En iyi elma çeşitleri: ekşi, tatlı & Co.

Elma bahçe için en popüler meyve ağacıdır. Ama ev bahçesi için en iyi elma çeşidi hangisidir?

Her yıl doğrudan atıştırma, fırınlama ve yemek pişirme için lezzetli meyveler veren kendi elma ağacına sahip olma hayali, bahçe sahipleri arasında hemen hemen her yerde mevcuttur. Bununla birlikte, insanların umutla dikilmiş ağaçtan şikayet etmeleri nadir değildir: çok büyük, sadece taşıyor. iki yılda bir ya da hiç, sürekli hastayım, elmalar kabuklu ya da bütün ağaç itibaren meyve ağacı kanseri istila etti.

Bir elma çeşidine karar vermeden önce, kendi bahçeniz için mükemmel elmanın hangi kriterleri karşılaması gerektiğini düşünmek önemlidir. Elmanın tadı nasıl olmalı? Küçük veya büyük elmaları hasat etmek ister misiniz? Ve hepsinden önemlisi: Bahçedeki yetiştirme koşulları nasıl? Çünkü her elma çeşidi her bahçeye uygun değildir. Tüm bu soruların cevabını bulduysanız, bir ürün satın alırken size tavsiyede bulunmak çok daha kolay.

Çeşitli elma çeşitlerinin olduğu ormanda yolunuzu daha iyi bulabilmeniz için bilmeniz gereken her şeyi kapsamlı çeşit makalelerinde özetledik. Belirli elma çeşitleri hakkında daha detaylı bilgi için ilgili bağlantıyı takip etmeniz yeterlidir.

Uç: Size en iyi elma çeşitlerinin yalnızca bakımı daha kolay olanlarını sunmak için, özellikle hastalığa yatkın veya başka türlü sorunlu çeşitleri sizin için önceden ayırdık.

Ekşi elmalar: en iyi çeşitler

Herkes şekerli-tatlı meyveleri sevmez - tam tersine: Birçoğu özellikle birçok elma çeşidini karakterize eden keskin ve ferahlatıcı asiditeyi tercih eder. Aslında, yabani elmalar genellikle aşırı derecede asidiktir, bu nedenle nadiren sofralık elma olarak kullanılabilirler. Her zamankinden daha tatlı ve daha lezzetli çeşitlerin seçilmesi, yalnızca hedeflenen üreme ve çeşitlerin seçimi yoluyla oldu. Sizin için keskin asitlik ve hoş tat arasındaki dengeyi kurmuş en iyi ekşi elma çeşitlerini bir araya getirdik.

1. 'Boskop': Tanınmış ve denenmiş büyük ekşi elma; Fırında veya fırında elma olarak özellikle uygundur, ancak ekşi sofralık elma olarak da kullanılabilir; Nisan ayına kadar raf ömrü ile bilinir.

2. 'Roter Berlepsch': Sulu hamurlu, güçlü aromatik, tartarik elma; doğrudan tüketim için ekşi elma olarak özellikle uygundur; Mart ayına kadar iyi saklanabilir.

3. "Freiherr von Hallberg": Baharatlı aromalı sulu, ekşi elma; gevrek hamur ve alışılmadık derecede küçük çekirdek; sofralık elma olarak çok uygundur.

4. 'Kırmızı ay': Güçlü ekşi tat; hamurun çekici kırmızı rengi; yüksek asit içeriği nedeniyle sofralık elma olarak sadece kısmen uygundur; iyi elma şarabı.

5. 'Ontario': Mükemmel tatlı ve ekşi tadı olan sulu elma; ekimde oldukça iddiasız ve geç don yerleri için de uygun; Ekim sonundan itibaren geç hasat ve iyi depolama özellikleri.

Ev bahçesi için diğer ekşi elma çeşitleri:

• 'Holsteiner Cox'
• 'Keşif'
• 'Beyaz berrak elma'
• 'Cesaret ediyorum'
• 'Jamba'
• 'Topaz'

Uç: Çoğu elma çeşidi aşılıdır, bu da onların bir baz ve bir asil çeşitten oluştuğu anlamına gelir. Baz genellikle kökleri oluşturur ve bu nedenle su ve besin emilimi ve dolayısıyla canlılık için en önemli faktördür. Ağacın gücü, hangi tabanın kullanıldığına bağlı olarak değişebilir. Çeşit yazılarımızda hangi anacın hangi ağaca uygun olduğunu anlatıyoruz.

Tatlı elma çeşitleri

Tatlı elmalar sadece atıştırmalık olarak ideal değil, aynı zamanda sağlıklıdır çünkü diğer tatlı meyvelerin aksine elmalar sadece düşük şeker içeriğine sahiptir. Aşağıdaki çeşitlerin bahçede özellikle tatlı elmaları vardır:

1. 'Ren kış rambur': Kırmızı çizgili büyük, sarı-yeşil elmalar; az asitli çok tatlı aroma; konum ve bakım için düşük talep.

