Fasulye çeşitleri: koşucu fasulye, tırmanma fasulyesi, Fransız fasulyesi & Co.

Fasulye muazzam bir çeşitlilik sunar: Eski fasulye çeşitlerinden yeni türlere kadar keşfedilecek çok şey var - çeşitlilik hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.

kim Kendi bahçenizde fasulye yetiştirin istiyor ve bu nedenle doğru çeşidi arıyorsa, öncelikle hangi tür fasulyenin hasat edileceğine karar vermelisiniz. Barbunya fasulyesinin çoğu bakla ve kuru fasulye, Phaseolus vulgaris, bakla ile tüketilir. Çekirdek çekirdekler ve D olarak adlandırılan çekirdekler, genellikle yalnızca kapsülün içindeki fasulye tohumları olgunlaştığında veya süt için olgunlaştığında hasat edilir. Süt olgun fasulye çekirdekleri nispeten hızlı işlenir, olgun tohumlar kurutulur ve daha sonra çok iyi ve uzun süre saklanabilir. Ayrıca bir sonraki bahçe yılı için tohum görevi görebilirler. Giderek daha popüler hale gelen ateş çekirdekleri erken hasat edilebilir ve baklalarla yenebilir veya olgunlaşmaya bırakılabilir ve daha sonra fasulye çekirdekleri hasat edilebilir.

Barbunyanın farkı, Phaseolus vulgaris, yeşil fasulye ve koşu fasulyesinde esas olarak büyüme özelliklerini ifade eder. Fransız fasulyesi küçük, kendi kendine ayakta duran bir çalı geliştirir, daha kısa bir hasat süresine ve bitki başına biraz daha düşük verime sahiptir. Bir direk, bir mısır bitkisi veya benzerlerini yetiştiren daha verimli koşucu fasulyelerden çok daha yoğun bir şekilde ekilebilirler. Balmumu çekirdekleri, Fransız veya koşucu fasulyelerin sarı renkli örnekleridir ve özellikle doğru zamanda hasat edildiğinde yumuşaktır. Aşağıda popüler yeşil bakla çeşitleri, sarı bakla çeşitleri, yeşil bakla çeşitlerinin bir listesini bulacaksınız, Fasulye çekirdeklerinde kullanım için sarı fasulye, bakla çeşitleri ve bakla çeşitleri Ateş fasulyesi çeşitleri.

Ne tür bir fasulye yetiştirmek istediğini bile bilmiyor musun? O zaman önce makalenin sonuna bir göz atın. Orada sizin için doğru fasulye türünü seçmek için bir karar verme yardımı bulacaksınız.

Fransız fasulye çeşitleri

Aşağıdaki Fransız fasulyesi türleri yeşil baklalara sahiptir ve tipik yeşil fasulyelere karşılık gelir.

• ametist: Mor renkli bölmeler; telsiz ve iyi verim; kompakt büyüme; Balkonda uzatma mümkündür.
• mavi: Mor-siyah bölmeler; yoğun, iyi aroma.
• Boston: çimen yeşili baklalar; yüksek verim.
• parlak: son derece uzun ve telsiz baklalara sahip geleneksel çeşitlilik; büyümede güçlü ve çok karlı.
• kahverengi Hollandalı: iyi çeşitlilik; kahve-kahverengi çekirdekler ve yeşil bakla.
• kırpıcı Teepee: uzun, dişsiz baklalarla erken çeşitlilik.
• delinel: Fransa'dan popüler Fransız fasulyesi; çok verimli, telsiz ve mükemmel tat.
• Dubbele Witte: ipliksiz, erken gelişmiş çeşit; iyi bir tada sahip çimen yeşili baklalar.
• Çiftleme: Çeşit, 20 cm uzunluğa kadar bakla üretir; mantar hastalıklarına karşı çok iyi direnç; yüksek verim.
• Jutta: yanma izlerine ve yağ izlerine karşı iyi dirençli dişsiz çeşit; yüksek verim.
• maksi: ipliksiz ve yüksek verimli, erken gelişmiş çeşit; hasat kolaydır, çünkü baklalar yaprakların üzerinde büyür.
• Pfalz Haziran: ipliksiz, son derece erken gelişmiş çeşit; iyi doku ile tadı mükemmel.
• çuhaçiçeği: çok uzun ipliksiz manşonlar (20 cm'ye kadar); Yüksek verim ve çok iyi tat ile erken olgunlaşır.
• Prenses: hastalık direnci iyi olan açık yeşil çeşit; çok üretken.
• Mor Teepee: telsiz koyu mor çeşidi; çok zevkli; 15 cm uzunluğunda ve lezzetli baklalar.
• Kraliyet Bordo: koyu mor ila mavi-siyah arasında ipliksiz bölmeler; çok iyi tat.
• Hızlı: koyu yeşil baklalı erkenci bakla çeşidi; yanık izlerine ve yağ izlerine karşı iyi direnç.
• tılsım: birinci sınıf aroması ve hassas dokusu ile ipliksiz, erken gelişmiş çeşit.
• Öncü: beyaz çekirdekli koyu yeşil İtalyan baklası; harika bir tada sahip çok verimli.

