Çilek: ekimden hasada

Tatlı çilekler, kendi bahçenizden en iyi tadı alır. Çilek dikerken ve bakım yaparken neyin önemli olduğunu gösteriyoruz.

Yerli çilekler için sezon başlangıcı (fragarya) her yıl pek çok çilek sever tarafından merakla bekleniyor. Ve zamanı geldiğinde, çilekler bile kendi bahçelerinde yetişmeye başlayınca, büyükler de çocuklar da bir o kadar mutlu oluyor. Yatakta parlak kırmızı meyveleri keşfetmek ve hemen yemek her yıl harika bir deneyim.

Hasatınızın tadını sonuna kadar çıkarabilmeniz için çilekleri en iyi nasıl dikeceğinizi, bakımını, kışını nasıl geçireceğinizi ve nihayetinde hasat edip saklayacağınızı anlatacağız. Ayrıca bahçeniz için en iyi çilek çeşitlerine genel bir bakış sunuyoruz.

çilek çeşitleri

Sadece bahçe ticaretinde çilek arıyorsanız, ne yazık ki çok çeşitli çeşitlerden mahrum kalacaksınız. Birçok çeşit daha az bilinir, ancak aramaya değer. Temel olarak, çilek çeşitleri öncelikle hasat zamanına göre ayırt edilmelidir. Erken olgunlaşan çeşitler ('Fraroma', 'Lambada', 'Haneoye' veya 'Elvira' gibi) bazen Mayıs ayı başlarında hasat edilebilir. Geç olgunlaşan çeşitler (örneğin 'Senfoni' veya 'Mieze Schindler') Ağustos ayının sonuna kadar meyve verir. Popüler çeşitler 'Korona' ve 'Sonata', çilek mevsiminde olgunlaşan orta erkenci çeşitler arasındadır. Ayrıca 'Ostara' gibi iki veya daha fazla kez tayı olan çeşitler de vardır. Farklı çeşitler sadece olgunlaşma açısından değil, aynı zamanda tatları açısından da farklılık gösterir, tutarlılıkları, yerle ilgili talepleri ve hastalığa karşı duyarlılıkları ve daha pek çok şey Faktörler. Hangi çilek çeşidi size ve bahçenize en uygun olanı buradan okuyabilirsiniz.

Bitki çilek

Başarılı bir hasat için çilek ekerken akılda tutulması gereken birkaç şey var. Yer seçimi ve dikim zamanı ile ilgili ipuçlarına karşılık veriyoruz ve ayrıca size balkonda ve hatta dikey olarak nasıl çilek yetiştireceğinizi gösteriyoruz.

Çilek dikimi: yer seçimi

Her zaman olduğu gibi, başarılı ekim, büyük ölçüde bitkinin kendini rahat hissettiği yere ve ekime doğru yaklaşıma bağlıdır.

Çilek bitkileri dona karşı çok hassastır. Bu nedenle soğuk göllerin oluşmadığı korunaklı yerleri tercih ederler. İyi yapılandırılmış, iyi havalandırılmış, humuslu topraklara sahip güneşli yerler bu nedenle idealdir. Çoğu çilek gibi, çilekler de hafif asitli bir toprağı sever, ancak botanik olarak çilek değil, daha çok fındıktır. Öte yandan, toprak sıkışmasına ve su basmasına da tolerans göstermezler. Bu nedenle, rüzgardan olabildiğince korunan güneşli bir yerde çok tınlı olmayan, ağır topraklı bir yatağın olduğu yerde, hiçbir şey onu çileklerle dikmeye karşı konuşamaz.

Çilekler nispeten iddiasızdır ve bu nedenle saksılara veya çiçek kutularına kolayca ekilebilir. Örneğin, Plantura organik domates ve sebze toprağı Muhteşem. Bu sayede balkon sahipleri de lezzetli yaz meyvelerini evlerinde yetiştirebilirler. Ek olarak, saksıların çoğu zaman, taşımanın kolay olması ve çilek bitkilerinin bu şekilde dondan daha iyi korunabilmesi gibi bir avantajı vardır. Bununla birlikte, kuru olduğunda, bir tenceredeki köklerin su temini için daha az seçeneği vardır. Bu nedenle saksıda çilek yetiştirirken, sulamaya yataktan daha fazla dikkat edilmelidir.

