Melez tohumlara yönelik eleştiriler giderek artıyor ama önyargılar da haklı mı? Sizin için konunun özüne ineceğiz.
Hibrit tohumlar günümüzde tarımın ayrılmaz bir parçasıdır. Birkaç istisna dışında, örneğin Almanya'daki tüm şeker pancarı ve mısır tarlaları dahil edilmiştir. Hibrit çeşitler sipariş edilmekte olup, sebze ve süs bitkileri üretiminde de çeşitlendirilmektedir. kullanıldı. Sadece Almanya gibi sanayileşmiş ülkelerde değil, aynı zamanda Hindistan gibi daha az gelişmiş ülkelerde de giderek daha fazla çiftçi pahalı hibrit tohumları tercih ediyor. Bu nedenle birçokları için şu soru ortaya çıkıyor: Hibrit çeşitler nelerdir ve hobi bahçıvanı için hangi tohumlar uygundur?
Hibrit tohum nedir?
Hibrit tohumların yetiştirilmesi aslında çok karmaşık veya zaman alıcı değildir ve çok çeşitli bitkiler üzerinde gerçekleştirilebilir. Burada, uzun süredir devam eden özelliklere sahip iki bitki hattı veya popülasyonu çaprazlanır. Ana bitkiler, kararlı ve güvenli bir şekilde belirli özellikler gösterirler, ancak kendileriyle tekrarlanan çiftleşme nedeniyle akrabalı yetiştirmenin dezavantajları tarafından zaten engellenirler. Birbirleriyle eşleştirildiklerinde, bu sözde akrabalı yetiştirme depresyonunun üstesinden gelen melez nesli (F1) yaratırlar. En iyi senaryoda, bu, yalnızca bir ebeveynden değil, her iki ebeveynden de istenen özelliklere sahip yavrularla sonuçlanacaktır. Sözde heterosis etkisinin ortaya çıktığı yer burasıdır: doğuştan anne babalar artık ortaya çıkmaktadır. Ebeveynlerinin verimini, gücünü ve sağlamlığını çoğaltan yavrular aşmak. Bu etki, yetiştiricinin kullanmak istediği verimde bir artışı beraberinde getirir. Tabii ki daha sağlam bitkiler sadece üzerlerinde yaşamak zorunda olanlar tarafından aranmıyor, hobi bahçıvanları da bitkileri hastalıklara yenik düşmediği zaman mutlu oluyor.
Hibrit tohumlardan elde edilen bitkilerin homojen olması da faydalıdır. Yani hepsi alabilecekleri kadar benzerler. Bu, diğer yetiştirme yöntemlerinden bitkilerle de mümkündür, ancak hibrit yetiştirme ile çok kısa sürede, yani sadece bir çaprazlama ile elde edilir.
Uç: Hibrit ıslah, bitki yetiştirmek için bir dizi yöntemden sadece biridir. Geçmişte, kimyasal veya radyoaktif işlemler kullanılarak çeşitler yaratıldı ve günümüzde Klasik hat ve popülasyon ıslahında, ıslah hedeflerine ulaşmak için laboratuvarda yapay olarak modifiye edilmiş bitki hücreleri kullanılır. ulaşmak. Ne yazık ki, “melez yetiştirme” terimi, bu yöntemin birçok avantajı olmasına rağmen, sadece kullanılan kelime nedeniyle kötü bir üne sahiptir.
Hibrit tohumlar: avantajlar
Hibrit çeşitler, ana hatlarından %30'a kadar daha yüksek verim üretebilir. Özellikle gelişmekte olan ülkelerde bu, nüfusun beslenmesini sağlayabilir. Bitkiler genetik olarak son derece benzer, tarladaki popülasyon aynı ve aynı zamanda olgunlaşıyorlar. Hasat edilen meyveler de benzerdir, bu nedenle satılık işleme ve paketleme çok fazladır. daha kolaydır ve zamandan tasarruf edilir - bunun bir sonucu da bizimki sebzeler için düşük fiyatlardır Süpermarketler. Diğer bir büyük avantaj ise, bu özellikleri pekiştirmek için yıllar harcamadan bitkilerde her türlü hastalık direncini kısa sürede geçebilme imkanıdır. Artık tipik olanlara dirençli veya yüksek toleranslı birçok domates F1 çeşidi var. domates hastalıkları kadife leke hastalığı gibi (kladosporium fulvum), Geç yanıklık ve kahverengi çürüklük (fitoftora istilası) veya domates mozaik virüsü (TMV).
Tekrarlı melezleme ve seleksiyon yoluyla yapılan klasik ıslahla karşılaştırıldığında, melez ıslah, farklı özellikleri aynı anda bir çeşide getirmeyi çok daha kolay hale getirir. Ne kadar çok özellik ekilecekse, bitmiş çeşidi üretmek için hat veya popülasyon ıslahı o kadar uzun sürer. Bir yetiştirici olarak, çeşitli özellikleri birleştirmek için on yıla kadar tasarruf edersiniz. Hibrit üreme, bitkilerde yeni bir zararlının veya yeni bir hastalığın ortaya çıkması gibi özel olaylara nispeten spontane tepki vermeyi de mümkün kılar.
