Yaban Mersini / Yaban Mersini: Dikim İçin 10 İpucu

Yaban mersini sadece lezzetli değil, aynı zamanda yetiştirilmesi de kolaydır. Kendi bahçenizde yaban mersini yetiştirmek için size on ipucu vereceğiz..

Besinge, yaban mersini veya kızılcık - bunlar Yaban mersini (Vaccinium myrtillus) birçok isimle bilinir ve sevilir. Hiç şüphe yok ki, mavi meyveler sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı. Örneğin, meyvelerin bir antioksidan ve anti-inflamatuar etkiye sahip olduğu söylenir. Ancak yaban mersininin artık Almanlar arasında en popüler meyvelerden biri olması gerçeğinden elbette tatlı tatları da sorumludur. Ama saatlerce ormandaki küçücük böğürtlenleri aramak canınız istemiyorsa ve hatta yaban mersini bile değil. Süpermarket buna geri dönmek isterse, lezzetli meyvelerden vazgeçmek zorunda değilsiniz - çünkü yaban mersini bahçede de karmaşık değildir. bitki. Size nasıl yakında kendi yetiştirdiğiniz yaban mersini atıştırabileceğinizi anlatacağız.

Küçük, mavi meyveler çok popülerdir. Çünkü sadece tatlı tatlarıyla ikna etmekle kalmıyorlar, aynı zamanda çok sağlıklılar. Yaban mersini veya yaban mersini yetiştirmeyi kesinlikle başarılı kılacak on ipucumuz var.

1. Doğru yaban mersini / yaban mersini çeşidi

Çocukken ormanda yaban mersini toplayan herkes, yabani yaban mersini ile kültür yaban mersini arasında bir fark olduğunu hemen anlar. Aslında, yetiştirilen yaban mersini yerli yaban mersinimizden değil, Amerikan yaban mersinden gelir (Vaccinium corymbosum) uzak. Uzman mağazalarda sunulan bitkiler de genellikle yetiştirilen yaban mersinidir. Bunlar, daha hızlı büyümeleri ve daha fazla verim getirmeleri avantajına sahiptir. Yabani yaban mersini ise bakımı daha kolaydır, ancak genellikle sadece birkaç meyve verir. Daha sonra önemli miktarda çilek hasat edebilmek için, kültürlü yaban mersini çeşitlerinin seçilmesi tavsiye edilir. Ancak burada da, 100'den fazla farklı çeşitle, örneğin hasat zamanı ve sağlamlıkları açısından farklılık gösteren çok sayıda bitki bulunmaktadır. 'Vaccinium Bluecrop' çeşidinin özellikle sağlam ve dayanıklı olduğu kabul edilir, ancak 'Pilot', 'Elizabeth' ve 'Duke' çeşitleri de hobi bahçelerinde kendilerini kanıtlamıştır.

2. Yaban mersini / yaban mersini için özel toprak

Çoğu meyve ve sebze, çoğu bahçede olduğu gibi nötr toprağı sever. Yaban mersini ise çok özel bir toprağa ihtiyaç duyar - bir bozkır ve orman bitkisi olarak asidik topraklara adapte olur ve sadece burada kendini rahat hisseder. Yaban mersini için mükemmel koşullar 4.0 ile 5.0 arasındaki pH değerleridir. Ancak çoğu bahçede bunlara ulaşılamaz, bu yüzden yaban mersini yetiştirirken bazı hileler kullanmanız gerekir. Bitkiyi normal bahçe toprağına yerleştirmek yerine biraz daha büyük bir çukur kazılmalıdır. Bu daha sonra özel olabilir yaban mersini toprağı veya ormangülü toprak doldurulmuş ve içine gömülmüş bitki - yaban mersini, orman toprağı olmadan bile bahçenizde böyle rahat hisseder.