Çilek dikimi: dikim zamanı

Çilekler en iyi Temmuz sonundan Ağustos ortasına kadar ekilir. Yaz sonunda ve sonbaharda, gelecek yıl ilk hasat için kök ve çiçek tomurcukları geliştirmek için yeterli zamana sahip olacaklar. Bu süreyi kaçırdıysanız, Eylül ayına kadar ve ilkbaharda da çilekleri endişe etmeden dikebilirsiniz. Ancak bunlar ancak bir yıl sonra meyve verir.

Çilek dikimi: dört adımda prosedür

1. Ekimden önce toprağa biraz kompost, kompost gübre veya organik gübre serpin veya ekim sırasında bir kısmını ekim deliğine ekleyin. Bu, küçük çilek bitkilerine büyümek için enerji verir.
2. Bitkileri, çilekler arasında her zaman 25 ila 30 cm boşluk kalacak şekilde yatağın üzerine yerleştirin. Bir sonraki sıraya yaklaşık 40 ila 45 cm boşluk bırakın. Saksı veya oluklarda her bitki için 25 cm çapında dairesel bir boşluk hesaplanır. Çilek dairenin ortasına ekilir.
3. Şimdi genç bitkiler toprağa yerleştirilir. Doğru ekim derinliğine dikkat edin. Bu çok önemlidir, çünkü kalp yaprakları (bitkinin ortasındaki küçük bitki uçları) veya çok derin olan bitkilerin kökleri kolayca çürüyebilir. Çok yüksek ekilen çilekler ise köklerinin kuruması riskini taşır.
4. Şimdi bitkileri uygun şekilde sulayın. Yaz sıcaklıklarında, mümkünse bir hafta boyunca her gün biraz sulayın. Ardından, çileklerin iki ila üç hafta daha kurumamasını sağlayın ve gerekirse birkaç günde bir sulayın.

Mükemmel konum ve doğru prosedür hakkında daha ayrıntılı bilgi çilek dikim bu makaleye bakın.

balkonda çilek yetiştirmek

Özellikle alanınız kısıtlıysa, sözde asma ve tırmanma çileklerini düşünebilirsiniz. Güçlü koşucular üreten tüm çilek çeşitleri hem tırmanmaya hem de asmaya uygundur. Bir tırmanma çileği istiyorsanız, dallar bir iskeleye çekilir. Bunu yapmazsanız, koşucular ana bitkiden sarktığı için otomatik olarak asılı çilekleriniz olur. Trafik ışığı çilekleri de balkonlarda çilek toplamanın veya dekoratif görünmesini sağlamanın başka bir yoludur.

Nasıl yapılacağı hakkında daha fazla bilgi balkonda çilek yetiştirmek bu makaleden öğrenebilirsiniz.

Çilekleri dikey olarak büyütün

Çok az yeriniz varsa, çilekleri dikey olarak yani üst üste de yetiştirebilirsiniz. Bu, hem yerden tasarruf sağlayan hem de dekoratif olan sözde dikey bahçecilik eğilimidir.

Oluşturmak için oluklar veya borular nasıl kullanılır? dikey çilek bahçesi oluştur, burada özel makalemizde öğrenebilirsiniz.

çilek bakımı

Yüksek verimli bir hasat için çilekler uygun şekilde gübrelenmeli, sulanmalı ve kışlanmalıdır. Ayrıca hasattan sonra neden budamaya değer olduğunu da göstereceğiz.

çilekleri gübreleyin

Çileklerin besin gereksinimleri çok yüksek değildir ve bahçe toprakları genellikle besin açısından zengindir. Bununla birlikte, küçük bitkilerinizi biraz tanıtabilirsiniz. Çilek dikerken biraz olmalı organik gübre eklenebilir - bu büyümeye yardımcı olur. Yavaş etkili organik gübreler de uygundur. Her hasattan sonra kompostla gübreleme yapmanızı öneririz (yakl. 3 ila 5 l / m²), kompost gübre veya bizimki gibi yüksek potasyumlu gübre Plantura organik domates gübresi. Sonbaharda bitkiler bir sonraki yılın çiçeklerini oluşturacak ve bunun için çok fazla enerjiye ihtiyaçları olacak. Sonraki baharda bitkiler için yine küçük bir kompost (3 ila 5 l / m) vardır.²) veya gübre (kullanılacak miktar için ambalaja bakınız). Bitkilerin son kez hasat edileceği sonbahara kadar (genellikle üç hasat yılından sonra) bu şekilde devam edin.

