Sağlıklı zencefil köksapını düzgün bir şekilde hasat etmek için biraz deneyime ihtiyacınız var. Zencefilin ne zaman ve nasıl doğru şekilde hasat edileceğini gösteriyoruz.
Elmalar yavaş yavaş kırmızıya dönerken ve bağlarda üzüm hasadı başladığında sonbahar ne kadar cezbedici. Ayrıca bunun için Zencefil (Zingiber resmi) Artık zamanı geldi. Tropikal bir bitki olarak sıcak ve güneşli sever, ancak biraz şansla evde de zengin bir hasat elde edebilirsiniz.
hasat zencefil
Zencefil sonunda hasat edilmeye hazır olduğunda kalp daha hızlı atar. Şimdi, yazın zencefil için buna değip değmeyeceği görülmeye devam ediyor. Asya ve Afrika'daki tarımsal ekimde zencefil, nasıl daha fazla işlendiğine bağlı olarak yaklaşık sekiz aylık bir büyümenin ardından hasat edilir. Bu çok iştir çünkü hasatın kendisi çoğunlukla el emeğidir. Büyük hasat makineleri, Avustralya'da yalnızca birkaç yetiştirme alanında kullanılmaktadır.
Zencefil hasadı: hasat zamanı ne zaman?
Zencefil şubatta ekilseydi, sekiz ay Ekim'de biterdi. Yapraklar yakında sararmaya başlayacak ve yavaş yavaş ölecek. Zencefili kurutmak veya çay için kullanmak istiyorsanız, hasat için en uygun zaman, yaprakların sararmaya başladığı zamana denk gelir. Ancak taze zencefil için, bitkinin yaprakları hala yeşilken bu zamandan biraz önce hasat etmelisiniz.
Ne yazık ki, verim genellikle tropikal ve subtropikal ülkelerde olduğundan çok daha düşüktür, çünkü oradaki koşullar elbette ev bahçesinde veya balkonda olduğundan daha iyidir. Yani sekiz ay sonra hala memnun değilseniz, zencefili kuru, serin ve don olmayan bir yerde kışlayabilir ve bir sonraki yıl için hasat edebilirsiniz. Teoride, tüm yıl boyunca zencefil hasat edebilirsiniz, tek soru ne kadar değerli olduğudur, çünkü köksapın büyümesi zaman alır. Küçük bir parça taze zencefil için - tabiri caizse hasat öncesi olarak - yaz aylarında bile yeterli köksap olmalıdır.
Zencefil hasadı: talimatlar
Zencefil hasadı o kadar karmaşık değil. Zencefili bir tencereye diktikten sonra bitkiyi dikkatlice dışarı çekin. Maruz kalan zencefil bitkilerini bir kürekle dikkatlice kazmak en iyisidir. Bitkinin çevresini belli bir mesafeden daire içine alın, ardından dairenin içini kazın. Artık hasatın en heyecanlı anı geldi. Dünyayı salladığınızda, ilk kendi zencefilinizi düşünebilirsiniz. Ancak bu mutfak için hazır olmadan önce köksaptan filizlenen sürgünleri ve kökleri çıkarmanız gerekir. Temizlendikten sonra işlenmeye hazırdır.
nasıl takip edersin Zencefili uygun şekilde saklayın ve koruyun burada bul.