Balmumu fasulyesi: Sarı baklalı Fransız fasulyesi

Aşağıdaki Fransız fasulyeleri, doğru hasat zamanında çok hassas olan sarı baklalar geliştirir.

• Dağ altını: ipliksiz manşonlar; İyi tat ve sağlam büyüme ile denenmiş ve test edilmiş çeşitlilik.
• kırılgan mum: erken olgun; çekirdekler benekli açık siyah; harika bir tat.
• kalın balmumu: açık renkli tırtıllı, ipliksiz, altın sarısı çeşittir.
• altın duka: uzun, telsiz baklalara sahip sarı Fransız fasulyesi; tadı çok iyi.
• Altın Teepee: çok erkenci ve yüksek verimli sarı bakla çeşidi; yaprakların üzerinde asılı kaldıkları için baklaların kolay hasat edilmesi.
• Hildora: yüksek verim; sarı, uzun baklalar; lezzette olağanüstü.
• valdor: telsiz, çok kısa baklalı koyu sarı bakla çeşidi; iyi verimle erken olgunlaşır.
• Hepsinden iyisi balmumu: denenmiş geleneksel çeşit; uzun ve çok güzel sarı baklalar; tadı mükemmel.

Koşucu fasulye çeşitleri

• Blauhilde: ipliksiz, koyu mor fasulye; enfes tat; güçlü büyüme ve çeşitli hastalıklara karşı dirençlidir.
• Algarve: açık yeşil, ipsiz, aşırı uzun baklalarla erken çeşit; çekirdekler, çıkıntılar şeklinde açıkça tanınabilir; mükemmel tat ve çok verimli.
• eva: yeşil kabuklu çekirdekler çok erken olgunlaşır; çok uzun bölmeler (30 cm'ye kadar); yüksek verim ve çok iyi tat.
• Matilda: uzun baklalar ve ince doku ile erken çeşitlilik; son derece yüksek verim ve olağanüstü lezzet.
• domuz pastırması: çok verimli, yeşil kabuklu, tüysüz çeşit; denenmiş bir klasik.
• boyunluk: uzun, açık sarı bölmelerle görsel olarak çekici çeşitlilik; iyi bir aromatik tada sahip çok etli, telsiz baklalar.
• Rampicante S. Anna: biraz daha kısa koyu yeşil baklalara sahip erkenci fasulye; güzel etli ve telsiz; iyi tat.
• Denge: ortalamanın üzerinde bir kapsül genişliğine sahip uzun yollu fasulye; açık yeşil, erken gelişmiş baklalar; birinci sınıf lezzet.

Balmumu fasulyesi: sarı baklalı koşucu fasulye

Balmumu çekirdekleri, koşucu fasulyenin büyüme formunda da mevcuttur.

• Anellino Giallo: altın sarısı baklalar ve görsel olarak göze çarpan beneklere sahip kırmızı, küçük çekirdekler ile İtalya'dan oldukça geç bir çeşittir; özellikle manşon güçlü bir şekilde kavislidir (kısmen yarım daire şeklinde).
• altın marie: ilk sarı baklalı fasulyelerden biri; çok etli ve telsiz; iyi tat; büyümede sağlam.
• Meraviglia Di Venezia A Grano Bianco: sarı kabuklu erken gelişmiş fasulye; yüksek verim; uzun ipliksiz bölmeler.
• Meraviglia di Venezia: İtalya'dan koyu siyah taneli koşucu fasulye; yüksek verim; geç olgunluk; ipliksiz, etli baklalar.
• Neckar Kraliçesi: ince dokulu ve yüksek verimli geleneksel çeşit; açık yeşil uzun bölmeler; mozaik virüsüne karşı çok sağlam ve dirençlidir.

Fasulye çekirdeklerini kullanmak için fasulye türleri

Aşağıdaki çeşitler özellikle fasulye çekirdeklerinin olgunlaşması ve hasat edilmesi için uygundur.

Fasulye çekirdeklerini kullanmak için bakla çeşitleri:

• Borlotto (rosso): Geç olgunlaşan, kırmızı-kahverengi tırtıllı, optik olarak güzel, kırmızı ve beyaz benekli baklalar.
• Borlotto Di Vigevano: yüksek verim; ipliksiz ve krem ​​ve kırmızı benekli.
• Kanada Harikası: tipik 'barbunya'; mükemmel bir tada sahip ağırlıkça zengin.
• cannelino: ünlü İtalyan beyaz fasulyesi; tamamen olgunlaştığında sarı-yeşilimsi olan uzun, yarı yassı bakla.

Fasulye çekirdeklerini kullanmak için koşucu fasulye çeşitleri:

• Borlotto Lingua Di Fuoco 3: bölmelerde ince, ateşli kırmızı benekler.