Doğru hakkında daha fazla bilgi Gübreleme çilek özel makalemizde burada bulabilirsiniz.

Öncelikle organik uzun süreli gübreleme: Çilekler için talimatlar ve dozaj miktarları

1. Ekimden önce: 60-110 g/m² (5 ila 9 yemek kaşığı) Plantura Organik domates gübresi üst toprak katmanlarına çalışın
2. Toprağı ve yeni yerleştirilmiş bitkileri iyice sulayın, böylece granüller çözülebilir.
3. Hasattan sonra sonbaharda ve ilkbaharda bitki başına 40-70 gr (3 ila 5 yemek kaşığı dolusu) gübreleyin.

İpucu: eğer bizimsen Plantura organik evrensel gübre evde zaten var, bunu çileklerinizi gübrelemek için kullanabilirsiniz. Potasyum açısından domates gübresinden daha az zengin olmasına rağmen, yine de çok uygundur.

çilek dökün

Çilek, su kaynağına yüksek talepler getirir. Çok erken tomurcuklanma döneminde, genellikle nispeten nemli kış toprağında beslenebilir. Çiçeklenme ile olgunluk arasındaki dönemde ise mutlaka kurak dönemlerde ve ayrıca büyüme döneminde de sulama yapılmalıdır. İkincisinde, özellikle her gün sulamak önemlidir, tam büyümüş bitkiler için hava durumuna bağlı olarak genellikle birkaç günde bir sulamak yeterlidir. Su basması önlenmelidir. Ve sabahları (bu genellikle salyangozlara karşı daha iyidir) veya akşamları sulamayı unutmayın. Hasattan sonra bitkilerin metabolizması yavaşlar ve artık çok fazla suya ihtiyaç duymazlar. Sadece yapraklar kesildikten sonra, bitkiler yeni yapraklar verene kadar, kuraklık durumunda biraz su ilave edilmelidir.

çilek kesmek

Çilek yaprakları genellikle mantar hastalıkları tarafından saldırıya uğrar. Diğer şeylerin yanı sıra, bu mantarlar ilkbaharda hızla yayılabilmesi için çilek yaprakları üzerinde kışlamayı sever. Bu nedenle yaz aylarında hasattan sonra çilekler ya önlem olarak ya da mevcut bir hastalık durumunda patojeni barındırmak için kesilir. Ancak bu yaprak kesimi en geç Temmuz ayı sonuna kadar yapılmalıdır, böylece bitkilere yeterli zaman kalır. sonbaharda havalar soğumadan bir sonraki yıl için yeniden genç, sağlıklı yapraklar ve çiçekler yetiştirmek zorunda.

Özetle: Hangi bitkileri ve nasıl kesiyorsunuz?

• Halihazırda meyve vermiş olan bitkiler için, özellikle yapraklar anormal ise, yaprakları kesin.
• Taze ekilmiş çilekler kesilmez
• Çok geç olgunlaşan çeşitlerde, sadece güçlü bir hastalık istilası varsa Ağustos ortasına kadar kesin.
• Tüm yapraklar, kalp yaprağı zarar görmeyecek şekilde çıkarılır.
• Yapraklar, olası patojenlerin kalmaması için yataktan çıkarılır.

Hazırda bekleyen çilekler

Ne yazık ki çilek bitkilerinin hem kökleri hem de çiçekleri dona dayanamaz. Çünkü kökler çok derin değildir ve bu nedenle iyi korunmazlar. Çiçekler özellikle ilkbaharda hassastır ve bu nedenle geç donlardan korunmalıdır. Saksıda veya saksıda bulunan çilekler kışı korunaklı bir yerde geçirmelidir. Kapalı bir kış yeri seçerseniz, don olmayan günlerde bitkilerinizi arada sırada hafifçe sulamayı unutmayın. Don tehlikesi olan yerlerde, saksıdaki çilek bitkileri, örneğin yataktaki türevleri gibi, çalı, saman veya yapağı ile kaplanmalıdır. Bununla birlikte, nemli ve mantar çeken bir mikro iklim riski barındırdığından, saman tüm bitkileri örtmemelidir. Bu nedenle, samanı yalnızca bitkilerin etrafına yerleştirin. Çalı ağacı ve yapağı hava ve neme karşı daha geçirgendir ve bu nedenle tüm bitkinin üzerine yerleştirilebilir.

hakkında daha fazlası Kışlama ve çilek kesme Burada bulacaksınız.