2. 'Helios‘: Orta boy, sarı meyveler; az asitli ince aromatik, tatlı aroma; yüksek verim ile kabuk dayanıklı.

3.‘kırmızı buzlu elma‘: Mükemmel, tatlı bir tada sahip koyu kırmızı meyve; sağlam ve saklaması kolay; iyi verim ile sağlam ve sağlıklı.

4. 'James Grieve': Tatlı, baharatlı aromalı sulu elma; bakım ve konum konusunda düşük talepler; İnce kabuk sayesinde ancak sınırlı bir ölçüde saklanabilir.

Diğer tatlı elma çeşitleri:

• 'Opal'
• 'Resi'

En sağlıklı elma çeşitleri

Eski bir deyiş, günde sadece bir elmanın doktoru uzak tuttuğunu söyler. Aslında, bu ifadenin gerçek bir özü var: elmalar, yüksek vitamin, lif ve fitokimyasal içeriği nedeniyle her zaman sağlıklı gıda olarak kabul edildi. Ek olarak, tatlı elma çeşitleri bile şeker bakımından sadece orta derecede zengindir. Peki en sağlıklı elma çeşidi hangisidir? Araştırmacılar birçok eski elma çeşitleri çeşitli polifenol içeriğine sahip oldukları için özellikle sağlıklıdırlar. sağlığı geliştirici etkileri vardır ve diğer şeylerin yanı sıra antioksidan, anti-inflamatuar ve kanser önleyici çalışabilir. Ek olarak, bazı elma alerjisi hastaları, yüksek polifenol içeriğine sahip çeşitleri daha iyi tolere eder. Bu nedenle aşağıdakiler özellikle sağlıklı elma çeşitleri arasındadır:

1. 'Kırmızı ay': Kırmızı hamurlu çok eski elma çeşidi; antioksidan görevi gören son derece yüksek antosiyanin içeriği; alerji dostu olarak kabul edilir.

2.'Goldrenette Freiherr von Berlepsch': Yüksek polifenol içeriğine sahip eski elma çeşidi; yüksek C vitamini içeriği; aromatik, tatlı ve ekşi tat; iyi raf ömrü.

3. ‘Mürdüm‘: Yüksek polifenol içeriğine sahip eski çeşit; genellikle alerji dostu; iyi raf ömrü ile hoş tatlı ve ekşi tat.

4.'Boskop': Lif ve polifenollerde yüksek; alerjisi olanlar tarafından sıklıkla iyi tolere edilir; ekşi tat ve iyi raf ömrü.

5. ‘Metzrenette‘: Sulu, asil aroma; çok yüksek polifenol içeriği ve alerji dostu; büyümek için sağlam ve sağlıklı.

Diğer sağlıklı elma çeşitleri şunlardır:

• 'Gravensteiner'
• 'Kroneller'
• 'Dülmen gül elması'
• 'Noter'

Büyük elmalı elma çeşitleri

Birçok bahçıvan, büyük meyveli elma çeşitlerini tercih eder. Bunlar genellikle daha çekici görünmekle kalmaz, aynı zamanda soyulmaları daha kolay olduğu için işlenmesi de daha kolaydır. Büyük elmalı bir elma çeşidi arıyorsanız, aşağıdaki çeşitleri araştırmalısınız:

1.'Graham'ın Jübile Elması': Hafif bir taban rengine sahip büyük, tatlı elmalar; Düşük raf ömrüne sahip sonbahar elması; taze tüketim, fırınlama ve konserve için iyi uygunluk.

2. 'Landsberger Renette': Büyük, tatlı şarap elmalı eski çeşit; Ocak ayının sonuna kadar iyi raf ömrü; masa ve mutfak elması olarak uygundur.

3. 'Kış muz elması': Tatlı bir tada sahip büyük, sarı-yeşil ila açık turuncu elmalar; iyi saklanabilirlik ile daha sonra kış elması; iyi masa ve elma şarabı.

4. 'Bismarck elması‘: Büyük elmalı eski, ekşi tadı olan çeşit; yüksek irtifalar için de uygundur; çok iyi depolama özellikleri.

5. 'Kardinal Bea': Tatlı, sulu etli koyu kırmızı, büyük elmalar; yetiştirmede sağlam; sofra veya elma şarabı olarak iyi uygunluk.