Hibrit tohumlar: dezavantajlar
Hibrit tohumların özellikle tarımda dezavantajları da vardır: Daha yüksek performanslarıyla diğer çeşitlerden daha iyi performans gösterdikleri için piyasadaki fiyat savaşını şiddetlendirirler. Hibrit tohum kullanmak istemeyen çiftçiler artık karlı bir şekilde çalışamazlar çünkü hibrit tohum yapanlar daha düşük fiyata mükemmel mahsuller sunabilirler. Tarım için önemli bir dezavantaj, hibrit tohumların çiftçinin kendisi tarafından daha fazla çoğalmaması gerçeğidir. olabilir, çünkü iki farklı soydan geçerek yalnızca genetik bir karışıklık aktarılır. niyet. Melezlerin yavruları, farklı özelliklere sahip rengarenk bir bitki demetidir ve düşük performans gösterir - bu nedenle tohumların her mevsim için yeni satın alınması gerekir. Ne yazık ki hibrit tohum oldukça pahalı çünkü çiftçinin bağımlılığı nedeniyle yetiştiriciler fiyatı kendileri belirleyebiliyor.
Bu nedenlerle, özellikle organik tarım, "doğal olmayan" imajına sahip olduğu için melez üremeyi reddetmektedir.
Klasik olarak yetiştirilen çeşitlerin organik tarımda da korunması kuşkusuz çok önemlidir. geleceğin talepleri için yeni çeşitlerin üretildiği değerli genetik kaynakları içerir olabilir. Hibrit ıslah ise bu kaynakların yalnızca bir kısmını kullanır ve bu da bir risk oluşturur: Tüm yetiştiricilerin bir tane varsa Bölgede aynı hibrit çeşidi kullanan tüm bu bitkiler aynı zamanda hastalıklara, zararlılara veya olumsuz etkilere karşı da eşit derecede hassastır. Çevresel etkiler - tabiri caizse, yalnızca genetik olarak özdeş bitkilerden oluşan, oldukça sıkı bir monokültürdür. oluşur.
Hobi bahçıvanı için bir başka dezavantaj, melez ıslahın verim ve hastalık direncine odaklanmasıdır. Tat, aroma ve vitaminler ve esansiyel yağlar gibi diğer bileşenler genellikle göz ardı edilir, sulu süpermarket domatesi bunun en iyi örneğidir. Eski ve tarihi çeşitler daha az verim sağlar ve bakım konusunda daha fazla deneyim gerektirir, genellikle sizi eşsiz aromalar, meyve şekilleri ve renkleri ile ödüllendirir. Hibrit tohumlar, birden fazla katı tohum çeşidine kolayca mal olabilir ve seçim çok daha küçüktür. Ayrıca her hobi bahçıvanı, daha fazla tohumsuz çeşit yetiştirilirse çeşitliliğin korunmasına ve dolayısıyla genetik çeşitliliğin korunmasına katkıda bulunur. 'Cavendish' muzu, bu çeşitliliğin kaybının ne anlama geldiğine iyi bir örnektir. On yıllar boyunca bu muz mağazalarda ve midemizde sona eren tek muzdu. Dünyadaki büyük muz tarlaları, tek bir bitkinin bire bir kesilmesiyle yaratıldı. fusarium-Mantar savunmaları çatladı ve tüm dünyanın muz üretimi bir anda tehlikeye girdi.
Temel bitki ıslahı bilgisine sahipseniz, klasik çeşitlerden tohumları kendiniz kolayca toplayabilir ve çeşidin özelliklerini koruyabilirsiniz. Bu arada elbette hem tasarruf etmiş oluyorsunuz hem de insanlığın binlerce yıldır özenle yetiştirdiği ve bakımını yaptığı tüm kültür varlıklarımızı koruyorsunuz.
Bir bakışta hibrit tohumların avantajları ve dezavantajları:
| avantajlar | dezavantaj |
|---|---|
| Daha yüksek verim | Yüksek fiyatlar |
| Birçok hastalığa karşı daha dirençli | Tohumlar her yıl satın alınmalıdır |
| Yeni çeşitlerin özellikleri hızla konsolide edilebilir | Genellikle çok aromatik değil |
| Çeşitlerin korunmasına ve genetik çeşitliliğe katkı | Çeşitlilik kaybı ve çok az genetik çeşitlilik |
En sevdiğiniz çeşitleri ister misiniz? Gelecek yıl için tohum almak, ama tam olarak neye dikkat etmeniz gerektiğini bilmiyor musunuz? Konuyla ilgili her şeyi özel yazımızda bulabilirsiniz.
