Karnabahar çok çeşitlidir: Denenmiş ve test edilmiş, dayanıklı ve yeni (F1) karnabahar çeşitlerini gösteriyoruz. Tohumlar internetten rahatlıkla sipariş edilebilir.
Sayısız çeşitler Karnabahar (Brassica oleracea var. botrytis) esas olarak tat, renk ve hasat zamanı bakımından farklılık gösterir.
Bir türe karar vermeden önce, ne zaman kullanacağınızı bilmelisiniz. karnabahar yetiştiriciliği başlamak istediğiniz ve ne zaman hasat yapmak istediğiniz. Bu, doğru suşu seçmede çok yardımcı olur.
Beyaz ve renkli karnabaharlar arasında genel bir ayrım yapılır:
- Beyaz karnabahar çeşitleri: Bu çeşitler, Almanya'da hem özel bahçede hem de ticari ekimde en çok satılan ve yetiştirilen çeşitler arasındadır.
- Renkli karnabahar çeşitleri: Önemli ölçüde daha yüksek vitamin içeriğine rağmen Almanya'da çok popüler değil. Ancak özellikle İtalya'da parlak renkli kafalar büyük talep görüyor. Dış yapraklar karnabahar başını tamamen örtmez, bu nedenle güneş ışığına maruz kaldığında renk pigmentleri oluşur. Tadı geleneksel karnabaharlardan çok daha yoğun ve bu nedenle kesinlikle denemeye değer.
Karnabahar tohumlarını yerel bahçe mağazalarından veya çevrimiçi olarak bizden sipariş edebilirsiniz. Renk farklılıklarına ek olarak, başlıklar boyut, depolama ve hasat süresi bakımından da farklılık gösterir. Aşağıda sizin için kanıtlanmış bazı çeşitleri listeledik:
- alfa: çok iyi tada sahip erken olgunlaşma; güzel beyaz kafalar.
- alverda: Çiçek salkımları çok açık yeşildir; harika bir tat.
- Burt (F1): kompakt, büyük ve beyaz çiçekleri olan tipik kış karnabaharı; bağlayıcılar genellikle çiçekleri tamamen sarar.
- Çedar (F1): portakal çiçekli yeni çeşit; özellikle yüksek düzeyde beta-karoten içerir.
- Clapton (F1): Taç direnci; yaz ve sonbahar ekimi için çok uygundur; büyük beyaz kafalar.
- Di Sicilia Violetto: Mor başlı İtalya'dan çeşitli; Yoğun ve aromatik tadı nedeniyle Güney Avrupa'da son derece popülerdir.
- Erfurt cüce: çok sağlam çeşit; çok erken ekilebilir; biraz daha küçük kafalar; Yetiştirme ile ilgili düşük talepler.
- Fremont (F1): iyi stres ve hastalık toleransı ile çok geç çeşit; büyük beyaz kafalar.
- grafiti: mor karnabahar çeşidi; yaz ve kış aylarında yetiştirilebilir; çok iyi tat; lahana pişirme sırasında yeşile döner; mor karnabahar başları çiğ sebze salatalarında çiğ olarak da kullanılabilir.
- Igloory: Neredeyse tüm yıl boyunca yetiştirme için denenmiş ve test edilmiş çeşit; yemyeşil saf beyaz çiçekler; gece donlu ilk birkaç gün sorun olmaz.
- Çoklu Kafa (F1): yan dallarda ana çiçeğin yanında çiçekleri de bulunan erkenci çeşit; ana çiçeğin erken hasadı yan çiçeklerin büyümesini destekler; büyümesi nedeniyle brokoliye benzer şekilde birkaç kez hasat edilebilen özel bir çeşittir.
- Neckar incisi: Yılın farklı zamanlarında yetiştirmeye uygun çeşit; orta boy, parlak beyaz çiçekler.
- İyimser (F1): İri, beyaz ve yuvarlak karnabahar başlı geç çeşittir.
- Palla De Neve: İtalya'dan gıpta ile bakılan çeşit, özellikle sonbaharda yetiştirilmesi tavsiye edilir; büyük ve beyaz çiçekler.
- Rosalind: Yazdan sonbahara kadar ekim süresi olan çeşitlilik; orta boy çiçeklerin enfes renklendirilmesi; olgun kafalar kırmızımsı renktedir (kısmen kırmızı-mor); yüksek oranda C ve A vitamini.
- Violetta di Sicilya: Çeşitlilik mor renkte parlıyor; lahana pişerken yeşile döner.
- Walcheren kış: çok dayanıklı çeşit; Temmuz ve Nisan aylarında ekmek; özellikle gece boyunca koruyucu bir yapağı kullanılması tavsiye edilir; -12 dereceden fazla soğuğa tahammülü yoktur.
Karnabahar çeşidine karar verdikten sonraki adım, onu kendi bahçenizde yetiştirmektir. nasıl yapılır Büyüyen karnabahar özel makalemizde öğrenebilirsiniz.
