Yeşil domatesler: çeşitler, olgunlaşma zamanı ve dikim ipuçları

Yeşil domates nasıl yetiştirilir? Ve yeşil domateslerin olgunlaştığını nasıl anlarsınız? En iyi yeşil domates türlerini tanıtıyoruz ve ekim ve hasat hakkında ipuçları veriyoruz.

Olgun ama yeşil domates mi? Evet var, yeşil yaprakların ortasına daha yakından bakmanız gerekse bile. Ancak, büyük ölçüde bilinmiyorlar ve çok azı onları büyütmeye cesaret edebiliyor. Aslında utanç verici çünkü tadı lezzetli. Ayrıca, yeşil domateslerin ne zaman olgunlaştığını söylemek o kadar da zor değil. Renkli meyvelerin aksine, yeşil olgunlaşan domates çeşitleri, olgunlaştıklarında çok az renk verir veya hiç renk vermez. Solanin olgunlaşmamış domateslerde bulunur ve meyvenin olgunlaşana kadar acı tadı verir. Renkli çeşitlerde olduğu gibi, alkaloid yeşil domates çeşitlerinde başlangıçta korunur, ancak olgunlaştıkça parçalanır. Olgunlaştıklarında, taze olarak tüketilebilir veya tereddüt etmeden işlenebilirler. Bu yazıda size yeşil domateslerin gizli dünyasında rehberlik edeceğiz, en iyi çeşitleri tanıtacağız ve yetiştirme konusunda size ipuçları vereceğiz.

Yeşil domatesler: en iyi çeşitler

Yeşil domatesler çoğu kişiye tuhaf gelir. Ekili domateslerimizin yabani akrabalarının çoğu yeşil olgunlaşır, örneğin Şili yabani domatesi (solanum chilense). Yetiştirmede yeşil domates çeşitleri oldukça ihmal edilmiştir, bu nedenle nispeten azdır. En iyi tohumsuz çeşitleri sizler için burada derledik.

• 'Esnaf Yeşil Kaplan' dipte bir buz saçağı gibi incelen uzun bir kiraz domatesidir. Meyve üzerindeki açık yeşil çizgiler, olgunlaştığında, 'Yeşil Zebra' domatesine benzer şekilde altın sarısına döner. Meyveli, tatlı ve ekşi, taze ve sulu tadı vardır.
• Özellikle güzel ve aromatik bir kiraz domates 'Yakut Teyze'nin Alman Kirazı'. Meyvenin üst yarısı koyu yeşil kalırken alt yarısı açık sarı-turuncuya döner. Meyveler yaklaşık dört santimetre çapa ulaşır ve tatlı ve meyvemsi bir tada sahiptir. Görsel olarak da etkileyici harika bir atıştırmalık domates.
• Düz yuvarlak biftek domates, 1997 yılında Craig Lehoullier tarafından yetiştirildi. 'Çerkes Yeşili'. Olgunlaştığında kehribar renginde bir parlaklığa sahiptir, ancak içi açık yeşil kalır. Tadı aromatik ve domates, eti yumuşak ve yumuşaktır.
• Harika bir aroması ve harika bir tatlı-meyveli tadı ile 'Yeşil Belgeler' Bakımı kolay ve olgun meyvelerini kolayca tanıyabileceğiniz yeni başlayanlar için yeşil bir kokteyl domatesi. Olgunlaştığında meyveler hafif sararır ve cilt de çok hassastır.

• 'Yeşil Armut' olgunlaştığında altın sarısı bir parlaklığa kavuşan küçük armut biçimli meyveleri ile ikna eder. Tatlı ve meyvemsi tadı olan, aynı zamanda ferahlatıcı bir asiditeye sahip lezzetli bir kokteyl domates.
• 'Yeşil Zebra' muhtemelen tek yaygın yeşil domates çeşididir. 1983 yılında ABD'de domates armatürü Tom Wagner tarafından geliştirilmiştir. Sarı-yeşil çizgili orta boy meyvelerin tadı harika taze ve meyvemsi-tatlıdır. Bitkiler sağlıklı, sağlam ve dış mekan kullanımına uygundur.
• Alışılmadık bir isimle biftek domates 'Malakit kutu' Rusya'dan geliyor ve orada 'Malakhitovaya Shkatulka' olarak anılıyor. Yassı, yuvarlak, limon renkli meyveler her zaman 200 ila 500 gram ağırlığındadır ve tatlı, meyvemsi ve aromatik bir tada sahiptir.
• 'Zümrüt elma' veya 'Zümrüt Elma' orta boy, yeşil biftek domatesidir. Meyveli ve baharatlı bir tadı vardır ve dış mekan için de uygundur. 1.80 metre yüksekliğe ulaşır, erken olgunlaşır ve ardından altın rengi bir parlaklığa kavuşur.

Yeşil domatesleri bu şekilde eker ve bakımını yaparsınız.

Yeşil domates dikim ve bakım açısından diğer renkli domateslerden farklı değildir. Mayıs ayının başından Mayıs ayının ortasına kadar genç bitkiler seraya, daha sonra tarlaya veya saksıya yerleştirilir. Bizimki gibi özel bir domates toprağı, yaza iyi bir başlangıç ​​sağlar. Plantura domates ve sebze toprağı organik kalitede. pH değeri ve içerdiği besinler, itüzümü ailesinin ihtiyaçlarına tam olarak uyarlanmıştır. Genç bitkileri toprağın derinliklerine koyun ve bir sopayla destekleyin. Dökün ve malçlayın Bitkileri mevsim boyunca düzenli tutun. Bizimki gibi uzun vadeli etkileri olan öncelikle organik bir biyo-gübre Plantura organik domates gübresi, besin açısından aç olan bitkileri, dünyadaki besin maddeleri tükenir tükenmez sürdürülebilir bir şekilde besler.

Yeşil domatesler ne zaman olgunlaşır?

Yeşil domatesler olgunlaştıkça nadiren aynı rengi korurlar. Çoğu yeşil kabuğun altında hafif altın sarısına dönerken, diğerleri sarı şeritlere dönüşür. Bu renk değişikliği, olgun meyveleri tanımak için açık bir özelliktir. Emin değilseniz veya tam bir yeşil çeşidine karar verdiyseniz, meyveyi parmaklarınızla biraz sıkın. Eğer meyve biraz yumuşar ve yumuşarsa tereddüt etmeden hasat edilebilir.

Domates yamasında daha fazla çeşitlilik ister misiniz? lezzetli bir seçim sarı domates çeşitleri Çeşit makalemizde bulabilirsiniz.