Yaz aylarında gerçek bir hit ve kalorisi de düşük. Hangi besin değerlerinin karpuzu bu kadar sağlıklı hale getirdiğini buradan öğrenin.
Yaz mevsimi başladığında ve sıcaklıklar yükseldiğinde nihayet onları tekrar süpermarketlerin raflarında bulabilirsiniz: karpuz. Karpuzun da ait olduğu büyük yeşil kabak bitkisi, yazın sıcak günlerinin vazgeçilmezidir. Hem çocuklar hem de yetişkinler onları sever ve karpuzu sadece tatlı tadı için takdir etmemelidir. Çünkü karpuzun yüksek su içeriğine ek olarak sunacağı çok şey var. Karpuzun kalorisi ve besin değerleri hakkında bilmeniz gereken her şeyi buradan okuyabilirsiniz.
karpuz ve kalori
Karpuz sadece harika, meyvemsi tadıyla öne çıkmakla kalmaz, aynı zamanda çok düşük kalorili içeriği için de değerlidir. Neredeyse %90'lık bir su içeriği ile bunu hayal etmek kolaydır. 100 gramda sadece 39 kalori ile gerçek bir kalori hafifliğidir. Yaklaşık 120 gram ağırlığındaki normal bir muz, bir karpuzun kalorisinin neredeyse üç katı olan 120 kaloriye sahiptir. Sonuç olarak, karpuzun tadını tereddüt etmeden çıkarabilirsiniz.
Karpuz ve beslenme gerçekleri
Kavunlar, hamurlarının rengine ve tadına göre iki farklı kategoriye ayrılır: şekerli kavunlar ve karpuz. Karpuzlar neredeyse %90 gibi son derece yüksek bir su içeriğine sahiptir. Bu, 100 gram harika tadı olan küspenin 90 gram sudan oluştuğu anlamına gelir. İşte tam da bu nedenle karpuz, vücudun sıvı dengesini en iyi şekilde sağlamak için sıcak günlerde idealdir.
Yüksek su içeriği nedeniyle "kabuklu meyve" olarak da bilinen kavun, besin değeri açısından diğer meyvelerle rekabet edemez. Bununla birlikte, yüksek su oranıyla birlikte daha yakından bakmaya değer niteliklere sahiptir.
Çeşitli eser elementler ve minerallere ek olarak karpuz, vücut için önemli olan çok çeşitli vitaminler sunar. Kavun, A ve C vitaminlerinin yanı sıra B vitaminlerinin yanı sıra önemli D, E ve K vitaminlerini de içerir. Ayrıca Kübris bitkisi, meyve etinde bulunan sodyum ile birlikte böbrekleri boşaltmaya ve temizlemeye yardımcı olan yüksek demir içeriği ile parlar.
Kavun, karakteristik kırmızı rengini olgun bitkilerde bulunan likopen maddesinden alır. Bu antioksidan etkileri ile bilinir ve sağlıklı bir kalp ve kemik yapısı için önemlidir. Antiinflamatuar etkisi sayesinde likopen, örneğin kalbimizi ve bağışıklık sistemlerimizi güçlendirir.
Karpuzu yerken, birçok tüketici kavunun beyaz, alt kalanını yemez, çünkü tadı kırmızı etle rekabet edemez. Ancak beyaz hamur, vücudun kan damarları ve kalp için önemli olan arginine dönüştürdüğü sitrülin amino asidini sağlar. Pek çok kişinin kaçındığı siyah çekirdekler de birçok vitamin ve besin içerir ve tereddüt etmeden yenebilir.
Karpuz, haklı olarak sıcak yaz günlerinde en popüler içeceklerden biridir ve herhangi bir barbekü veya bahçe partisinde eksik olmamalıdır.