Çilekleri çoğaltın veya bitki satın alın?

Kendi bahçeniz için çilek yetiştirmek istiyorsanız, onları kendiniz mi çoğaltacağınız yoksa çilek bitkileri mi satın alacağınız sorusu ortaya çıkıyor. Aşağıda bu iki seçeneği karşılaştırıyoruz.

çilek satın al

Çilek bitkilerini hırdavatçılardan, bahçe dükkanlarından veya internetten satın almak kolaydır. Tek bitkiler veya birkaç bitki setleri için fiyat son derece düşüktür. Ancak, belirli bir fikirle doğru türü aramaya başlamalısınız. Bu nedenle, bölgeye uyarlanmış ve doğru tada sahip çeşitlerin önceden öğrenilmesi ve ayrıca olgunlaşma zamanının göz ardı edilmemesi tavsiye edilir. Çeşit seçerken tüm bu kriterleri göz önünde bulundurursanız, bahçeniz için ideal çeşidi seçmeniz biraz zaman alabilir. Bu zaman genellikle buna değer ve kendi hasatınızın tadını daha da fazla çıkarabilirsiniz.

Çilekleri çoğaltın: fındık veya bitki koşucuları ekmek

Çilekler, genellikle yanlışlıkla sürgünler olarak adlandırılan sözde koşucular kullanılarak çok kolay bir şekilde çoğaltılabilir. Bu tür bir yayılma, koşucuların ana bitkilerin klonları olması avantajına sahiptir, bu nedenle başlangıçta ektiğinizle aynı çeşide sahip olursunuz. Ancak koşucuların nasıl elde edildiğine bağlı olarak koşucuların toprak kaynaklı mantar hastalıklarını yayma riski vardır. Ancak bunu doğru teknikle önleyebilirsiniz.

Çileklerin kabuklu yemişleri aracılığıyla koşucular ve biraz daha karmaşık yayılımın tam olarak nasıl çalıştığını şu makalemizde öğrenebilirsiniz. Çoğalan çilek.

Çilek toplama, saklama ve saklama

Çileklerde, olgunlaşmamış ve olgunlaşmamış arasındaki çizgi son derece incedir. Kırmızı lezzetleri tam zamanında hasat edebilmeniz daha da sevindirici. Ancak hasat, taze yiyebileceğinizden daha fazla meyve getirmesi gerektiğinde, çilekleri saklamanın en iyi yolu nedir?

çilek toplamak

Çeşitliliğe bağlı olarak, toplama Mayıs ayının sonundan Ağustos ayının sonuna kadardır. Ancak meyvelerin daha iyi tutunabilmesi için sabahları meyveler henüz serinken hasat etmelisiniz. Ancak çileklerin sonradan olgunlaşmadığı da unutulmamalıdır. Bu nedenle, yalnızca her tarafı kırmızı olduğunda hasat edilmelidirler. Hasat zamanı, haftada iki ila üç kez toplanması tavsiye edilir.

Çilekleri saklayın ve koruyun

Çilekler çok hassas meyvelerdir ve bu nedenle maalesef çok uzun süre taze tutmazlar. Özellikle bahçede yetişen ve raf ömrüne uygun seçilmeyen çeşitler bu nedenle iki gün içinde tüketilmeli veya işlenmelidir. Bu süre zarfında çilekler buzdolabında bir tabağa veya düz bir kaseye yayılırsa en az zarar görür.

İşin güzel yanı, lezzetli meyveleri korumanın sayısız yolu var. Bazen onları daha da iyi yapar. Çilekler reçel, komposto veya dondurulmuş halde dondurma, süzme hatta bütün meyve olarak çok iyi muhafaza edilebilir. Burada daha fazla yararlı ipucu bulabilirsiniz Çileklerinizi dondurmak ve saklamak oku.

Bu yazıda bizimkini de bulacaksınız. Başarılı bir çilek hasadı için en iyi 10 ipucu. ve ayrıca En tatlı 5 çilek çeşidi sizler için burada derledik.