna harcayabilir. Lezzetli ve çok iyi.
- gül: Özellikle güzel, pembe çiçekli çeşit; bir çeşit için oldukça küçük yapraklar, ancak tatlı bir aroma ile.
- rüzgar güvertesi: Berggarten'a benzer büyüklükte ve güzel aromada bırakır, ancak daha güçlüdür; bir tencerede bir kültür için oldukça uygun değildir; ama çok iyi aroma ve mutfakta işlemek için ideal yaprak boyutu (saltimbocca, vb.).
Alacalı yapraklı bahçe adaçayı:
- Krem de la krem: Özellikle yaprak kenarlarında kremsi beyaz vernikli adaçayı çeşitleri; iki tonlu: krem beyazı - yeşil.
- Aurea: genellikle altın adaçayı olarak da adlandırılan iyi bilinen adaçayı çeşidi; altın sarısı ila yeşil sarı alacalı yapraklar; iyi tat.
- Purpurascens: Yüksekte yatan ve genç sürgünlerin yaprakları mor renklidir; daha sonra yeşil-grimsi olurlar; güzel görünüm, iyi tat, ancak Tricolor çeşidine benzer, sadece kısmen dayanıklı.
- üç renkli: Özellikle güzel yaprak görünümüne sahip çeşitlilik: yapraklar beyaz-yeşil alacalıdır, daha yüksekteki sürgünlerin yaprakları mordan pembeye döner. Diğer çeşitlere göre dona karşı daha az toleranslı olduğu için Almanya'da çok iyi korunan bir yer gerektirir.