3. Yaban mersini / yaban mersini için yer ve komşular

Yaban mersini için bir yer seçerken, sadece doğru toprağa bakmak değil, aynı zamanda bitki için doğru mahalle de çok önemlidir. Tek tek yaban mersini bitkileri arasında en az 70 cm mesafe olmalıdır - aksi takdirde bitkilerin hassas kökleri hızla birbirine girer. Yaban mersini kendi kendine meyve vermesine rağmen, aynı anda farklı çeşitler yetiştirmek en iyisidir. Bir yandan farklı hızlarda olgunlaşan çeşitler kullanarak hasat süresini uzatabilirsiniz. Öte yandan, karşılıklı gübreleme de tek tek bitkilerin verimini arttırır. Ancak yaban mersini diğer bitkilerle de uyumludur: yaban mersini ile akraba olan yaban mersini (Vaccinium vitis-idaea) ve büyük meyveli kızılcıklar (Vaccinium macrocarpon), Aynı zamanda kızılcık bilinen, örneğin, yaban mersini için bir komşu bitki olarak çok uygundur. Ama aynı zamanda ormangülü (ormangülü), NS frenk üzümü (kaburga) ve Altın çilek (Ribes uva-crispa) yaban mersini için sadece çekici bir katkı değildir. Bununla birlikte, tüm ekim ortaklarında, tek tek bitkiler arasında yeterli bir mesafe bırakılmalıdır.

4. Yaban mersini / yaban mersini doğru ekim

Yaban mersini için doğru koşullar oluşturulduktan sonra nihayet ekilebilir. için ideal bir mevsim olarak yaban mersini bitkileri ve yaban mersini sonbahar ve ilkbaharda kullanılır. Ancak sonbahar, bitkiye yeni koşullara uyum sağlamak için daha fazla zaman verdiği için çoğu bahçıvan tarafından tercih edilir. Yere alışın ve yazın meyve verirken bitkinin bozulma riskini azaltın. devralır. Yaklaşık 60 cm derinliğinde ve bir metre genişliğinde bir delik açın ve bitkiye kireçli akıntı gelmemesi için kenarlara bir film yapıştırın. Yaban mersini koyun ve deliği özel toprağınızla doldurun. Daha sonra bitki iyi büyüyebilmesi için uygun şekilde sulanmalıdır.

5. Yaban mersini / yaban mersini malçlama

İyi bir yaban mersini hasadı istiyorsanız, malçlama içeriden bir ipucudur. Kabuklu malç, yapraklar veya ağaç iğnelerinden oluşan bir katman, yaban mersininin doğal ortamında oluşacak ham humus örtüsünü simüle eder. Bunun üç avantajı vardır: Bir yandan, malç tabakası toprağın uzun vadede asidik kalmasına yardımcı olur, bu da kire duyarlı bitki için çok iyidir. Ayrıca, malç tabakası doğal bir gübre gibi davranır ve yaban mersininin uzun vadede beslenmesini sağlamak için yavaş yavaş besinleri serbest bırakır. Son olarak, malç tabakası ayrıca buharlaşmaya karşı bir koruma görevi görür. Yaban mersini özellikle yaz aylarında çok su tüketir ve kuruduğunda meyvesini çabucak kaybeder - burada iyi bir malç tabakası harikalar yaratabilir.

6. Yaban mersini / yaban mersini uygun şekilde sulanması

Yaban mersini, özellikle yaz aylarında çok miktarda su tüketir, bu nedenle bitkinin düzenli olarak sulanması özellikle önemlidir. Bununla birlikte, doğru miktar söz konusu olduğunda, kesin bir içgüdü gereklidir: zemin her zaman nemli olmalı, ancak su basmasına neden olmamalıdır. Yaban mersini etrafındaki toprak kurursa, sadece çok az meyve verir veya hiç meyve vermez. Tekrarlanan su basması ile ise kök çürümesi meydana gelir ve bitki hastalanmaya başlar. Ayrıca, yaban mersini sulamak için suyun tamamı kullanılamaz: Bitki kire karşı çok hassas olduğundan, musluk veya kuyu suyu genellikle uygun değildir. Öte yandan, bir kapta toplanan yağmur suyu daha uygundur.

