Bahçede yetiştirmek için meraklı sebzeler

Süpermarkette satın alamazsınız - size bahçede yetiştirebileceğiniz beş sıra dışı sebze göstereceğiz.

Kendi bahçenizden taze sebzeler - daha iyi bir şey var mı? Ancak sebze ekmeleriyle uğraşanlar hızla bir düzene girerler: Aynı çeşitlerden aynı sebzeler tekrar tekrar yetiştirilir. Sadece tadı güzel değil, aynı zamanda gerçek göz alıcı olan çok çeşitli olağandışı, hatta bazen garip bitkiler var. Hangi sıra dışı sebzeleri kesinlikle keşfetmeniz gerektiğini buradan öğrenin.

Garip renkler, sıra dışı şekiller veya harika göz alıcılar arıyorsanız, bu sıra dışı beş sebzeyi kaçırmamalısınız.

5. Kırmızı Brüksel Lahanası 'Red Bull'

Bazıları onu sever, diğerleri ondan nefret eder - ben Brüksel lahanası (Brassica oleracea var. mücevher) Görüşler bölünmüştür. Ancak küçük lahana sebzelerini seviyorsanız, 'Red Bull' çeşidini kesinlikle kaçırmamalısınız. Koyu kırmızı, mora yakın çiçekleri ile bitki, bahçede bile gözler için gerçek bir şölen. Ama bunu mutfakta da yapıyor.

Brüksel lahanası çeşitleri iyi bir rakam, çünkü renkleri - diğer birçok mor sebzenin aksine - pişirildiklerinde bile kalır. Tüm Brüksel lahanası gibi, 'Red Bull' da dona tahammül edebilir - aslında kırmızı-mor renk bununla daha da yoğunlaşır.

4. Sarı pancar 'Altın'

NS Pancar kökü (beta vulgaris) herkes tarafından bilinir. Ama bu moda sebzelerin de parlak sarı çeşitleri olduğunu biliyor muydunuz? Sarı dualar 'Altın' çeşidi gibi tek başına turuncu-sarı rengiyle bahçede göz dolduruyor. Ancak hamurları aynı zamanda parlak altın sarısıdır ve bu nedenle örneğin pancarın aksine çiğ sebzelerde kullanılabilir. Sarı pancar, özel rengine rağmen kırmızı kardeşi kadar sağlıklıdır: Kalorisi düşük olduğu için, ancak Bununla birlikte, besinlerle dolu ve birçok vitaminle zenginleştirilmiş pancar, sağlıklı bir pancar için içeriden bir ipucu. beslenme. Her ikisi de tat olarak çok benzer, ancak sarı pancar daha hafif olarak kabul edilir.

Uç: Kendiniz rengarenk sebzeler yetiştirmek ister misiniz? O zaman bizimkilerlesin Plantura sebze yetiştirme kiti tam. Set, 5 renkli sebze için tohumlar ve onları büyütmek için ihtiyacınız olan her şeyle birlikte gelir.

3. Koşucu fasulye ' canavar fasulye'

koşucu fasulye (Phaseolus vulgaris) sıkıcı mı? O zaman canavar fasulyesini hiç görmedin. Bu eski sebze görünümü nedeniyle özellikle etkileyicidir: beyaz tohumlarının üzerinde bir canavarı anımsatan neredeyse "göksel" bir çizim vardır. Bu nedenle bitkinin kurutulmuş tohumları uzun zamandır tespih yapmak için kullanılmıştır. Ancak canavar fasulyesi çorba veya salata olarak da küçümsenmemeli ve aynı zamanda harika bir göz alıcıdır.

2. Domates 'Yeşil Zebra'

Eğer domatesiniz varsa (solanum lycopersicum) ‚Yeşil zebra'İlk kez görüyorum, çok erken hasat edildiğini düşünebilirsiniz. Aslında bu çeşit tam olgunlaştığında bile kırmızıya dönüşmez, çizgili yeşil ve sarı kalır. Bunu görür domates çeşitleri Alışılmadık ama aynı zamanda oldukça göze çarpmayan, mutfaktaki her yemeğin en önemli noktası haline gelir: çünkü aynı zamanda mutfakta da bulunur. İçi yeşil kalırsa, 'Yeşil Zebra' yeşil domates salatasına, yeşil sosa ve hatta yeşil domates suyuna dönüştürülebilir. üretmek. Aynı zamanda, tatlı ve baharatlı aromasıyla domates son derece lezzetlidir ve serada sıradan insanlar tarafından da kolaylıkla yetiştirilebilir.

1. Patlıcan 'Obsidyen'

Çoğu onları tanıyor patlıcan uzun, mor bir meyve olarak. Ancak bu sebze de farklı olabilir: 'Obsidyen' çeşidi sadece siyah-mora dönüşmekle kalmaz, aynı zamanda küreseldir. Çapı 10 cm'ye kadar çıkabilen küresel patlıcanlar gerçek bir göz alıcıdır. Ama bununla sadece meyveler değil patlıcan çeşidi özellikle - 'obsidiyen'in gövdeleri göz ardı edilemez: neredeyse 1 m yüksekliğinde ve koyu mor renklidir, onlar da yüksek kontrastlı renk sıçramaları sağlar. Patlıcan hızla bahçede gizli bir vurgu haline gelir.

Olağandışı sebzeler: doğru toprak

Sıra dışı sebzelerinizin de herkesin dikkatini çekebilmesi için uygun bakım çok önemlidir. Bu da doğru dünyanın seçimiyle başlar: Dünyanın toprakla aynı olduğu fikri hala yaygın bir yanılgıdır. Aslında, farklı topraklar birbirinden büyük ölçüde farklıdır - yetersiz besin kaynağı ve yanlış Ucuz bitkisel topraklar söz konusu olduğunda, toprağın doğası, genç bitkilerin iyi gelişemeyeceği veya en kötü durumda, hatta girmek. Güvenli tarafta olmak istiyorsanız, her zaman yüksek kaliteli toprak kullanmalısınız. Özel depo gübrelerinin kullanılması, bitkilere bazen aylarca optimum besin sağlar ve böylece yeni bitkilerin büyümek için mükemmel koşulları bulmasını sağlar. Aynı zamanda, iyi bir toprak yapısı, bitkinin başarılı bir şekilde büyümesi ve gelişmesi için gerekli olan köklerin iyi gelişmesinin temelini oluşturur. İhtiyaca göre uyarlanan bu tedarik ile garip bitkiler bahçede parıldayan yıldızlara dönüşebilir. ve geçmişe bakıldığında meyve vermeyen zavallı bitkiler için endişelenmenize gerek yok istek.

Daha da sıra dışı sebzeler için havasında mısınız? O zaman sizi özel yazımızla tanıştıralım 12 mor sebze önce.