Bakla çeşitleri

Bakla, Vicia faba, genellikle bakla veya bakla olarak da adlandırılır ve geçmişte yaygın olarak kullanılırdı. Bugün, süpermarketlerden ziyade haftalık pazarlarda bulunma olasılıkları daha yüksektir. Tıpkı Fransız ve koşucu fasulye gibi aitler (Phaseolus vulgaris) kelebeklere aittir, ancak akrabalarının aksine fiğ cinsine aittir. Çeşide göre mayıs ayının sonundan ağustos ayının başlarına kadar hasat edilebilir. Kabuklar genç hasat edildiğinde de yenebilir. Süt olgunlaşmış veya olgun fasulye çekirdekleri daha sonra hasat edilebilir.

Erken ve orta erken çeşitleri:

• üçlü beyazlar: muhtemelen beyaz çiçek ve beyaz tırtılların adını almıştır; çok popüler ve yaygın çeşitlilik; Fasulye çekirdekleri lezzetli ve yumuşaktır.
• Osnabrück pazarı: çok açık renkli tohumlara sahip köklü bir çeşittir.
• Witkiem (erken beyaz mikroplar): beyaz fasulyeli uzun, kalın baklalar.

Geç çeşitler:

• Hangdown yeşil çekirdek: orta-geç, kanıtlanmış ve yüksek verimli çeşit; narin yeşilimsi çekirdekler.
• Hunsrück: sarı ila bej arası tanelere sahip çok büyük büyüyen fasulye çeşidi.
• liste: lezzetli bakla; çok yumuşak ve lezzetli fasulye.
• Perla: Aşırı popüler; mükemmel bir aroma ile ihale; yeşil çekirdekler.
• pikola: biraz daha dar bölmelerde yeşil taneler; hızlı büyüme ve son derece istikrarlı çeşitlilik; yüksek verim; fokal nokta hastalığına ve diğer birçok mantar hastalığına toleranslıdır.

Balkon veya terasta yetiştirmek için çeşitlilik:

• Robin Hood: çok popüler çeşit; çok yükselmez; iyi bir aroma ile çok hassas tahıl.

Egzotik fasulye türleri: ateş fasulyesi, maş fasulyesi, inek fasulyesi vb.

ateş fasulyesi Phaseolus coccineus, nemli ve serin havaya sahip bahçeler için çok uygundur. Çok sıcakta oldukça zayıf büyür. Ateş fasulyesi kabukları, normal barbunya fasulyesinden daha kabadır ve kabukları ve çekirdekleri daha büyük hale gelir. Ek olarak, baklalar genellikle daha etli hale gelir. Ancak, erken toplarsanız, nispeten yumuşak bir fasulye olarak yiyebilirsiniz. Her iki bakla (örneğin bir güveçte) ve çekirdekler (süt olgunlaşmış veya kurutulmuş) yenebilir. Aşağıdaki çeşitler önerilir:

• Ödül kazananlar: güçlü; sert iklimleri iyi tolere eder.
• kırmızı rom: Çok sayıda küçük bakla üreten hibrit çeşit; külleme karşı dayanıklıdır.
• beyaz devler: hava koşullarına çok dayanıklı; ayrıca soğuk iklimler için; iplikler ile uzun etli bakla.

'Ödül Kazananlar' ve 'Kırmızı Rum' kırmızı çiçek açar, 'Bilge Devler' beyaz çiçek açar.

maş fasulyesi, Vigna radiata, da sıklıkla bahsedilir ve ya çekirdek olarak ya da fide olarak tüketilir. Her iki kullanım türü için de ticarette çok fazla çeşitlilik yoktur.
Eski dünyadan olan Vigna unguiculata, ayrıca börülce veya yılan fasulyesi gibi başka isimlerle de süslenmiştir. Tıpkı yeşil fasulye gibi tüketilebilen çok uzun, ince baklalar oluşturur.

Bu kadar çok seçenek kafanız mı karıştı? Doğru karar nasıl verilir

Hasat etmek ve yemek istediğiniz fasulye türünü düşünün.

1. Baklaları ile fasulye yemek ister misiniz: Fransız veya koşucu fasulye
   
2. Nemli ve serin havalarda: Ateş fasulyesi
   
3. Veya barbunya fasulyesinde olduğu gibi fasulye çekirdekleri: Fasulye çekirdeklerini kullanmak için fasulye türleri veya Bakla
4. Fasulyeleri bakla ile yemek istiyorsanız, baklalar özellikle yumuşak mı olmalı? Eğer öyleyse, bir deneyin sarı fasulye çeşitleri, sözde balmumu fasulye
5. Ne kadar alanınız var? Yatakta yeterince yeriniz varsa, o zaman Fransız fasulyesi yeni başlayanlar için daha kolay seçim
6. Bir direğe veya iskeleye koşucu fasulye yetiştirmenin yolları var mı? O zaman daha üretken olanlara da dönebilirsiniz. koşucu fasulye cesaret etmek
7. Süt olgunlaşmış fasulye çekirdeklerini hasat etmek ister misiniz? Yapı Bakla veya nemli, serin bir iklimde Ateş fasulyesi

Umarım artık en çok ne tür fasulye yetiştirmek istediğinizi biliyorsunuzdur. Artık bulunduğunuz yere uygun ve istediğiniz zamanda olgunlaşan çeşit için ilgili paragrafa bakabilirsiniz. Olarak Fasulyeleri uygun şekilde saklayın ve koruyun, Burada bulacaksınız.