Hasat ve kullanımla ilgili ipuçlarımızla, kendi bahçenizden leziz kokulu nanenin önünde hiçbir şey duramaz.
Nane yetiştirmek çok kolaydır. Ancak bir kök bariyeri tarafından evcilleştirilmemiş, bahçede kendini çoğaltmayı sever. Yayılma dürtülerinde ustalaşmanın bir yolu hasattır. Ancak hasat yaparken nelere dikkat etmelisiniz? Ve nane mutfakta nasıl işlenebilir?
Uçucu yağ, tanen, flavonoid ve diğer ikincil içeriklerin yüksek içeriği nedeniyle Nane genellikle sindirim bozuklukları ve bitkisel maddeler için şifalı bir bitki olarak kullanılır. Soğuk algınlığı. Çoğu kişi onu ferahlatıcı çayların bir bileşeni olarak bilecektir.
Bireysel sürgün uçları ve yaprakları tüm yıl boyunca toplanabilir. Hugo ve Mojito gibi alkolsüz içecekler, smoothie'ler, çaylar ve kokteyller için dekoratif bir garnitür olarak uygundurlar. Ancak, ana hasat Temmuz ayında çiçeklenmeden önce başlar. Genellikle bitkilerin sadece sürgünlerinin üst kısımları kullanılır. Ancak sürgünler yere yakın olarak da kesilebilir. Kısa bir süre sonra, yemyeşil yeni sürgünler ortaya çıkar. Hasat edilen bitki parçaları artık
kurutulmuş veya dondurulmuş Böylece sonbahar ve kış aylarında kendi yetiştirdikleri aromatik bitkilerin tadını çıkarabilirsiniz.
Biraz nane, ızgara sebzeler, yazlık bir kuskus ya da klasik Insalata Caprese'nin ferahlatıcı bir versiyonu olsun, Akdeniz yemeklerine son bir dokunuş katar.
Naneye ek olarak, çok sayıda başkaları da var. Nane çeşitlerikendi bitki yatağınıza sığar. Bir genel bakış sunuyoruz ve sizi bahçe için en iyi çeşitlerle tanıştırıyoruz.