İri meyveli diğer elma çeşitleri şunlardır:

• 'Boskoop'
• 'İmparator İskender'
• 'Anne elma'
• 'Ren dolandırıcı'

Ev bahçesi için gevrek elmalar

Çıtır çıtır bir elmayı ilk ısırmak kesinlikle güzel bir duygu. Ne yazık ki, her çeşidin gevrek bir dokusu yoktur. Sert etli bir elmayı kaçırmak istemiyorsanız, aşağıdaki çeşitlere dikkat etmelisiniz:

1. 'Rubinola‘: Gevrek, sulu etli sonbahar elması; tatlı-ekşi, baharatlı tat; sağlam, sağlıklı elma çeşididir.

2. 'Böhmer Cox'‘: Büyük, kırmızı mermer meyveler; dengeli tatlılığa sahip gevrek hamur; iyi sofra elma.

3. 'Gerlinde‘: Tatlı bir tada ve ince asitliğe sahip gevrek elma; kırmızı yanaklı küçük ila orta boy elmalar; kabuklara karşı dayanıklıdır ve külleme karşı çok hassas değildir.

Daha çıtır elma çeşitleri:

• 'Anne elma'
• 'Pilot'
• 'Keşif'
• 'Florina'

Sağlam ve bakımı kolay elma çeşitleri

Sağlıklı, sağlam bir elma ağacı, sahibini çok fazla iş yapmaktan kurtarır ve çoğu zaman en iyi olmayan saha koşullarında bile düzenli verimin garantisidir. Bu özellikle bakımı kolay elma çeşitlerini bilmelisiniz:

1. ‘asi‘: Kabuk, külleme ve ateş yanıklığına karşı dayanıklıdır; örümcek akarlarına az duyarlı; çok dona dayanıklı.

2. 'Rewena': Ateş yanıklığı, kabuklanma ve külleme karşı dayanıklıdır; ekşi ve ekşi aroma; yüksek ve düzenli verim.

3. 'Maunzenapfel': Özellikle sağlam elma çeşidi; yüksek rakımlar ve şiddetli donlar için de uygundur; zararlılara ve hastalıklara karşı hassas değildir.

Diğer sağlam elma çeşitleri:

• 'Özgürlük elması'
• 'Korbin elması'
• 'Ren dolandırıcı'
• 'Joseph Musch Elma'
• 'Florina'
• 'Reglindis'

Özellikle sulu elma

Elmalar sadece doğrudan tüketim veya fırınlama için kullanılamaz - elma suyuna işlenmesi de popüler bir seçenektir. Meyve suyu üretimi için tercih edilen elma şarabının sadece tadıyla parlaması değil, aynı zamanda özellikle sulu olması gerekir. Ancak, doğrudan ağaçtan yerken bile, çoğu kişi ısırmayı sulu bir hamur haline getirmeyi sever. Özellikle sulu elma tercih edenler şu sulu elma çeşitlerine dikkat etmelidir:

1. 'Kırmızı Trier Şarap Elma': Sert, sulu hamur; ekşi ve ekşi aroma; İyi depolama özelliklerine sahip elma şarabı.

2. ‘floransa‘: Sulu, tatlı etli orta boy elma; erken yüksek verim getirir; çok sağlam ve sağlıklı.

3. "Güneş ev sahibi elma": İri hücreli, sulu hamur; hafif ekşi, meyveli tat; şıra, fırınlama ve direkt tüketime çok uygundur.

Diğer sulu elma çeşitleri:

• 'Rewena'
• 'Boskoop'
• 'Pinova'
• 'Topaz'
• 'Dülmen gül elması'

Güzel elmalar ve ağaçlar

Bir elma ağacı bize sadece lezzetli meyveler vermekle kalmaz, aynı zamanda bahçede göz alıcı olabilir: Rüya gibi çiçekler, pitoresk büyüme ve özellikle yoğun renkli elmalar, elma ağacını gerçek bir ağaç haline getirir. Göz alıcı. Ama hangi çeşitler özellikle güzel elmalarla parlıyor? Sizi en güzel elma çeşitleriyle tanıştırıyoruz:

1. 'Baya Marisa': Kabuk ve posa üzerinde yoğun kırmızı renge sahip elma; pembe, etkileyici çiçekler; kahverengileşme eğilimi yok; Kırmızı renk, işlemden sonra bile kalır.

2. ‘karnaval‘: Sarı taban rengi üzerinde kırmızı çizgili olağandışı meyve boyası; dengeli, hafif ekşi tat; beyaz-pembe çiçekler.

3. 'Kırmızı Aşk': Yoğun kırmızı kabuklu çeşitli kırmızı etli elma çeşitleri; Pembe ve kırmızı tonlarında çiçekler; Kırmızı renk, şıra ve fırınlamadan sonra kalır.

Daha güzel elma ağaçları:

• 'Heslacher Gereutapfel'
• 'Mavi Kolonya'
• 'Gümüş İnci'

Sizin için doğru elma ağacını buldunuz mu? " konulu yazımızdaelma ağacı dikmek“.