7. Yaban mersini için organik gübreler kullanın

Malç tabakası yaban mersini için uzun vadede besin sağlar, ancak daha fazla gübreleme bitkiye zarar vermez. Organik gübreler burada yine özellikle uygundur. Kompost bunun için uygundur yaban mersini gübreleme değil, çünkü genellikle çok fazla kireç içerir. Piyasada bulunan mineral gübrelerin çoğu, kireç içeriği nedeniyle yaban mersini için de uygun değildir - bunları kullanmak en iyisidir. öncelikle organik bir evrensel gübre, çünkü bu, besinleri yavaşça serbest bırakır ve dolayısıyla aşırı gübreleme riski küçültülmüş. Bizim Plantura organik evrensel gübre örneğin yaban mersini veya yaban mersini için idealdir.

8. Yaban mersini / yaban mersini kesme

Yaban mersini klasik anlamda budamaya ihtiyaç duymaz - bitki düzenli budama olmadan bile uzun süre iyi verim sağlayabilir. Ancak verim düşerse, yaban mersini kesmek hala buna değer. Özellikle yaşlı veya hastalıklı dallar dikkatli bir şekilde uzaklaştırılmalı ve çok yayılan sürgünler kısaltılabilir. Bununla birlikte, yalnızca bireysel dalların çıkarılması önemlidir - bitki radikal budamaya dayanamaz. Kesmek için mükemmel zaman, bitkinin yapraklarını kaybettiği sonbahar veya kıştır. Bununla birlikte, hiçbir koşulda kesim sırasında donmamalıdır: en kötü durumda, bitki kesimden sonra ölebilir.

9. Yaban mersini / yaban mersini zararlıları ve hastalıkları

Neyse ki, zararlılar ve hastalıklar söz konusu olduğunda, yaban mersini nadiren eksik olan çok sağlam bir bitkidir. Bitki, besinleri emmesini engellediği için, sadece kireci özellikle hassas bir şekilde tepki verir. Yaprak klorozu, yani yaprakların sararması, topraktaki aşırı yüksek kireç içeriğinin açık bir göstergesidir. Yaban mersininin bir başka düşmanı da kuşlardır: Tüylü hayvanlar da tatlı meyvenin tadını sever ve lezzetli meyveyi ağaçtan çalmayı severler. Yaban mersini hırsız kuşlar tarafından tamamen hasat edilmemesi için bir ağ kapatmalısınız. bitkileri yerleştirin - bu şekilde hayvanlar uzak durur ve kendi yaban mersini huzur içinde alabilirsiniz hasat toplamak.

10. Yaban mersini / yaban mersini hasadı ve saklanması

Tabii ki, tatlı meyveleri henüz olgunlaştığında denemek ister. Ancak, yaban mersini söz konusu olduğunda özellikle beklemeye değer: yalnızca sapın tabanındaki kırmızı ipucu kaybolduğunda tam tadı ortaya çıkıyor. Narin meyveler en iyi elle hasat edilir. Yaban mersini tarağı da hasada yardımcı olmak için kullanılabilir - ancak biraz pratik gerektirir çok sayıda olgunlaşmamış meyveyi toplamak zorunda kalmadan hızlı ve verimli bir şekilde hasat etmek için gerekli niyet. Yaban mersini hasattan sonra buzdolabında iki haftaya kadar saklanabilir, ancak aromalarını çabucak kaybederler. Meyvelerin tadını taze olarak çıkarmak veya mümkün olduğunca çabuk lezzetli reçel haline getirmek en iyisidir. yaban mersini de harika kaynatın, dondurun veya kurutun.

Uç: Böğürtlenlerin tadı özellikle kuark, dondurma veya kreplerle güzeldir.

Bahçenizde daha fazla çilek olmasını ister misiniz? O zaman bir dene Kuş üzümü! Lezzetli kırmızı meyveler, herhangi bir bahçeye harika bir ektir.