Ahududu gerçek bir mutfak keyfidir. Ancak, tatlılıklarını geliştirip geliştirmediklerini ve toplama için olgun olup olmadıklarını denemeden nasıl bilebilirsiniz?
NS Ahududu (Rubus idaeus) güçlü renkleri ile en popüler yaz meyvelerinden biridir ve tatlı-meyvemsi tadıyla sıcak yaz günlerinde ferahlık verir. Ahududuları kendi bahçenizden özel kılan şey, en uygun şekilde olgunlaştıklarında, tam lezzetlerini geliştirdiklerinde toplanabilmeleridir. Hasat için olgunlaşmış ahududuları nasıl tanıyacağınızı anlatacağız.
Ahududu hasat zamanı çeşide göre farklılık gösterir. Yaz ahududularının çoğu haziran başı ile temmuz sonu arasında hasat edilebilirken, sonbahar ahududu hasadı Ağustos ortasından sonbahara kadar uzayabilir. "Twotimer" olarak adlandırılan ahududu, genellikle hem yaz hem de sonbaharda daha az miktarda meyve üretir. Hem yaz hem de sonbahar ahududuları için erken, orta erken veya orta geç ve geç çeşitler. İlkbaharın seyrine ve hava koşullarına bağlı olarak, erken olgunlaşan yaz ahududularının hasadı, mayıs sonundan haziran ortasına kadar başlar. Geç olgunlaşan yaz ahududuları ancak biraz sonra meyve verir. Sonbahar ahududu prosedürü aynıdır. 'Autumn Bliss' gibi erken sonbahar ahududu çeşitlerinden olgun ahududular, yılın seyrine bağlı olarak Ağustos ayından itibaren hasat edilebilir.
Sonbahar yağışlarından yağmur çatısı ile korunması gereken geç sonbahar çeşitleri, bazen sadece Eylül ayında, bazen de Ekim ayına kadar olgunlaşır. Geniş bir bahçeniz varsa ve onu ustalıkla yaratabiliyorsanız, her çeşit bitkiyi yetiştirebilir ve böylece hazirandan sonbahara kadar kendinize lezzetli ahududu sağlayabilirsiniz.
Çeşitli genel bakış Ahududu çeşitleri Burada bulacaksınız.
Ahududu ne zaman hasat edilir?
Çünkü ahududuların olgunlaşma süresi, çeşidi ne olursa olsun, hava şartlarına bağlı olarak kuvvetlidir. dalgalanabilir, ne yazık ki genellikle hasat için genel tarihlere atıfta bulunmak mümkün değildir. ayrılıyor. Mükemmel zamanı kendiniz bulmak daha iyidir. Genel olarak, ahududuların fazla çekmeden veya ezmeden çalıdan kolayca çıkarılabildiğinde olgunlaştığı söylenebilir. Sonuçta, ahududuları istemeden ahududu suyu üretmeden hasat etmek istiyorsunuz.
Ahududu olgunlaştığında aşağıdaki noktalara dikkat etmeniz gerekir:
- Meyvelerin güçlü ve eşit rengi
- Ahududu çalıdan çıkarmak kolaydır
- hafif bir ahududu kokusu var
Tüm bu noktalar geçerliyse, çalıdan biraz ahududu denemek için kendinize güvenebilirsiniz. Ahududuların tadı aromatik ve tatlıysa, o zaman ilk örnekler muhtemelen toplama için olgunlaşmıştır. Elbette tat farklılıkları vardır: En popüler çeşitlerden bazıları daha tatlı meyvelere sahip olma eğilimindedir ve bazı çeşitler dengeli bir tatlı ve ekşi tada sahiptir.
Uç: Ahududuların büyüklüğü meyvenin olgun olup olmadığını belirlemez. Sonuçta, büyüklük esas olarak ahududu çeşidine, ayrıca su kaynağına ve bitkinin budama önlemlerine bağlıdır.
İlk ahududu hasat için olgunlaştığında, tatlı, uzun zamandır beklenen meyveler için belirli bir açgözlülüğü anlamak kolaydır. Yine de sabırlı olun ve sadece çalıdan kolayca çıkan meyveleri toplayın. Diğerleri birkaç gün içinde daha da lezzetli olacak.
Uç: Zengin ve aromatik bir hasat için doğru toprak şarttır. Plantura'yı tavsiye ediyoruz Organik domates ve sebze toprağıbu sadece turba içermeyen ve sürdürülebilir olmakla kalmaz, aynı zamanda meyvelerinizi en iyi şekilde besler.
